Варенье из шиповника. Полезно кушать при болезнях сердца, слабом иммунитете, анемии. Килограмм свежих ягод шиповника пропустить через мясорубку, смешать с килограммом сахара, добавить стакан воды. Варить такое варенье нужно тридцать минут, затем разложить по банкам. В такое варенье можно добавлять другие ягоды, например, облепиху, рябин красную и черную, калину, клюкву. При желании, на время варки в такое варенье хорошо положить несколько небольших сосновых или еловых веточек, такая добавка придаст варенью необычный приятный аромат и добавит пользы.
Кисель из шиповника. Очень хорошо для детей со слабым иммунитетом и плохим аппетитом. Стакан измельченных сухих плодов шиповника залить литром воды, кипятить десять минут, отцедить. Затем, добавить в отвар стакан сахара, половину нарезанного на дольки лимона. Довести отвар до кипения, влить разведенный в холодной воде крахмал, помешивая довести до кипения.
Шиповник в сахаре. Хорошо добавлять в чай по столовой ложке при гипертонии. Килограмм свежих ягод шиповника пропустить через мясорубку, смешать с полутора килограммами сахара, разложить по банкам, хранить в холодильнике. В такую заготовку можно добавить смородину, или калину, получится очень ароматно.
Витаминный чай. Пить такой чай нужно для профилактики простудных заболеваний. Смешать стакан плодов шиповника, стакан сухой смородины, добавить полтора стакана листьев земляники, полстакана вишневых листьев, стакан черноплодной рябины. Заваривать, как чай.
Компот витаминный. Два стакана шиповника, два порезанных яблока, пять столовых ложек изюма залить полутора литрами воды, добавить стакан сахара, довести до кипения, держать на огне десять минут, остудить. Такой компот подмога не только иммунитету, но и кишечнику.
Витаминный отвар с шиповником. Смешать по стакану ягод шиповника, боярышника, калины, листьев черной смородины. Стакан такой смеси нужно залить литром воды, довести до кипения, томить на медленном огне пятнадцать минут
Масла на травах
Целебное масло на основе трав - давно известное действенное средство. Масляные вытяжки из трав используются в медицине и косметике многие годы и столетия. Это снадобье известно своим мягким и мощным действием.
Для различных целей растительное масло настаивают на всевозможных травах, учитывая свойства трав и масел.
Есть несколько основных способов изготовления масляных вытяжек: холодная и горячая мацерация, дробная и постоянная, мацерация свежих и сухих трав...
Самый простой способ - холодная вытяжка из сухих трав. Плюсы этого способа в том, что он не требует особых знаний и наличия специальных приспособлений, не требует много времени и сил, не надо постоянно находиться рядом во время приготовления, и у вас точно ничего не забродит.
Принцип приготовления масляной вытяжки холодным способом прост: в стеклянную тару с широким горлышком складываются сухие травы, заливается нужное растительное масло, все настаивается нужное количество времени, периодически встряхивается, отцеживается и можно применять.
Хранить такой экстракт нужно в таре темного стекла в темном холодном месте, около года, в зависимости от используемого масла.
Что же до самих вытяжек. Приведу несколько наиболее применяемых.
Гвоздичное масло
Гвоздичное масло - вещь полезная, и должна быть в каждом доме. Масло гвоздики, благодаря своим уникальным свойствам, способно помочь в борьбе с вирусными и простудными заболеваниями, способствует заживлению ран, помогает иммунитету, лечит боль при ушибах и растяжениях, справляется с грибковыми заболеваниями кожи и ногтей. И даже отгоняет комаров и мошек в летний период. Для лечения простудных заболеваний и их профилактики используют такое средство. Две капельки гвоздичного масла смешивают с чайной ложкой меда, и принимают эту смесь дважды в день. Можно запить все, или размешать в половине стакана теплой (не горячей!) воды с долькой лимона. Для заживления ранок и ссадин, свежих мозолей, делают ванны с гвоздичным маслом. На одну такую ванну добавляют семь-десять капель гвоздичного масла. Температура воды такой ванны должна быть не слишком высокой, не более 38-40 градусов, принимать такую ванну можно в течении 10-15 минут. Для лечения ушибов и растяжений, десять капель гвоздичного масла смешивают с чайной ложкой оливкового масла, полученную смесь наносят на больное место, затем прикрывают марлей, или бинтом, и укутывают на два-три часа. При лечении грибковых заболеваний кожи гвоздичное масло используется как в чистом виде, так и вместе с другими маслами. Приведу несколько рецептов. 1. Чайную ложку гвоздичного масла смешать с чайной ложкой оливкового масла, полученную смесь наносить на пораженный участок кожи дважды в день в течении месяца. 2. Смешать по десять капель масла чайного дерева, масла лаванды, масла бархатцев, добавить две столовые ложки гвоздичного масла, размешать все в трех столовых ложках масла облепихи. Полученной смесью необходимо обрабатывать дважды в день пораженные участки кожи до полного выздоровления. 3. Смешать по десять капель масла розмарина, базилика, корицы и грейпфрута. Добавить в смесь две-три столовые ложки гвоздичного масла. Полученной смесью обрабатывать больное место дважды в день. Спастись от комаров и мошек можно с помощью гвоздичного масла, нанеся его на открытые участки кожи, и немного на одежду. Если нужно избавиться от комаров в доме, хорошо использовать гвоздичное масло в аромалампе обычным способом. Как готовить это чудодейственное средство? Достаточно просто. В литровую банку, предварительно простерилизованную обычным способом, всыпать стакан сухих плодов гвоздики. Хорошо будет, если предварительно эти плоды слегка истолочь в ступке. Гвоздику залить литром растительного масла, плотно закрыть крышкой и настаивать в теплом месте в течении двух недель, периодически встряхивая. После, масло нужно тщательно отцедить, плоды гвоздики отжать через марлю. Масло хранится в холодильнике не более одного года.