Мы не должны судить о состоянии здоровья человека по его внешнему виду. Определенные общие представления о том, как должен выглядеть здоровый человек, большинству людей известны, однако для такого суждения нет ни одного веского довода. Красные щеки у одного могут быть признаком здоровья, а у другого — признаком болезни. Нет никакого специального правила, с помощью которого можно было бы распознать отличное здоровье, за исключением чувства комфорта и хорошего самочувствия, которое должен ощущать каждый человек независимо от внешнего вида.
В приведенной таблице фигурируют пять химических соединений.
Вода является прекрасным растворителем.
Азот, или протеины, — существенный строитель плоти, но содержит некоторое количество грубой материи.
Углеводы, или сахар, являются основными производителями энергии.
Жиры — это производители тепла и кладовая накопленной силы.
Зола — это минерал, осадок, который засоряет систему. Не нужно бояться недополучить его для строительства костей; наоборот, нам не удается быть слишком осторожными, чтобы получать его как можно меньше.
Калория — это простая единица теплоты; таблица показывает количество калорий, содержащихся в каждом виде продукта, продаваемого на рынке. В фунте бразильских орехов, например, 49,6% отходов (скорлупа), но оставшиеся 50,4% содержат 1485 калорий. Это означает, что примерно половина купленного — это отбросы, однако остаток содержит упомянутое количество калорий. Чтобы мы могли получить наибольшее количество силы из нашей пищи, мы должны обращать внимание на количество калорий, которое она содержит, поскольку из них мы получаем энергию, необходимую для выполнения ежедневной работы. Число калорий (на день), необходимое для поддержания тела при различных видах работы, показано в следующей таблице:
Таблица характеристик продуктов питания
Очевидно, что в соответствии с этой таблицей шоколад можно считать наиболее питательным продуктом, имеющимся в нашем распоряжении; также очевидно, что какао в виде порошка наиболее опасный продукт из всех других, поскольку содержит в три раза больше золы, чем большинство продуктов, и в десять раз больше многих из них. Оно является энергетическим продуктом, но и сильным ядом, поскольку засоряет систему гораздо быстрее, чем прочие субстанции.
Конечно, сначала потребуется провести некоторые исследования в целях установить наилучшую систему питания, однако эти затраты окупятся, улучшив здоровье, продлевая жизнь и обеспечивая свободное владение телом. Это даст возможность исследовать и применять более высокие материи. Спустя немного времени стремящийся ознакомится с предметом настолько, что ему уже не придется уделять ему особое внимание.
Хотя указанная таблица показывает количество химических веществ для каждого наименования продукта, нужно помнить, что не все их количество используется в системе, поскольку определенную долю этих веществ тело отказывается усваивать.
Из овощей мы перевариваем только около 83% протеинов, 90% жиров и 95% углеводов.
Из фруктов мы усваиваем около 85% протеинов, 90% жиров и 90% углеводов.
Координирующим механизмом является мозг, с помощью которого контролируются движения тела и выражаются наши идеи. Он построен из тех же веществ, что и другие части тела, но с увеличенным количеством фосфора.
Отсюда логически следует, что фосфор — это особый элемент, с помощью которого Эго способно выражать мысль и оказывать влияние на плотное физическое тело. Установлено, что количество и варьирование этого вещества определяет состояние и степень интеллекта человека. В мозге идиотов мало фосфора; у проницательных мыслителей его много; в животном мире степень сознания и интеллекта зависит от количества фосфора, содержащегося в мозге.
Поэтому очень важно, чтобы стремящийся, который использует свое тело для ментальной и духовной работы, снабжал свой мозг необходимым для этого веществом. Большинство овощей и фруктов содержит определенное количество фосфора, но особенностью является то, что большая часть его находится в листьях, которые обычно выбрасываются. Значительные количества фосфора содержатся в винограде, луке, шалфее, в бобах, зубчиках чеснока, ананасе, в листьях и стеблях овощей, а также в соке сахарного тростника, но не в очищенном сахаре.
В следующей таблице показано количество фосфорной кислоты в некоторых продуктах:
Содержание фосфорной кислоты в продуктах