Легко. Вкусно. Естественно. Полезно. Красиво. Гармонично. Современно.
Когда мы выбираем естественное питание, которое заложенное в нас природой, мы меняем свой образ жизни, образ мысли, мы открываем своё сердце и меняем свою судьбу!
В Приложении 6 вы найдёте примеры блюд русской растительной кухни. Больше рецептов в моей книге «Правильная кулинария» на Литрес
«Трудности вегетарианства»
И на самом деле она одна… Но преодолеть её сложнее всего… Непринятие вашей позиции общественностью и близкими людьми…
«Если вы перестанете есть яблоки никто не заметит, а если вы перестанете есть мясо, то все накинутся, потому что это меняет всё».
Наверное, если бы мы курили с дочкой марихуану по вечерам, осуждений и камней в мой огород было бы и то меньше… Я не могу сделать больше, чем я могу, но надеюсь, что стану, пускай даже небольшой, капелькой, которая внесёт вклад в развитие и распространение растительного питания, и изменении реакции на него мира с отрицательной на положительную.
Если вы станете алкоголиком или наркоманом, все будут сочувствовать и переживать, какая у вас нелёгкая судьба или плохие родители… Если вы станете милиционером или судьёй, который берёт взятки, все будут радоваться вашему «успеху». Если вы станете наглым чиновником, «пилящим» бюджет, все будут гордится, что вы его знакомый… Но если вы станете вегетарианцем, вот тут-то и берегитесь: на вас обрушится шквал человеческого презрения и обвинений, потому что это достижение, к которому ревнуют, это сила духа, которой завидуют, это победа, которую не приемлют, а то что «сильно выделяется», всегда пытаются затянуть обратно. Тут вы узнаете, что вегетарианство в глазах людей хуже пьянства и наркомании, хуже войны и воровства, обмана и лицемерия… Потому что вегетарианство – это то, что меняет судьбу.
И я обязана об этом тоже сказать, ведь если вы стремитесь к каким-либо достижениям, то скорее всего придётся столкнуться с человеческим осуждением, завистью, недоброжелательностью и многим другим…
И вы должны решить: оставаться вместе со всеми, в этом «омуте», или подниматься вверх…
Люди спокойно относятся к любым ничего не значащим «успехам», но как только появляется угроза спокойного сна их совести, где появляется чужое достижение и сила духа, вот где «выливается наружу борьба внутренних демонов» человека… Это мучает совесть, ведь как в зеркале в другом видно то, с чем он не справился. Кто-то победил, а он нет. Но он всё равно не стремится стать лучше, слушая свою совесть, а идёт на поводу своей гордости, обманывает себя всеми доступными способами и отговорками, и, заодно, пытается опустить другого, уличив «в преступлении, глупости или сумасшествии» … Рождается злость в душе, но не к другому, а к самому себе.
Вот тут-то, возможно, и придётся узнать, кем могут быть люди. Поддержат ли они вашу победу над собой, потому что выбор вегетарианства – это победа. Люди, терзаемые своей совестью и гордостью, могут бессознательно мстить близкому, видя в его поступке, в его выборе истину, к которой они от своей слабости пока не могут прийти… Слабый дух всегда пытается уничтожить другого, а не дотянуться до его уровня.
«Друг познаётся не в беде, а в успехе…»
С этим можно встретится в любом хорошем деле, например, в делении отходов. «Ты делишь мусор? Зачем, это глупо!» – заметят некоторые. А совесть им говорит: «А я-то не делю, значит я не молодец». И остаётся два выбора: или тоже начать его делить и сдавать, чтобы быть «молодцом», или обмануть себя, принизив достижения ответственного за свой мусор человека. То же и в растительном питании… Все люди упорно воюют с голосом совести, обманывая себя и других. Только зачем обманывать, если можно стать «молодцом»? К сожалению, признать правду бывает сложно… Ведь правда, как говорит поговорка, «колет глаза» …
За годы своего растительного питания я слышала неимоверную груду дурацких отговорок, иллюзий и хитростей. Как люди обманываются случайно и специально. Теперь я знаю причины и ответы на каждую из них:
«Мы вершина пищевой цепочки»
«Мы хищники, и без мяса умрём»
«Что вы там едите, траву?»
«Растения живые и вы тоже убийцы, не надо себя записывать в пацифисты»
«А где вы берёте белки?»
«Если все будут веганами, то мы съедим все растения». А сажать не думали? Давно подсчитано, что на корм скоту уходи еды и воды больше, чем необходимо, чтобы накормить всех людей на планете!