Оттепели
Явление, при котором температура временно поднимается выше 0 °С в воздухе и местах зимовки (под снегом и др.) плодовых растений на фоне устойчивых отрицательных среднесуточных температур, называют оттепелью. Радиационные оттепели развиваются зимой или ранней весной, когда поступление прямой солнечной радиации ничем не ограничено. При этом температура воздуха поднимается выше 0 °С, хотя в тени в это время она, как правило, отрицательная. Обычно радиационные оттепели наблюдаются в отдельных местностях и не охватывают больших районов. Адвективные оттепели происходят при зимнем вторжении тёплого тропического и морского воздушных течений умеренных широт, когда температура воздуха резко повышается (0 °С). Они сопровождаются увеличением облачности, осадками в виде дождя или мокрого снега, быстрым таянием снежного покрова. При прояснении в результате радиационного нагрева оттепели усиливаются, температура ещё больше повышается. В таких случаях адвективные оттепели преобразуются в адвективно–радиационные.
Характер оттепелей, отрицательно влияющих на зимовку плодовых растений, во многом зависит от распределения оттепелей по месяцам, а также времени наступления. Помимо зимы как основного сезона, можно выделить промежуточные периоды: зимне–весенний и осенне–зимний, характеризующиеся почти ежедневными переходами температуры через 0 °С. Продолжительность таких сезонов в различных климатических зонах различна. В осенне–зимний период число дней с оттепелями составляет всего 3-4, возрастая в зимне–весенний период до 10-18. При этом резко увеличиваются суточные амплитуды температур воздуха за счёт интенсивного солнечного нагрева днём и сильного охлаждения ночью: В середине зимы оттепели случаются реже, хотя в южной зоне садоводства число таких дней в зимние месяцы составляет 11-12 (табл.2).
Таблица 2. Среднее количество дней с оттепелями по месяцам
Для садоводов представляет интерес продолжительность оттепелей в 5 дней и более с максимальной температурой воздуха не ниже 2,5 °C, так как именно в это время происходит интенсивное снеготаяние, растения преждевременно выходят из состояния глубокого покоя, что резко снижает их морозостойкость. Повторяемость таких оттепелей во всех регионах достаточно велика. В предвесенние месяцы их интенсивность возрастает и вместе с этим увеличивается и опасность повреждения плодовых культур.
Оттепели часто являются причиной гибели земляники, ягодных кустарников, саженцев и повреждений коры взрослых плодовых деревьев. В результате потепления образуется ледяная корка, начинает таять снег, происходит зимнее высыхание оголённых участков. Размер повреждений плодовых насаждений от вредного влияния оттепелей во многом зависит от их интенсивности и продолжительности действия. Длительное воздействие слабых оттепелей может понизить морозостойкость растений настолько, что они погибнут при возврате слабых морозов. В очень солнечные зимы в результате радиационного нагрева снег вокруг стволов растаивает, оголяя нежные участки корневой шейки плодовых деревьев, которые при значительном ночном охлаждении воздуха могут серьёзно повредиться.
Заморозки
Заморозок — это явление, когда температура опускается ниже 0 °С в воздухе, на почве и на растениях на фоне положительных среди их суточных температур воздуха. Заморозки наблюдаются во всех зонах садоводства и представляют большую опасность для растений, так как совпадают с периодом активной вегетации плодовых культур и могут вызывать не только задержку роста и развития растений, но и полную их гибель. Плодовые насаждения, повреждённые заморозками во время цветения или образования завязи, не дают урожая или резко снижают его качество. Осенние заморозки могут не только погубить урожай поздних сортов яблони и груши, но и оказать вредное действие на подготовку растений к зиме, повреждая листья.
Различают три типа заморозков: адвективные, радиационные и адвективно–радиационные.
Адвективные заморозки возникают при вторжении сухого холодного арктического воздуха в начале весны и в конце осени, когда происходит изменение температуры ниже 0 °С в большом слое воздуха. Адвективные заморозки продолжительны, охватывают значительные территории и наиболее опасны для растений. На прогревание холодной массы вторгшегося воздуха уходит обычно 3-4 суток, и борьбу с понижением температуры вести очень трудно.