Углеводы — органические соединения, в состав которых входят углерод, водород и кислород; отношение числа атомов кислорода к водородным такое же, как в воде, т. е. 1:2. Это и объясняет их название — углеводы.
К группе углеводов принадлежат горючие — сахар, крахмал и др.
К р а х м а л С6Н10O5, молекулярный вес 162; имеет вид белого порошка, образуется в растительных организмах вследствие поглощения ими углекислоты. Клубни картофеля, зерна хлебных растений содержат много крахмала; из них он чаще всего и добывается.
Крахмал нерастворим в холодной воде, но при нагревании с водой разбухает и образует мутную жидкость — крахмальный клейстер.
В пиротехнике крахмал применяется в качестве горючего, а также в качестве клейстера.
Д е к с т р и н получают, нагревая крахмал до 150° с небольшим количеством азотной кислоты (около 0,5%) и очищая полученный продукт.
Декстрин растворим в воде и употребляется большей частью как склеивающее вещество, но его можно использовать и как горючее.
Т р о с т н и к о в ы й с а х а р С12Н22O11, молекулярный вес 342,2; белое вещество, сладкое на вкус, употребляемое в пищу; горючее вещество, иногда применяется в пиротехнических составах; хорошо растворяется в воде.
М о л о ч н ы й с а х а р C12H22O11*H2O, молекулярный вес 360,2; углевод, сходный по составу и свойствам с тростниковым сахаром. Применяется в качестве горючего, большей частью в составах цветных дымов, негигроскопичен, растворим в горячей воде.
Г о р ю ч и е с в я з ы в а ю щ и е в е щ е с т в а
Сюда относятся вещества, служащие одновременно горючими и склеивающими веществами, например, маслянистые вещества (олифа, эфирные масла), различные смолы, которые можно применять с разными растворителями также и в виде лаков, и др.
Связывающие вещества называются также ц е м е н т а т о р а м и.
О л и ф а — переработанное льняное (или конопляное) масло. Для получения олифы масло нагревают до 200—260° в течение нескольких часов; для окисления добавляют соединения свинца или марганца — сурик, перекись марганца, борнокислый марганец. Такие соединения называются сиккативами.
Олифу можно получить и так называемым холодным способом. Льняное масло нагревается до 120^150°, затем в нем растворяется 1—5% органических соединений свинца, марганца или кобальта (чаще всего берут льнянокислые соли) и через раствор продувается струя воздуха.
Таким образом, олифа представляет собой масло, окисленное под действием высокой температуры и кислорода.
Сиккативы ускоряют высыхание олифы.
Хорошо приготовленная олифа должна быть прозрачной и цветом от светло-желтой до темно-бурой.
Известны способы получения искусственной олифы.
Олифа применяется большей частью в таких составах, от которых не требуется быстрого высыхания, так как длительность ее высыхания около 14 суток. Олифа хорошо обволакивает частицы составов, покрывая их после затвердевания пленкой, которая защищает от влияния воздуха, влаги и т. п.
Э ф и р н ы е м а с л а изредка применяются при изготовлении изделий, которые должны распространять при горении приятный запах. Для этой цели можно употреблять различные эфирные масла. Эфирными маслами можно также смазывать некоторые составы для удобства работы с ними.
С к и п и д а р о ч и щ е н н ы й, или т е р п е н т и н, извлекается перегонкой из сосновой смолы, легко высыхает и твердеет. По внешнему виду это летучая, бесцветная, желтеющая на воздухе жидкость с характерным, резким запахом. Применяется для изготовления разных мастик.
Смолы
Смолы естественные и искусственные широко применяются при приготовлении пиротехнических составов.
Из естественных смол употребляют канифоль, шеллак, аравийскую камедь, естественный каучук, мастике и др. Из искусственных смол используют идитол (новолак), синтетическую камфору и др.
Некоторые из смол, например канифоль, горят значительно медленнее, чем основные смеси, и их иногда добавляют в составы., чтобы замедлить процесс горения.
К а н и ф о л ь С20Н30O2, молекулярный вес 302,2; получается при перегонке сосновой смолы; летучие составные части смолы образуют скипидар, а твердый остаток перегонки называется канифолью. Это — твердое вещество, плавящееся при 100—130°. Цвет его изменяется в зависимости от условий перегонки смолы; при перегонке ее без водяного пара канифоль получается черного цвета и называется г а р п и у с о м. При перегонке смолы с водяным даром канифоль получается желтоватая или коричнево-бурая, прозрачная.