Таблица П. 28
Зернобобовые культуры и продукты их переработки
| Показатель | Люпин кормовой | Бобы кормовые | Вика яровая | Нут |
| Обменная энергия, ккал/100 г | 230,00 | 237,00 | 241,00 | 241,00 |
| Обменная энергия, МДж/кг | 9,63 | 9,92 | 10,09 | 10,09 |
| Сухое вещество, % | 87,00 | 87,00 | 86,00 | 86,00 |
| Сырой протеин, % | 32,00 | 25,00 | 24,10 | 22,60 |
| Сырой жир, % | 3,70 | 1,50 | 1,50 | 1,70 |
| Линолевая кислота, % | 1,47 | 0,45 | 0,45 | 0,41 |
| Сырая клетчатка, % | 13,50 | 6,73 | 5,60 | 2,50 |
| Сырая зола, % | 3,25 | 3,27 | 3,40 | 2,40 |
| БЭВ, % | 34,55 | 50,50 | 51,40 | 56,80 |
| Крахмал, % | 26,50 | 41,24 | 38,30 | 40,20 |
| Сахар, % | 2,40 | 3,80 | 3,53 | 3,70 |
| Безазотистый остаток, % | 19,15 | 12,19 | 15,17 | 15,40 |
| Окончание табл. П. 28 | ||||
|---|---|---|---|---|
| Показатель | Люпин кормовой | Бобы кормовые | Вика яровая | Нут |
| Аминокислоты, валовое содержание | ||||
| Лизин, % | 1,45 | 1,40 | 1,31 | 1,42 |
| Метионин, % | 0,33 | 0,24 | 0,27 | 0,40 |
| Метионин+цистин, % | 0,74 | 0,53 | 0,49 | 0,59 |
| Треонин, % | 0,90 | 0,90 | 0,76 | 1,06 |
| Триптофан, % | 0,21 | 0,28 | 0,24 | 0,17 |
| Аргинин, % | 3,03 | 2,00 | 1,56 | 2,16 |
| Валин, % | 1,13 | 1,50 | 0,76 | - |
| Гистидин, % | 0,96 | 0,74 | 0,65 | 0,55 |
| Глицин, % | 0,94 | 1,04 | 0,95 | 0,72 |
| Изолейцин,% | 1,50 | 1,50 | 1,15 | 2,88 |
| Лейцин, % | 1,82 | 2,40 | 1,14 | 2,88 |
| Фенилаланин,% | 1,37 | 1,53 | 0,86 | 0,95 |
| Тирозин, % | 1,43 | 0,84 | 0,55 | - |
| Аминокислоты усвояемые | ||||
| Лизин, % | 1,10 | 1,09 | 1,02 | 1,10 |
| Метионин, % | 0,27 | 0,18 | 0,20 | 0,30 |
| Метионин+цистин, % | 0,53 | 0,41 | 0,37 | 0,45 |
| Треонин, % | 0,73 | 0,76 | 0,70 | 0,84 |
| Триптофан, % | 0,16 | 0,22 | 0,12 | 0,14 |
| Аргинин, % | 2,42 | 1,64 | 1,33 | 1,85 |
| Валин,% | 0,90 | - | - | - |
| Гистидин, % | 0,86 | - | - | - |
| Глицин, % | - | - | - | - |
| Изолейцин, % | 1,38 | - | - | - |
| Лейцин, % | 1,69 | - | - | - |
| Фенилаланин,% | 1,21 | - | - | 0,83 |