НЕ ТОЛЬКО ФАРФОР
Утварь, ее происхождение и история — хорошая иллюстрация родословной вещей.
Тут воедино слились традиции быта, технология и даже мировоззрение.
Мог ли древний китайский монах-аскет предположить, что фарфоровая чаша общения станет предметом тщеславных устремлений знатных европейских чревоугодников?
Древняя утварь — будь то братина, ендова, чаша, чарка или ложка и нож — воспроизводит мир отношений далеких и близких предков, делает понятнее их обычаи и пристрастия. Чаша идет по кругу, восстанавливая связь времен.
АЛЬБАРЕЛЛО (от итал. albarelli — деревце) — фаянсовый аптечный сосуд, получивший распространение в Европе с XV века. Первоначально служил для лекарств, приготовлявшихся из побегов бамбука, откуда и название.
Предполагают, что у альбарелло персидское происхождение.
Альбарелло отличаются простотой и изысканностью формы: высокий цилиндр со слегка стянутым туловом (чтобы удобно было держать сосуд рукой) на невысоком основании.
Обычно ни ручек, ни лепных украшений.
Многие европейские аптечные сосуды из фаянса до XVIII века имели форму альбарелло. Их расписывали цветами, травами, гербами, аллегорическими фигурами, располагавшимися вокруг ленты или картуша{25} с названием лекарства.
Излюбленными красками для украшения сосудов были медно-зеленая, кобальтовая, синяя, лиловая, оранжевая.
Италия получила эти сосуды из рук испанских мавров, которые экспортировали свои изделия в больших количествах. Местные керамисты быстро освоили их производство, не изменив ни технологии, ни формы сосудов. А центром производства стал город Урбино.
Особенно ценились аптечные сосуды из аптеки Гвидобалдоса II Урбинского, которые весьма искусно изготовлял некий Оразио Фонтана.
Преуспели в изготовлении альбарелло и французы.
В Монпелье, например, университет которого прославился своей врачебной школой (где изучал медицину и знаменитый Рабле), в первой половине XVII века делали известную аптечную посуду в мастерской Даниэля Оливье.
Какие же снадобья доверяли альбарелло?
На одном из них — XVI века — видим надпись «Diamoschi», иными словами, в нем хранили драгоценный мускус, выделяемый из половой железы кабарги.
Мускус был завезен в Европу китайцами и арабами много веков назад и использовался как возбуждающее средство.
А надпись «Olmirtino» указывает на то, что в альбарелло держали масло из листьев мирта, получаемое путем перегонки.
Буквы SDABS на другом означают Sympus da Absintium. т. е. сироп из белой полыни, который часто применяли против спазм при заболеваниях желудка и кишечника.
АМАГИЛЬ, ОМАГИЛЬ — фляжка, которую в Древней Руси носили на перевязи. «Дорожный сосудец — золотой, серебряный, хрустальный, раковинный; фляжка, натруска для пороха» (П. Савваитов).
БАККАРА (Baccarat — город во Франции) — хрусталь, получаемый в окрестностях г. Баккара во Франции, где первую стеклоплавильную печь построили в 1773 году.
Во время Великой французской революции завод был разрушен и восстановлен лишь в 1819 году по инициативе бельгийского знатока стекольного производства д'Артикеза (d'Artiques).
Созданная им «Компания хрусталя из Баккара» (Compagnie des Cristalleries de Baccarat) прославилась хрустальными столовыми приборами и канделябрами, отличающимися массивными стенками, совершенством шлифовки и обильным дробным гранением.
Позднее здесь стали получать и тонкостенное стекло, декорированное золотом и гравировкой.
БАЛАКИРЬ (слово восточного происхождения) — кувшин, крынка, горлан — так их называли в нижегородской, оренбургской, казанской губерниях.
БОКАЛ (франц. bocal от итал. bocca — рот) — сосуд для питья, состоящий из чаши, ножки и основания. В качестве материалов используются стекло, металлы и их сплавы, керамика, раковины, рог и пр. Как преобладающий тип сосуда для вина появился в Европе в XVI веке. Известны многочисленные модификации: с крышками, составные, вставляющиеся друг в друга, «штрафные» (без ножки или основания, поставить его на стол можно, лишь выпив содержимое до дна), потешные и т. п.
Во времена Петра I говорили «покал» (от нем. Pokal).
БОЧКА — деревянный сосуд с двумя доньями и выпуклый посредине. Собирается из деревянных дощечек (клепки), стягиваемых обручами.
Античные предки хранили масло, вино и зерно в больших керамических сосудах — пифосах и амфорах. До сих пор археологи извлекают их из земных недр или поднимают с морского дна.
25
Картуш (франц. cartouche) — украшение в виде щита или полуразвернутого свитка, на котором изображены герб, эмблема, надпись.