Онкологи уверяют, что питание – важнейшая составляющая профилактики рака! Считается, что есть продукты, которые способны выводить опасные радикалы, провоцирующие возникновение рака и других болезней, из нашего организма. Постарайтесь разнообразить ими свой рацион! Это цельные зерна и каши (в особенности, гречневая, овсяная, рисовая); овощи, фрукты, ягоды и свежевыжатые соки из них (брокколи, виноград, чернослив, свёкла, яблоки, лук, капуста, чеснок, помидоры, авокадо, грейпфрут, апельсин, лимон, черника), льняное семя и масло из него, морские водоросли, вся зелень с темными листьями и травяные чаи. Особенно полезен лимонный сок без сахара! Чтобы не повредить эмаль, пейте его через трубочку и после полоскайте рот раствором соды!
«Время фаст-фуда и быстрой еды не проходит бесследно…»
С употреблением животных продуктов связаны такие проблемы современности как повышенный холестерин и лишний вес, которые приводят к сердечно-сосудистым заболеваниям, занимающим первое место среди причин смертности населения во многих странах. По оценкам Всемирной организации здравоохранения повышенный уровень холестерина является причиной более 2,5 миллионов смертей в год!
Страшное слово холестерин слышали практически все, но чаще всего не придают его опасности серьёзного значения. Холестерин – это жирорастворимый спирт, который содержится только в продуктах животного происхождения(!), важнейший элемент многочисленных биохимических процессов, протекающих в организме, он необходим для поддержания нормальной работы всех органов и систем, но в то же время его называют главным виновником сердечно-сосудистых заболеваний! Причина в холестерине, поступающим извне!
Для своей нормальной работы организм сам синтезирует необходимый холестерин из жиров. Излишки холестерина, поступившего с пищей, откладываются во внутренней оболочке крупных артерий: аорты, артерий головного мозга, сердца, почек, образуя в дальнейшем атеросклеротические бляшки. Атеросклеротические бляшки могут достигать значительного размера и затруднять или полностью прекращать кровоснабжение сердца, мозга и других органов, являясь причиной инфарктов и инсультов.
Основным фактором повышенного холестерина в организме является неправильное питание, связанное с употреблением продуктов животного происхождения (особенно излишним их объёмом) и быстрых углеводов (рафинированного сахара и белой муки), а также с жареной пищей, полуфабрикатами (сосиски, сардельки, колбасы), фаст-фудом и подобными продуктами, содержащими в себе большое количество транс-жиров (они долго расщепляются в организме и плохо выводятся, тем самым откладываясь на стенках сосудов). Дополнительными факторами являются курение, злоупотребление алкоголем, любые токсические воздействия на печень, в том числе лекарственные препараты, и малоподвижный образ жизни.
В растительной пище в отличие от животной, в маслах (особенно в оливковом и льняном), орехах и семечках, содержатся полезные ненасыщенные жирные кислоты! В дополнение растения богаты клетчаткой, которая приводит в норму вес, объем жировой ткани и уровень холестерина! Больше о клетчатке читайте в Приложении 2.
Обратите внимание! Животная пища в большинстве своём содержит лишние жиры! Научно доказано, что для полноценного и здорового существования человека, питание необходимо строить по следующему принципу – «в организм энергии должно поступать столько же, сколько её затрачивается в течение дня». Если энергия оказалась лишней, то она накапливается в жировых клетках, что постепенно приводит к набору лишнего веса. Мы храним избыток жира не только в подкожно-жировой клетчатке, которая заметна взгляду, но и в печени, сердце и мышцах, что ведёт к болезням этих органов, инсультам, диабету и способствует развитию рака (!) К тому же, избыточный вес оказывает повышенную нагрузку на опорно-двигательный аппарат! Рекомендации для обретения стройной фигуры вы можете найти в Приложении 3.
Почему молоко нам не свойственно
В это мне было поверить сложнее всего, но Аюрведа тоже заблуждается…
В природе нет ни одного млекопитающего, которое продолжает питаться молоком во взрослом возрасте! Особенно чужим…
Молоко – это продукт исключительно индивидуальный. В молоке самки любого животного содержатся гормоны, ферменты, антитела и прочие вещества, которые передаются от конкретной матери её биологическому ребёнку для защиты и роста его организма. Эти вещества всегда будут чужеродными в случае передачи другому ребёнку, даже если речь идёт о матерях одного биологического вида.