Змея фаршированная.
Для приготовления блюда необходимо следующее:
1. Змея 0.8 -1.0 кг;
2. Рис длиннозерновой 700 грамм;
3. Пряности по вкусу, (не слишком острые);
4. Растительное масло:
5. 1 баклажан;
6. 1 кабачок
7. 2-3 почки новозеландского подземного туеглазника.
Методика приготовления.
1. Змею морим голодом до истощения;
2. Как только появятся ясные признаки истощения, готовим фарш: варим рис, пропитываем его пряностями и т.д. по вкусу;
3. Ставим на плиту широкую посудину объемом 10-12 литров, наливаем в нее воду, солим, всыпаем фарш;
4. Включаем сильный огонь;
5. Помещаем змею в воду;
6. Собираем домашних и наблюдаем, как жадно змея лопает рис.
7. Как только вода закипит, а змея насытится, перемещаем ее на сковороду и немного тушим вместе с предварительно подтушенными овощами.
Подается блюдо в нарезанном виде под вьетнамскую змеиную настойку.
Дыня жареная
Дыню очень трудно выбрать, хотя знатоки говорят: - Нюхай! Если пахнет медом, значит, отличная.
Но это не так. Половина купленных вами дынь будет не сладкой или чуть-чуть. И это не так уж и плохо! Нарежьте один ломтик слайсами, пожарьте несколько минут в любом масле вместе с болгарским перцем и печеной в микроволновке морковкой, затем разбейте пару яиц, посолите и блюдо станет глазуньей, которую вы съедите за милую душу.
Яичница "Гражданская война"
К приготовлению этого блюда, за куски которого ваши домашние должны передраться (оттого и название), надо готовится загодя или просто побродить пару часиков по магазину, естественно, продуктовому.
Хитрость блюда в том, что каждая его часть - размером 30 на 30 мм - существенно отличается по вкусу от каждой соседней. Не буду открывать своих секретов только затем, чтобы взбудоражить вашу фантазию. Скажу лишь, что без сухариков не обойдется и что наполнителей (20-25 ингредиентов) должно быть много (70-80% от объема блюда), но кусочки его должны быть небольшими. Если это помидор, то четверть плода или меньше, если почки новозеландского подземного туеглазника, то одна на квадратный сантиметр. Естественно, потребуется широкая сковорода, а лучше противень. В общем, дерзайте, и если ближние ваши на шестом издании вашей "Гражданской войны" не передерутся, смело поминайте меня лихом.
Пицца по-русски
Мука - 1 стакан
помидор - 1шт.
шампиньоны - 1,5 шт.
Ветчина - 40 г
Чеснок - 1 зубок
перец болгарский - 1\4шт.
перец горький - 1\10 шт.
молоко - 250 г
масло растительное - 1 ч.л.
сода - на кончике ножа