Выбрать главу

Таблица П. 20

Зерновые культуры (окончание)

ПоказательПайзаАмарант багряныйАмарант аргентинский
Обменная энергия, ккал/100 г280,00270,00265,00
Обменная анергия, МДж/кг11,7211,3011,10
Сухое вещество, %89,0090,0090,00
Сырой протеин, %13,6018,5014,41
Сырой жир, %5,305,501,90
Линолевая кислота, %2,600,030,03
Сырая клетчатка, %10,704,804,48
Сырая зола, %3,003,503,70
БЭВ, %56,4057,7065,51
Крахмал, %38,00--
Сахар, %1,73--
Безазотисгый остаток, %27,3762,5069,99
Окончание табл. П. 20
ПоказательЛайзаАмарант багряныйАмарант аргентинский
Аминокислоты, валовое содержание
Лизин, %0,200,870,83
Метионин, %0,330,320,35
Метионин+цистин, %0,520,620,54
Треонин, %0,420,640,63
Триптофан, %0,160,210,21
Аргинин, %0,441,641,36
Валин, %0,660,770,70
Гистидин, %0,280,540,49
Глицин, %0,311,321,21
Изолейцин,%0,530,620,59
Лейцин, %1,200,990,89
Фенилаланин,%0,730,700,67
Тирозин, %0,470,570,54
Аминокислоты усвояемые
Лизин, %0,140,670,72
Метионин, %0,26оогмо0,31
Метионин + цистин, %0,450,530,46
Треонин, %0,280,140,43
Триптофан, %0,100,180,18
Аргинин, %0,351,331,10
Валин,%0,530,620,56
Гистидин, %0,210,440,40
Глицин, %0,251,060,97
Изолейцин, %0,400,50).48
Лейцин, %0,950,790,71
Фенилаланин, %0,580,580,54
Тирозин,%0,360,470,42
Минеральные вещества
Кальций, %0,070,17О'"'•го'
Фосфор общий, %0,440,480,55
Фосфор доступный, %0,170,190,22
Калий, %0,400,400,40
Натрий, %0,030,030,03
Хлор, %0,050,050,05
DEB, мгЭкв/100 г10,1510,1510,15