Кулинарные рецепты

Кулинария

Автор: Мурашева О. И.

Язык: русский

Год: 1960

Издатель: Пищепромиздат

Город: Москва

Статус: Закончена

Добавил: Admin 31 Июл 15

Проверил: Admin 31 Июл 15

Формат: DJVU (10841 Kb)

Currently 0/5

Рейтинг: 0/5 (Всего голосов: 0)

Аннотация

«Книга о вкусной и здоровой пище», изданная в 1952 г., переиздавалась в 1953, 1954 и 1955 гг. Общий тираж всех изданий составил 2,5 млн. экземпляров. Однако, судя по многочисленным письмам, получаемым издательством, спрос населения на книгу не удовлетворен. Желая как можно быстрее удовлетворить спрос населения, издательство решило выпустить отдельно кулинарные рецепты, содержащиеся в книге.
Учитывая, что в «Книге о вкусной и здоровой пище» не представлены некоторые кулинарные рецепты по приготовлению блюд из морской рыбы и соусов к ним, издательство использовало часть рецептов из книги «Кулинария», выпущенной Госторгиздатом в 1955 году.