Кормление сельскохозяйственной птицы

При увеличении в кормах количества каротиноидов их содержание в желтке яйца пропорционально увеличивается. Однако достигнув определенной насыщенности, цвет стабилизируется и более не меняется.

Многие исследования в области химии каротиноидов сделали возможным разработку каротиноидных продуктов высокого качества. В ходе выполнения программы создания каротиноидов для птицеводства получены красители для окрашивания желтка яйца и тушек бройлеров — карофиллы желтый, красный и розовый (табл. 3.52). Это легкосыпучие гранулированные препараты каротиноидов. Они вырабатываются в форме мелких гранул из углеродной матрицы, в состав которой входят каротиноиды, окруженные капсулой из геля на основе крахмала, а в матрицу гранул добавлены антиоксиданты. Форма гранул делает их удобными для перевозок, определяет простоту смешивания красителей с кормами и очень хорошую усвояемость. Карофилл красный содержит действующее вещество кантаксантин — красный пигментный каротиноид. Карофилл желтый содержит желтый пигментный каротиноид апо-эстер. Карофилл розовый содержит действующее вещество астаксантин, который выполняет различные функции и влияет на многочисленные жизненно важные процессы в организме птицы (табл. 3.53).

Таблица 3.52Рекомендуемые добавки «Лукотина» в комбикорма для кур-несушек
Содержание натуральных желтоокрашенных каротиноидов, мг/кг	Марка«Лукотина»	Добавки «Лукотина», г/т корма								Степень окраски
		3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15
0-2	Ж*	5	10	15	20	25	30	30	30	30	30	30	35	35
	К**							5	10	15	20	30	45	60
	ц***							10	15	20	30	45	65	90
2-4	ж	-	5	10	15	20	25	25	25	25	25	25	30	30
	к							5	10	15	20	30	45	60
	ц							10	15	20	30	45	65	90
4-6	ж	-	-	5	10	15	20	20	20	20	20	20	25	25
	к							5	10	15	20	30	45	60
	ц							10	15	20	30	45	65	90
6-8	ж	-	-	-	5	10	15	15	15	15	15	15	20	20
	к							5	10	15	20	30	45	60
	ц							10	15	20	30	45	65	90
8-10	ж											10	15	15
	к							5	10	15	20	30	45	60
	ц							10	15	20	30	45	65	90
10-12	ж												10	10
	к							5	10	15	20	30	45	60
	ц							10	15	20	30	45	65	90
12-16	ж
	к								10	15	20	30	45	60
	ц								15	20	30	45	65	90
Более 16	ж
	к									10	15	25	40	55
	ц									15	25	40	65	65

Ж* — «Лукотин желтый», К** — «Лукотин красный», Ц*** — «Лукотин Ц-ИКС форте».

Карофилл® розовый, содержащий астаксантин, вносят в корма на комбикормовых предприятиях, имеющих оборудование для ступенчатого смешивания, а также используют в производстве премиксов.

Характеристика препаратов каротиноидов серии «Карофилл »

Таблица 3.53
Показатель	Карофилл
	желтый	красный	розовый
Действующее вещество	Апо-эстер	Кантаксантин	Астаксантин
Содержаниекаротиноидов	100гапо-эсерана1кг	ЮОгкантаксантина на 1 кг	80 г астаксантина на 1 кг
Внешний вид	Хорошо сыпучий порошок красно-коричневого цвета	Хорошо сыпучий порошок красного цвета	Хорошо сыпучий порошок фиолетового цвета
Размер частиц	0,30 мм	0,30 мм	0,30 мм
Форма продукта	Гранулы	Гранулы	Гранулы
Количество частиц	0,1 млн на 1 т	0,1 млн/т	0,1 млн на 1 т
Биодоступность	Высокая	Высокая	Высокая