За проведённым за столь сомнительным весельем временем мы с Виталиком придумали, каким образом отметить уже предстоящий
вскоре день «Восьмое марта» и тоже оригинально поздравить своих одногруппниц.
За день до праздника мы сходили по магазинам, приобрели муки, яиц, масла и сметаны. Сходили в подвал нашего общежития, где находился овощной магазин. Там приобрели картошки и вечером всей комнатой принялись готовить варенки по рецепту семьи Юхиных.
Когда Виталий нам впервые рассказал о нём, а потом уговорил попробовать сготовить, мы отнеслись с большой долей опаски, помня о последствиях молочного картофельного супа на наши молодые организмы.
Дело в том, что в начинку вареников кладётся сырая, резанная небольшими кубиками, приправленная резаным луком картошка.
В домашних условиях они садились за стол всей большой семьёй и, имея большой опыт приготовления этого блюда, весь процесс выполняли очень быстро.
Блюдо выглядело аккуратно и аппетитно. Мы такого опыта не имели, начинку готовили медленно, и картошка успевала потемнеть на воздухе, а при варке синяя картошка просвечивалась через тесто насквозь…
В итоге вареники имели совершенно не съедобный синий цвет. Морально не готовые к такому, гости пробовали наше творение с большой опаской, хотя их вкус оценивали вполне достойно, а распробовав, даже накладывали себе добавки.
Но как говаривал мой родной дед:
– С маслом да сметаной и долото, жаренное ссесться! Но не зря я начал рассказ с того, что готовили всей своей комнатой. Зная собственные аппетиты и прикинув объём вареников на всё количество гостей в расчёте именно на наш аппетит, мы налепили семьсот восемьдесят штук вареников! Размер их был далеко не такой как у Батиных пельменей, не превышающих размер ногтя большого пальца даже в готовом виде. И даже не такой как у пирожков, которыми нас угощали подруги – химицы. А наши вареники получились в размер ладони взрослого парня! Поэтому объем готовых вареником измерялся полным двенадцатилитро -вым ведром!
После праздника, остатки своих вареников мы уничтожали всей коммуной ещё в течении недели.
После этого праздника я ни разу в жизни не ел вареники из сырой картошки.
Глава 18
Расставание.
Пожалуй, каждому из нас доводилось замечать, на сколько по – разному движется время в разных жизненных обстоятельствах и в разном возрасте. Особенно ярка эта разница, когда начинаешь сравнивать течение времени в детстве и в солидном возрасте.
В детстве времени много – много, оно тянется бесконечно долго…
Утром поднялся, тебя покормили завтраком, повели в садик. Там тоже завтрак, потом какие – ни будь занятия, игры со сверстниками, прослушивание книжек, пение. Потом обед, подготовка к какому – ни будь празднику, до которого ещё две недели (не дождаться), прогулка на площадке… Потом сон, полдник, снова игры с друзьями после ужина и только затем, после всего этого ты начинаешь ожидать, когда тебя мама или папа заберут домой.
А дома…так хорошо!
Дома тобой никто не командует, дома тебя любят и позволяют делать всё что угодно, дома мама тебя накормит чем – то вкусненьким, со старшим братом и сестрой затеете что – то очень интересное, но надо ложиться спать, а ведь так не хочется, потому что игра очень интересная, а продолжить можно будет только завтра. А завтра всё будет опять очень долго и медленно тянуться, а до выходных ещё четыре дня!
Школьные годы тоже не отличаются большой резвостью.
Утром в школу. Так ненавистный иностранный язык, или русский, или математика, у кого что, но зато каждый день.
То опрос у доски, то контрольная работа и так шесть уроков
подряд! После этого дома нужно приготовиться к завтрашнему дню, а на улице тебя ждут – не дождутся друзья.
С ними так интересно, не то что в школе, а до воскресенья ещё пять дней учиться, да и четверть тянется – тянется бесконечно долго, а до каникул ещё полтора месяца!
Всё это резко меняется при поступлении в институт. Вот прошел день занятий, а на тебя навалили заданий столько, что за весь семестр не расхлебать, а ведь на следующем занятии уже необходимо быть готовым, а тут курсовой проект Дамокловым мечом над головой висит.
Только – только выдали задание, а на следующем занятии руководитель уже проверяет его готовность и процентует твои успехи в его выполнении.
Ещё неделя, а тебе уже говорят, чтобы не забывали, что ещё через две недели этот проект уже нужно сдавать. Ты чувствуешь себя постоянно в цейтноте.