Куры яичного типа продуктивности в основном получают корм вволю. В то же время программы кормления могут быть скорректированы после того, как будет достигнута максимальная яйценоскость и масса яйца. Куры-несушки съедают корма больше, чем требуется для поддержания процесса яйцекладки. Следовательно, ограниченное кормление может привести к положительным результатам — отпадут проблемы со здоровьем, возникающие вследствие излишнего ожирения кур.
Потребность кур-несушек в энергии и питательных веществах меняется в течение двух фаз продуктивного периода. Программы фазового кормления составлены так, что количество требуемых питательных веществ различно на определенных стадиях продуктивного кормления (табл. 4.1).
| Таблица 4.7Содержание основных питательных веществ, г и обменной энергии в 100 г комбикорма | ||
|---|---|---|
| Показатель | Возраст птицы, нед | |
| 20-45 | 46 и старше | |
| Обменная энергия: | ИЗО | 1088 |
| кДж/ккал | 270 | 260 |
| Сырой протеин | 17 | 16 |
| Сырая клетчатка | 5 | 6 |
| Кальций | 3,6 | 3,8 |
| Фосфор общий | 0,7 | 0,6 |
| Фосфор усвояемый | 0,4 | 0,34 |
| Натрий | 0,2 | 0,2 |
| Линолевая кислота | 1,4 | 1,2 |
Применение двухфазовой программы кормления способствует экономии кормов и удешевлению производства яйца для взрослой птицы
с учетом продуктивности. Данная программа позволяет регулировать суточное потребление питательных веществ в соответствии с ожидаемыми потребностями птицы на поддержание жизни и производство яйца. В первую фазу, или раннепродуктивный период (21-45 нед), когда еще продолжается рост птицы и одновременно повышается яйценоскость и масса яйца, необходимо использовать калорийные и высокопитательные кормовые смеси. Во второй фазе (46 нед и старше) в связи с прекращением роста, достижением максимальной продуктивности и массы яйца целесообразно снижать в кормовых смесях содержание обменной энергии, сырого протеина, лимитирующих аминокислот и линолевой кислоты. Для улучшения качества скорлупы в рационах кур повышают уровень кальция и одновременно снижают уровень фосфора.
На ранних этапах яйцекладки сравнительно низкое количество потребляемых кормов обусловливает более высокую концентрацию питательных веществ в рационах. Достаточно сложно отрегулировать дачу корма на начало и в пик продуктивного периода. В эго время для обеспечения непрерывного роста яйценоскости суточную норму кормов увеличивают. Каждую неделю норму в среднем увеличивают на 2-3 г. При 50%-ной интенсивности яйцекладки курам скармливают по 105-110 г корма в сутки, а в ник продуктивности — 120-125 г. Такую норму сохраняют в течение 10-12 нед, чтобы не допустить быстрого спада продуктивности, который наступает после 45-недельного возраста несушек. С этого времени необходимо постепенно уменьшать суточную норму корма.
Комбикорма, поступающие на птицефабрики, часто по питательности не соответствуют возрасту и уровню продуктивности птицы. При возможности на птицефабриках их необходимо дорабатывать, добавляя в них кормовые жиры, корма животного и минерального происхождения. Суточную норму корма необходимо корректировать в соответствии с нормами питательных веществ, рассчитанными для данного возраста и продуктивности птицы (табл. 4.2).
Важнейшим мерилом оценки питательности кормов является их энергетическая ценность. Для поддержания высокой продуктивности и конверсии корма суточная потребность для кур в среднем составляет 330-340 ккал. При уменьшении этой нормы происходит снижение продуктивности.
| Таблица 4.2Примерные суточные нормы основных питательных веществ (г/гол.) | ||
|---|---|---|
| Показатель | Возраст птицы,нед | |
| 21-45 | 46 и старше | |
| Сырой протеин | 20,5 | 19,5 |
| Лизин | 1,00 | 0,91 |
| Метионин | 0,43 | 0,39 |
| Метионин + цистин | 0,81 | 0,75 |
| Кальций | 4,5 | 4,6 |
| Фосфор общий | 0,87 | 0,73 |
| Фосфор усвояемый | 0,50 | 0,41 |
| Линолевая кислота | 2,12 | 1,45 |