Хорошие новости для любителей пива и у австралийских врачей-кардиологов из Сиднея. Им удалось установить, что риск преждевременной смерти от сердечно-сосудистых заболеваний значительно сокращается от умеренного употребления пива.
Профессор Леон Саймонс из университета Нового Южного Уэльса, работающий в госпитале Сент-Винсент, отмечает: за 10 лет исследований установлено, что мужчины и женщины, выпивающие 1–2 стакана пива в день, живут дольше, чем те, которые его не пьют. Ещё один австралийский учёный — Иан Падди — установил также, что умеренное потребление пива уменьшает свёртываемость крови и снижает уровень холестерина.
Другое исследование западных кардиологов, проведённое на основании изучения историй болезни 5 тысяч пациентов старше 60 лет, показало, что пиво в силу своих мочегонных качеств позволяет более чем вдвое снизить риск острой сердечной недостаточности у пожилых людей. Особенно благотворна подобная «терапия» для тех, кто уже перенёс сердечный приступ. Вероятность рецидива у этой группы пациентов снижается на 80 %.
Ещё один довод в пользу пива предоставили канадские учёные. По их мнению, кружка пива в день может помочь предотвратить появление катаракты. В особенности это касается диабетиков.
Также установлено, что пиво может обладать тонизирующими свойствами; оно является единственным алкогольным напитком, содержащим хмелевую горечь, активизирующую выделение желудочного сока. Как следствие, оно повышает аппетит, способствует усвоению пищи. Профессор Мария Николаева отмечает: «В пиве содержатся органические кислоты. Молочная и уксусная. Молочная кислота — антагонист кишечных бактерий. Хмелевые смолы, кислоты обладают бактерицидными свойствами и поддерживают пассивный иммунитет организма».
Советует обратить внимание на пиво и немецкий сексолог Генрих Таммен. Он считает, что мужчине полезно перед встречей с женщиной пропустить кружечку пива. Пиво чрезвычайно стимулирует деятельность мочевого пузыря и сразу после полового акта легко вымывает все болезнетворные бактерии.
Пиво и «пивная мозоль»
Пейте пиво пенное — будет пузо здоровенное.
Принято считать, что любители пива рано или поздно обзаводятся «пивной мозолью», то есть приличных размеров животом. Казалось бы, между увеличением веса и потреблением пива нет никаких сомнений. Но нашлись учёные, усомнившиеся в этом. И не так давно представители университета штата Индиана развенчали этот миф.
Итак, по их мнению, основанному на проведённом исследовании, ежедневное умеренное потребление пива не приводит к увеличению веса. Мало того, оказывается, что, заменив в своём рационе углеводы алкоголем, можно даже похудеть.
Специалисты отмечают, что в одном литре пива содержится приблизительно столько легкоусвояемых углеводов, сколько в 150 граммах хлеба, и примерно столько белковых веществ, сколько в 100–120 граммах молока, в 25–30 граммах мяса или в 60 граммах хлеба. Кому-то покажется странным, но пиво менее калорийно кока-колы, яблочного сока, других фруктовых напитков (а ведь их не обвиняют в появлении «мозолей»).
Если рассмотреть состав пива, окажется, что на 90 % оно состоит из совершенно некалорийной воды. Всё остальное — это дрожжи, хмель и ячмень. Мальтоза и глюкоза, содержащиеся в пиве, не относятся к сладостям, от которых толстеют — они совершенно не откладываются в организме и не вызывают ожирения. Однако почему же всё-таки большинство любителей пива не отличаются особой изящностью? Всё дело в закуске! Ведь в качестве неё, как правило, используются чрезвычайно высококалорийные продукты: пицца, хот-доги, орешки, хрустящий картофель, солёная рыба и т. п.
Пиво и молочница половых органов
Часто можно услышать, что пиво вызывает молочницу половых органов. В действительности же это не совсем так. Молочница (грибковое заболевание, передающееся половым и неполовым путём) всегда развивается на фоне сниженного иммунитета организма. Как известно, снижает иммунитет приём антибиотиков, воспалительные процессы, злоупотребление алкоголем, стрессы и др. Конечно, если употреблять пиво в неограниченных количествах, то это также может привести к снижению общего иммунитета организма и способствовать развитию молочницы. Но виновато ли в этом пиво?
Какое пиво покупать?
Открыл один мужик пивную в пустыне. Проходит один караван мимо, второй, третий. Вдруг смотрит: едет одинокий путник. Цепляется за него мужик, кричит: