Препарат Вильзим F предназначен для комбикормов пшенично-ячменно-ржаного типа. За счет фитазной активности Вильзим F существенно повышает доступность фитинового фосфора в комбикормах, не содержащих кормовые фосфаты. Норма ввода препарата составляет 0,05-0,1%, что зависит от рецептуры комбикорма и технологии производства. Максимальная доза рассчитана на гранулирование комбикормов и на случай применения больших количеств ржи, ячменя, овса, отрубей и других трудногидролизуемых компонентов (табл. 3.37).
В настоящее время широко применяются следующие мультиэнзим-ные композиции: МЭК-СХ-1, МЭК-СХ-2, МЭК-СХ-3, МЭК-СХ-4. Эти препараты представляют собой однородный мелкий порошок и,
в зависимости от наполнителя бывают светло-желтого, светло-серого или светло-коричневого цвета, совместимы с компонентами, входящими в состав премикса БВД и БВМК, а также комбикормов.
| Таблица 3.37Энзимные активности композиции Вильзим, ед./г | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Композиции | Активность | |||||
| ксиланазная | целлюлазная | амилазная | р-глкжаназная | протеазная | фитазная | |
| Вильзим MR | 1800 | 11-14 | 100 | 1200-1300 | 1-2 | - |
| Вильзим МК | 1500 | 10-12 | 80 | 900-1000 | 1-2 | - |
| Вильзим ММ | 900-1000 | 10-13 | 100 | 900 | 1-2 | - |
| Вильзим MKF | 1500 | оо1 | 50 | 900-1000 | 7 | 1000 |
| Вильзим FK | 2200-2600 | 12-24 | 100 | 1200-2300 | 1-2 | 250 |
| Вильзим F | 900-1000 | 10-13 | 100 | 900 | 1-2 | 500 |
| Вильзим KCF | 530-670 | 10-13 | 50 | 355-730 | 1 | 250 |
| МЭК-СХ-2 | 450 | - | 15-16 | 600 | 760 | - |
Мультиэнзимную композицию МЭК-СХ-1 получают из ферментных субстанций грибного (Trichoderma reedei, Asp. Foet) и бактериального (Bacillus subtilis) происхождения в соотношениях, обеспечивающих амилолитическую и целлюлозолитическую активность (табл. 3.38). Этот ферментный препарат предназначен для комбикормов, содержащих рожь (до 10% для бройлеров и до 25% для кур). МЭК-СХ-1 вводят из расчета 0,1-0,2% массы комбикорма. Результаты опытов на бройлерах, получавших комбикорм с 10% ржи и обогащенный МЭК-СХ-1, показали, что ферментная добавка обеспечивает повышение живой массы бройлеров на 4-8% при снижении затрат кормов на прирост на 5-10%. В комбикормах, содержащих 25% ржи, для кур-несушек добавка МЭК-СХ-1 повышала продуктивность на 3-5% при снижении затрат кормов на единицу продукции на 5-12%.
| Таблица 3.38Активность мультиэнзимной композиции МЭК-СХ-1 (ед./г) | ||
|---|---|---|
| Активность | Происхождение | |
| Грибные ферментные субстанции | Бактериальные ферментные субстанции | |
| Амилолитическая (АС) | 1000 | 500 |
| Целлюлолитическая (ЦлА) | 200 | 100 |
Мультиэнзимная композиция МЭК-СХ-2 представляет собой активную систему гидролитического действия (табл. 3.39).
МЭК-СХ-2 получают путем смешивания стандартного препарата целловиридина Г20х и амилисубтилина ГЗх. Полученный комплексный кормовой препарат обладает ксиланазной, (З-глюканазной и целлюлозолитической активностью и применяется для комбикормов, содержащих повышенное количество ячменя, для кур и бройлеров. При производстве комбикормов или кормовых смесей, содержащих до 50-60% ячменя, для кур-несушек и до 30-40% для бройлеров, МЭК-СХ-2 вводят из расчета 0,05-0,1% массы комбикорма.
| Таблица 3.39Активность мультиэнзимной композиции МЭК-СХ-2 (ед./г) | ||
|---|---|---|
| Активность | Происхождение | |
| Смешивание целловиридина Г20х с активностью 2000 ед./г по целлюлазе и амилосубтилина ГЗх с активностью 1000 ед./г по амилазе в соотношениях: | ||
| 2:1 | 1:1 | |
| Ксиланазная (КсА) | 70 | 35 |
| (i-глюканазная | 250 | 130 |
| Целлюлолитическая (ЦлА) | 200 | 100 |
МЭК-СХ-3 предназначена для комбикормов, содержащих повышенный уровень пшеницы, пшеничных отрубей и овса, обладает ксиланазной, пектинлиазной и (3-глюканазной активностью.
МЭК-СХ-4 предназначена в комбикорма для бройлеров, содержащих повышенные уровни подсолнечного жмыха и шрота.
Натуфос 5000. Препарат содержит биологически активное вещество миоинозитолгексафосфат-фосфогидролаза. Представляет собой мик-рогранулированный белый порошок с фитазной активностью минимум 5 тыс. фитазных единиц в 1 г (ФЕ/г). Способствует освобождению фосфора растений (пшеница, подсолнечник и др.), связанного в виде фитин-фосфора (основная форма накопления фосфора в семенах), что приводит к повышенной усвояемости фосфора в организме птицы. Препарат вводят в следующих дозах: цыплятам-бройлерам — 100 г/т корма, курам-несушкам — 80, индейкам — 100 г/т корма.