Норма ввода мико карба жидкого зависит от ряда факторов. Для зерна влажностью до 14% доза препарата составляет 1 кг/т. С ее повышением доза препарата увеличивается. Так, для безопасного хранения зерна влажностью 20% на 1 т зерна требуется не менее 6 кг мико карба. Безопасное хранение зерна с повышенной влажностью особенно актуально в период сбора урожая, когда не всегда удается досушить зерно до нормальной влажности. Обработанное жидким мико карбом влажное зерно может храниться в течение нескольких месяцев, а затем, в зависимости от условий, досушиться или использоваться для производства комбикормов без дополнительного досушивания. При этом обработка не оказывает какого-либо отрицательного влияния на потребление корма и его вкусовые качества.
При хранении зерна в течение 1 года норма ввода мико карба выше. Наружная оболочка зерна является естественным барьером, защищающим его от различных факторов внешней среды. Нарушение ее целостности увеличивает опасность его заражения плесенью и поражения микотоксинами. Поэтому при содержании битого зерна от 20% и выше норма ввода мико карба увеличивается. Правильная обработка жидким мико карбом обеспечивает в течение длительного времени эффективную и надежную защиту зерна от заражения плесневыми грибками.
В настоящее время в России смонтированы и успешно работают установки по обработке зерна и комбикорма мико карбом на комбикормовых заводах и птицефабриках. Современный подход к проблемам, связанным с заражением кормов микотоксинами, включает в себя не только предотвращение роста и развития грибков и нейтрализацию их токсинов, но и снижение вреда от микотоксинов — улучшение продуктивности и усиление иммунного ответа у птицы, получавшей зараженный корм. Таким универсальным нейтрализатором микотоксинов является токсипол, в состав которого входят наиболее эффективные органические и минеральные сорбенты. Минеральные сорбенты — бентониты и органический сорбент — очищенные стенки клеток модифицированных дрожжей — иммуностимуляторы, повышающие резистентность организма птицы. Комбинации минеральных и органических сорбентов токсипола позволяют связывать более широкий спектр микотоксинов, чем другие адсорбенты. Токсипол успешно нейтрализует афлатоксины, охратоксины, зеаралеоны и триотецены в течение всего срока хранения кормов. Оптимальная норма ввода токсипола составляет:
— стартовый рацион — 0,5-2 кг/т;
— ростовой и финишный рационы — 0,5-1 кг/т;
— при очень сильном поражении корма микотоксинами — 4 кг/т корма.
Наиболее практичным и надежным способом защиты кормов от плесени является применение препаратов на основе органических кислот и их солей. Они ингибируют рост микроорганизмов путем закисления цитоплазмы клетки, что приводит к ее гибели. В ингибиторе плесени мико карбе жидком пропионовая кислота находится в составе специально разработанного компонента франслин (Голландия) — буферного комплекса, который позволяет использовать препарат без ущерба для оборудования и персонала. Входящие в состав мико карба пропионовая и фосфорная кислоты обладают определенным уровнем активности по отношению к плесневым грибкам, дрожжам и бактериям.
В жидкий мико карб помимо кислот входят также поверхностно активные вещества, которые способствуют лучшему распределению препарата в массе корма. Этот препарат содержит активные компоненты против плесени, он защищает питательные свойства корма, способствует сохранению энергии в продукте, повышает продуктивность птицы. Ввод препарата осуществляется из расчета 350-1200 г/т корма. При длительном хранении кормов норму ввода мико карба необходимо увеличивать.
Не менее эффективной кормовой добавкой для борьбы с микотоксинами является микопроф. Он обеспечивает защиту от плесени в течение длительного времени, предотвращает повторный рост плесневых грибков, нелетуч, сохраняет приятный запах и вкус корма, защищает его питательные свойства, повышает продуктивность животных и птицы. Правильно обработанное данным препаратом зерно перед закладкой на хранение не требует перемешивания и вентиляции в процессе хранения. Норма ввода микопрофа сухого — 500-1000 г/т кормового сырья или комбикорма.
3.7.10. Органические кислоты и подкислители, консерванты, стимуляторы роста и энергетического обмена в организме
Органические кислоты и подкислители. При составлении рационов специалисты по кормлению птицы часто недооценивают способность кормового сырья и компонентов к связыванию кислот. Наряду с тем что в комбикормах существуют компоненты, которые обусловливают их кислотность, ряд кормовых составляющих обладают кислотосвязывающими свойствами и способны нейтрализовать кислоты и понижать общую кислотность корма. Величина кислотосвязывающей способности (КСС) компонентов комбикорма при составлении рационов обычно не учитывается, хотя комбикорм, приготовленный на основе компонентов с низкой величиной кислотосвязывающей способности, имеет ряд преимуществ, особенно для молодняка или в условиях технологического стресса, когда при низкой величине кислотосвязывающей способности комбикорма предупреждают расстройства пищеварения.