Но супом отделывались редко. Всё же хотелось покушать чего ни будь близкое к домашнему.
Вот Юхин набрал несколько бутылок молока, начистил кар -тошки, порезал её и сварил нам молочный суп из картофеля, разбив туда, если не ошибаюсь, ещё и пару – тройку яиц.
В супе, когда мы его кушали, обнаружили плавающими ошмётки толи тряпки, толи ваты…
Приступать к еде было рискованно, поэтому первым обязали попробовать еду автора блюда.
Он ел свой суп прихлёбывая от удовольствия, по ходу движения ложки разъясняя нам, что это воскресный суп его мамы. А в супе никакая не вата, а сваренное куриное яйцо. И зря мы не кушаем, потому что это очень вкусно!
Голод – не тётка! Пирожком не угостит!
Мы с некоторым опасением, но налили себе в тарелки этого супа и стали кушать. Блюдо оказалось необычным, непривычным (ещё бы: в молоке сварена картошка, да ещё и с сахаром), но вполне съедобным и сытным.
Нам вполне хватило его на вечер и даже сытыми легли спать.
Утром и по возвращении с учёбы мы поели некоего рисового супчика с колбасой вместо мяса.
И всё, вроде, нормально, но первым заблажил Батя.
– Ибрагим! К чёрту твой супчик из картошки и молока! Ты знаешь, что у меня «лётку» на прочь забило!
У меня много лет уже строгий режим, как в армии: поднялся с постели, умылся, на горшок… и весь день свободен!
А тут: утром не получилось, днём не хотел, а вечером хочу, но не получается!
Батя, извини! Я забыл предупредить. Этот суп в самом деле вяжущий. У нас в Узбекистане почти всё время кушаешь овощи и фрукты сырые. Поэтому такой суп никому не вредил, вот я и забыл. Ну, если тебе от этого будет легче, то у меня у самого такая же проблема. В итоге Ибрагимов супчик нас продержал «в напряжении» три дня. Когда же всё разрешилось благополучно и как всегда с хохмами и приколами, Батя с обидой сказал Юхину:
– Что же ты, Ибрагим, не вспомнил про свой супчик, когда мы ливерной колбасы все наелись?
Микола, сильно не заморачиваясь, в своё дежурство ходил в мага -зин и брал из продуктов, то, что ему облегчало жизнь во время дежурства.
То наберёт сухих супов и в общаге сварит их полную кастрюлю, а то ему, вдруг, попадётся в винном отделе, скажем, «Белый вермут» и на все выделенные ему на дежурство деньги, наберёт кучу бутылок, и притащит их вместо еды.
– Микола! Ты что, с катушек съехал? А что мы будем жрать?
– Ну, мужики! Вы только посмотрите! Это же «Белый вермут», просто прелесть, как хорош! При этом наливает себе в стакан, и, причмокивая, потихоньку выпивает, просто наслаждаясь и вкусом содержимого и собственной жизнью.
С большим недоверием мы плеснули себе по чуть – чуть в стаканы (не пропадать же добру) и осторожно пригубили…
– Тьфу! Гадость какая! Да лучше теплой водки стакан выпить без закуски, чем этот «ВерМуть»!
– Как ты вообще можешь его пить? Выпьешь чуток, а потом голова трещит, тошнит, словно ведро водки выпил накануне.
– Не зря же говорят, что его название расшифровывают: «ВЕРтит, МУТит»!
–А! Ничего вы, мужики, не понимаете в хороших напитках!
– Ага! Ровно столько же, сколько ты разбираешься в колбасных обрезках!
– Нет! В хороших мы понимает, а вот в вермуте нет!
После этих слов Микола в одиночестве допивает весь купленный вермут, а мы голодные и злые ложимся спать. На утро мы были, по – прежнему, голодные и злые и пошли завтракать в столовую. Вот и всё, вот и Миколыно дежурство! А наш вчерашний «кормилец» во всей полноте почувствовал «прелесть» своего вечернего напитка. Но нашего сочувствия при этом он не дождался!
Само то время, когда мы коммунарили, да, собственно, и всё время учёбы в институте, в Томске с продуктами в магазинах была сильная «напряжёнка». Нельзя было пойти в магазин и купить какого – либо нужного продукта, необходимого для приготовления задуманного блюда. Все ходили в магазины, чтобы купить там килограмма два – три еды! А уже потом обдумывать, что из этой «еды» можно приготовить.
Местные жители мясо приобретали на рынке, при этом отстояв длиннючую очередь. Картошка в магазинах заканчивалась к началу весны. И оставались из возможного набора продуктов -крупы, вермишели с макаронами, квашенная капуста и лук.
А по сему нашими излюбленными блюдами были: мойва тушеная на сковороде с пачкой маргарина и баночкой сметаны, второе блюдо: жареный на маргарине лук. В один из моментов приготовления жаренного лука, к нам в комнату по делу заглянули девочки.
Они крайне удивились, увидев полный стол нарезанного для зажарки лука. Кроме того, вся комната была наполнена его эфирами до такой степени, что слёзы текли у всех не останавли -ваясь. Гостьи долго не задержались и покинули нас очень быстро все в слезах и полном недоумении: что же мы собираемся делать с таким количеством нарезанного лука?