Отрасль животноводства, занимающаяся разведением свиней.{12}
Свиноводство, занимающееся генетическим совершенствованием и племенным разведением свиней.
Свиноводство, занимающееся разведением свиней с целью производства мяса.
Основные и подсобные помещения, рассчитанные на содержание определенного поголовья свиней.
Свиноводческая ферма, занимающаяся разведением, выращиванием и откормом свиней до убоя.
Свиноводческая ферма, специализирующаяся на разведении свиней и продаже поросят в другие хозяйства для откорма, и/или ферма, специализирующаяся на откорме поросят, купленных в других хозяйствах.
Свиноводческое хозяйство, в котором воспроизводство поголовья, выращивание свиней и реализация полученной продукции осуществляется интенсивно, непрерывно и ритмично.
Многоотраслевое хозяйство, в котором основной отраслью является свиноводство.
Хозяйство, занимающееся только свиноводством.
Свиноводческое хозяйство, где основной отраслью является производство товарных свиней.
Ряд технологически объединенных сооружений, предназначенных для полного технологического цикла — от воспроизводства до убоя и переработки мяса свиней.{13}
Самка, дающая приплод после первого опороса.
Самка от опороса до отъема поросят.
Самка от оплодотворения до опороса (сто четырнадцать — сто пятнадцать дней).
Свиноматка в период от отъема поросят до результативного покрытия или осеменения.
Свиньи (лат. Suidae) — семейство нежвачнопарнокопытных (Artiodactyla), включающее около двадцати видов, в том числе единственного европейского представителя семейства — дикого кабана, который является прародителем домашней свиньи. Естественный ареал свиней охватывает Евразию и Африку, однако благодаря человеческому воздействию свиньи присутствуют на всех континентах, кроме Антарктиды, и везде отчасти образовали одичавшие популяции. Для свиней характерно компактное телостроение, вытянутая голова с острым рылом и короткие конечности. Как у всех парнокопытных, их пальцы срослись в копытообразное окончание. Рыло устроено специально для разрыхления земли, иногда имеются вспомогательные приспособления в форме клыков или бородавчатых выступов.
Свинья домашняя (лат. Sus scrofa domesticus) — крупное парнокопытное, подвид кабана, одомашненный человеком около семи тысяч лет назад (по некоторым исследованиям — значительно раньше) и распространенный главным образом в странах Запада, в Восточной Азии и в Океании. Одичавшие свиньи (рейзорбеки) встречаются в Северной Америке, в Австралии и в Новой Зеландии. Длина тела составляет от нуля целых, девяти десятых до одного целого, восьми десятых метра, взрослая особь весит от пятидесяти до трехсот пятидесяти килограммов. По сравнению с другими парнокопытными, которые чаще бывают растительноядными, домашняя свинья всеядна, как и ее предок, дикий кабан.
Свиньи выращиваются в основном ради мяса. Мировое производство свинины в две тысячи пятом году составило девяносто семь целых, две десятых млн т (по данным Министерства сельского хозяйства США).{14}
Стадо племенных свиней, в котором осуществляется селекционное совершенствование породы.
Разница между степенью выраженности признака у свиней, отобранных после оценки на племя, и степенью выраженности признака у всех оцениваемых свиней.