Таблица П. 20
Зерновые культуры (окончание)
Показатель | Пайза | Амарант багряный | Амарант аргентинский |
Обменная энергия, ккал/100 г | 280,00 | 270,00 | 265,00 |
Обменная анергия, МДж/кг | 11,72 | 11,30 | 11,10 |
Сухое вещество, % | 89,00 | 90,00 | 90,00 |
Сырой протеин, % | 13,60 | 18,50 | 14,41 |
Сырой жир, % | 5,30 | 5,50 | 1,90 |
Линолевая кислота, % | 2,60 | 0,03 | 0,03 |
Сырая клетчатка, % | 10,70 | 4,80 | 4,48 |
Сырая зола, % | 3,00 | 3,50 | 3,70 |
БЭВ, % | 56,40 | 57,70 | 65,51 |
Крахмал, % | 38,00 | - | - |
Сахар, % | 1,73 | - | - |
Безазотисгый остаток, % | 27,37 | 62,50 | 69,99 |
Окончание табл. П. 20 | |||
---|---|---|---|
Показатель | Лайза | Амарант багряный | Амарант аргентинский |
Аминокислоты, валовое содержание | |||
Лизин, % | 0,20 | 0,87 | 0,83 |
Метионин, % | 0,33 | 0,32 | 0,35 |
Метионин+цистин, % | 0,52 | 0,62 | 0,54 |
Треонин, % | 0,42 | 0,64 | 0,63 |
Триптофан, % | 0,16 | 0,21 | 0,21 |
Аргинин, % | 0,44 | 1,64 | 1,36 |
Валин, % | 0,66 | 0,77 | 0,70 |
Гистидин, % | 0,28 | 0,54 | 0,49 |
Глицин, % | 0,31 | 1,32 | 1,21 |
Изолейцин,% | 0,53 | 0,62 | 0,59 |
Лейцин, % | 1,20 | 0,99 | 0,89 |
Фенилаланин,% | 0,73 | 0,70 | 0,67 |
Тирозин, % | 0,47 | 0,57 | 0,54 |
Аминокислоты усвояемые | |||
Лизин, % | 0,14 | 0,67 | 0,72 |
Метионин, % | 0,26 | оогмо | 0,31 |
Метионин + цистин, % | 0,45 | 0,53 | 0,46 |
Треонин, % | 0,28 | 0,14 | 0,43 |
Триптофан, % | 0,10 | 0,18 | 0,18 |
Аргинин, % | 0,35 | 1,33 | 1,10 |
Валин,% | 0,53 | 0,62 | 0,56 |
Гистидин, % | 0,21 | 0,44 | 0,40 |
Глицин, % | 0,25 | 1,06 | 0,97 |
Изолейцин, % | 0,40 | 0,50 | ).48 |
Лейцин, % | 0,95 | 0,79 | 0,71 |
Фенилаланин, % | 0,58 | 0,58 | 0,54 |
Тирозин,% | 0,36 | 0,47 | 0,42 |
Минеральные вещества | |||
Кальций, % | 0,07 | 0,17 | О'"'•го' |
Фосфор общий, % | 0,44 | 0,48 | 0,55 |
Фосфор доступный, % | 0,17 | 0,19 | 0,22 |
Калий, % | 0,40 | 0,40 | 0,40 |
Натрий, % | 0,03 | 0,03 | 0,03 |
Хлор, % | 0,05 | 0,05 | 0,05 |
DEB, мгЭкв/100 г | 10,15 | 10,15 | 10,15 |