Запаздывательное торможение — это внутреннее торможение условной реакции на условный сигнал. Оно образуется на промежуток времени между условным сигналом и действием безусловного раздражителя. Внешне это торможение выражается в. отсутствии условно-рефлекторной реакции в промежутке времени равном задержке при выработке условных рефлексов на время: отставленных, запаздывающих и следовых. Эти рефлексы выполняют роль биологических часов, с помощью которых животное ориентируется во времени. На основе запаздывательного торможения в практике дрессировки вырабатываются условные рефлексы и навыки выдержки при посадке, стоянии, лежании, выборке вещей и др.
Запредельное или охранительное торможение возникает в центральной нервной системе в ответ на раздражители сверх пороговой силы или на продолжительное действие обычных раздражителей. Физиологическое значение запредельного торможения это охранение нервных центров от перевозбуждения и предупреждение нервной системы от истощения. Врожденность этого торможения защищает нервные клетки от функциональной гибели и синапсы от ненужных для организма замыканий в цепи нейронов.
Звук — физическое явление в природе. Это волнообразное распространение колебательных движений частиц в воздухе, и других предметах. В безвоздушном пространстве звук не распространяется и не передается. Звуковые колебания воспринимаются специальными приспособлениями в организме — слуховыми рецепторами в органе слуха. Собака воспринимает звуковые колебания в пределах от 12 до 40000 колебаний в секунду. Окончательное ощущение звуков создается в слуховой зоне коры головного мозга. Слуховое восприятие — результат аналитической и синтетической деятельности коры головного мозга. Новорожденные животные, при наличии органов слуха, первоначально слухом не обладают. Слух развивается в процессе жизни. Животное слушает ушами, а слышит мозгом, где создается картина мира звуков. Собаки различают силу, высоту, тембр, продолжительность звука, местоположение и расстояние до источника звука.
Запах — это мельчайшие частицы (молекулы) любого вещества, которые попадая в органы обоняния вызывают в организме определенные ощущения. Каждое вещество обладает своим запахом. Простые вещества — источник простых запахов. Сложные вещества образуют сложные запахи. Собака легко ориентируется в простых и сложных запахах благодаря сильно развитому обонятельному анализатору. Запах для организма является условным сигналом о биологической воздействии источника запаха. Так запах пищи сигнализирует о ее полезных качествах для организмами подготавливает организм для ее наилучшего усвоения. Запах чужого человека вызывает у собаки реакцию недоверчивости, злобы, а запах хозяина вызывает ласку, доверчивость, покорность. Каково воздействие на организм источника запаха, такова и ответная реакция на запаховое ощущение. Запах является сложным условным раздражителем. На все компоненты запаха образуется сложный условный рефлекс. Любой запах собака воспринимает в расщепленном виде, аналогично зрению человека, который видит все цвета картины с многочисленными оттенками.
Запах человека — играет важную роль при розыскной работе собаки по невидимым (запаховым) следам. На местности, на предметах, в помещении человек оставляет запаховый след, который представляет сложный, общий запах, состоящий из индивидуального, бытового, производственного, сопутствующего и многих случайных запахов. Из общего запаха наиболее стойким и биологически активным запахом является индивидуальный. Каждый человек обладает индивидуальным запахом, по которому собака различает искомого человека от других людей.
Зрачковый рефлекс — сокращение кольцевой мышцы зрачка на внезапное освещение глаза, находящегося в темноте. Это безусловный (врожденный) рефлекс облегчает приспособление светочувствительных клеток глаза к интенсивности освещения.
Зрение собаки — способность видеть окружающий мир с помощью органов, воспринимающих свет (глаза). Предметы окружающего мира действуют на орган зрения посредством отражаемого ими света. Световые (электромагнитные) волны воспринимаются светочувствительными клетками сетчатки глаза. Первый слой сетчатки глаза собаки состоит из палочек и колбочек. Способность видеть слабый свет объясняется содержанием в палочках сетчатки вещества родопсина и в колбочках — идопсина. Колбочки значительно менее чувствительны к свету, они обеспечивают цветное зрение. Палочки обладают в 1000 раз большей чувствительностью к свету, чем колбочки, поэтому при малой интенсивности освещения функционируют только палочки. В сетчатке животных, ведущих дневной образ жизни (голуби, куры), имеются главным образом колбочки. Они не видят ночью и в сумерках. В сетчатке ночных животных (еж, сова) имеются только палочки. Эти животные не видят днем. Цветное зрение имеется не у всех животных. Собаки различают цвета, но цветовое зрение у ни выражено слабо. У собак бинокулярное зрение (зрение двумя глазами). Бинокулярность зрения обеспечивает представление о размере и удаленности предмета. У собак нет желтого пятна в сетчатке. Сетчатка обладает высокой чувствительностью на всей поверхности дна глаза. Поэтому собаки отчетливо ощущают перемещение предметов. Представление о движении предмета складывается из смещения движущегося предмета на сетчатке. Граница видимости движущегося предмета для собаки находится в пределах 250–300 м. Хорошо натренированная собака замечает движущийся предмет на расстоянии 700–800 м.