Таблица П. 40
Жмыхи и шроты (продолжение)
| Показатель | Шрот арахисовый, сырой протеин, % | Шрот | Фуз | |
| 41 | 50 | кориандровый | подсолнечный | |
| Обменная энергия, ккал/100 г | 220,00 | 220,00 | 215,00 | 508,00 |
| Обменная энергия, МДж/кг | 9,21 | 9,21 | 9,00 | 21,27 |
| Сухое вещество, % | 90,00 | 90,00 | 88,00 | 88,00 |
| Сырой протеин, % | 41,00 | 50,00 | 15,70 | 15,70 |
| Сырой жир, % | 1,20 | 1,20 | 2,00 | 44,90 |
| Линолевая кислота, % | 0,45 | 0,45 | 1,00 | 26,49 |
| Сырая клетчатка, % | 9,10 | 8,40 | 23,90 | 1,02 |
| Сырая зола, % | 6,40 | 5,95 | 7,50 | 5,00 |
| БЭВ, % | 32,30 | 24,45 | 38,90 | 21,38 |
| Крахмал, % | - | - | - | - |
| Сахар,% | - | - | - | - |
| Безазотистый остаток, % | 41,40 | 32,85 | 62,80 | 22,40 |
| Окончание табл. П. 40 | ||||
|---|---|---|---|---|
| Показатель | Шрот арахисовый, сырой протеин, % | Шроткориандровый | Фузподсолнечный | |
| 41 | 50 | |||
| Аминокислоты, валовое содержание | ||||
| Лизин, % | 1,52 | 1,71 | 0,65 | 0,66 |
| Метионин, % | 0,5 | 0,52 | 0,13 | 0,22 |
| Метионин+цистин, % | 1,14 | 1,17 | 0,38 | 0,39 |
| Треонин, % | 1,39 | 1,53 | 0,41 | 0,27 |
| Триптофан, % | 0,61 | 0,75 | 0,2 | 0,12 |
| Аргинин, % | 4,74 | 5,69 | 1,02 | 0,77 |
| Валин,% | 1,64 | 2,1 | 0,67 | - |
| Гистидин, % | 0,95 | 1,14 | 0,42 | - |
| Глицин, % | 2,41 | 2,77 | 0,75 | - |
| Изолейцин, % | 1,35 | 1,74 | 0,66 | - |
| Лейцин, % | 2,56 | 3,09 | 0,78 | - |
| Фенилаланин,% | 1,95 | 2,49 | 0,67 | - |
| Тирозин, % | 1,77 | 1,84 | - | - |
| Аминокислоты усвояемые | ||||
| Лизин, % | 1,15 | 1,32 | 0,38 | 0,47 |
| Метионин, % | 0,42 | 0,46 | 0,1 | 0,17 |
| Метионин+цистин, % | 0,83 | 0,95 | 0,3 | 0,28 |
| Треонин, % | 0,99 | 1,14 | 0,33 | 0,15 |
| Триптофан, % | 0,34 | 0,38 | 0,16 | 0,1 |
| Аргинин, % | 4,14 | 4,95 | 0,79 | 0,51 |
| Валин, % | 1,44 | 1,85 | - | - |
| Гистидин, % | 0,80 | 0,96 | - | - |
| Глицин, % | - | - | - | - |
| Изолейцин,% | 1,22 | 1,57 | - | - |
| Лейцин, % | 2,33 | 2,81 | - | - |
| Фенилаланин, % | 1,81 | 2,32 | - | - |
| Тирозин, % | - | - | - | - |
| Минеральные вещества | ||||
| Кальций,% | 0,18 | 0,18 | 0,5 | 0,24 |
| Фосфор общий, % | 0,53 | 0,53 | 0,6 | 0,32 |
| Фосфор доступный, % | 0,16 | 0,16 | 0,18 | 0,10 |
| Калий, % | 1,15 | 1,15 | 1,65 | - |
| Натрий, % | 0,08 | 0,08 | 0,08 | 0,06 |
| Хлор, % | 0,05 | 0,05 | 0,08 | 0,09 |
| DEB, мгЭкв/100 г | 31,56 | 31,56 | 43,53 | 0,07 |