КИЇВ • ФІРМА «Довіра»• 1992
Щоб засвідчити вірність своєму коханому, Клеопатра прикрасила себе вінком з отруєних троянд, пелюстки яких Марк Антоній, наслідуючи звичай, опустив у чашу з вином... Що сталося потім? Про це, а також про безліч інших цікавих подій, пов'язаних з квітами в історії людства, йдеться у рідкісній книзі М. Ф. Золотницького.
ББК 42.374 3-81
Художнє оформлення С. М. Буртового за мотивами малюнків К. Я. Цейтлер
Переклад з російської П. Ф. Кравчука за виданням: Н. Ф. Золотницкий.
Цветы в легендах и преданиях. С.-Петербург. Издание А. Ф. Девриена
© Переклад з російської. П. Ф. Кравчук, 1992 © Художнє оформлення. С. М. Буртовий, 1992 © Оригінал-макет. Фірма «Довіра», 1992
Квіти й торгівля квітами в Парижі
Хто не був раннього ранку на центральному ринку квітів у Парижі, той не може навіть уявити собі тієї метушні, тієї кипучої діяльності, котра панує там о цій порі.
Сотні фургонів, ущерть завантажених квітами, з'їжджаються з усіх околиць Парижа, сотні хур везуть квіти із залізничних вокзалів, ті, що надійшли сюди з Ніцци, Грасса, Ліона та інших південних міст.
Сотні, тисячі людей вивантажують, розставляють і продають квіти, інші сотні, тисячі — купують їх, сортують, розносять по вулицях Парижа.
Зняті з візків, вони красуються на збитих похапцем підставках, столиках або й долі, причому кожний із торговельників розташовує свій товар із властивим усім французам смаком — ефектно й чарівно. І виходить така гарна картина, що важко собі й уявити.
Принадність її посилюється ще й тим чудесним дивовижним запахом, що лине від усіх цих сотень тисяч рослин.
Годинник б'є третю ранку, і торгівля починається. Любителів, звісно, ще нема: надто рано, основні покупці зараз — так звані regrattiers — перекупники. Вони намагаються якомога дешевше скупити все найкраще і потім, тут-таки найнявши собі місцинку для торгівлі, очікуватимуть, коли квіти піднімуться в ціні, й тоді продадуть їх рознощикам-квітникарям.
О дев'ятій торг на центральному ринку (Halles centrales) вже закінчено, продавці і покупці зникають. Рознощики, навантаживши свої візки, розходяться вулицями Парижа, солідніші торговельники везуть куплений товар до своїх яток, а садівники й городники, со-
лодко дрімаючи під навісами халабуд на колесах, спроквола їдуть до дому.
Але на цьому закінчується лише перша частина торгівлі квітами Тепер придбаний товар доставляють перш за все на дев'ять ринків Усі вони дуже своєрідні. Це ряди парусинових яток або навісів відкритих з одного боку, а середина заставлена горщиками на полицях та букетами квітів, більшість яких обгорнуто білим або кольоровим папером у вигляді кошика.
Посеред цього товару сидить перекупка у теплій кофті, ноги її — на грілці. Вона голосно вихвалює свій товар, звертаючи увагу покупців на те, що її квіти напрочуд свіжі і значно кращі, аніж у найближчих сусідів.
Теплими, сонячними весняними днями, коли заможні парижани й багаті іноземці ще не роз'їхались, ці ринки бувають особливо привабливі. Квітів там завжди дуже багато і всі — прекрасні, й численні покупці сушать собі голову, що ж їм вибрати.
Але, окрім згаданих ринків, квіти розходяться по місту завдяки силі-силенній посередників, їх можна зустріти всюди, на усіх вулицях та бульварах.
Серед них, один із колоритних типів, котрі відходять у минуле — продавець квітів у корзиночках або в плетених кошиках, Він пропонує публіці жовті нарциси, пахучі фіалки і взагалі — найскромніші квіти, зірвані, може, де-небудь у лісі, на околицях Парижа. Він продає їх зовсім дешево й тому знаходить покупців навіть серед бідняків, котрі, дякуючи йому, мають змогу за кілька монет прикрасити свою скромну оселю.
Та найпопулярніший серед них — так званий «продавець чотирьох пір року» (marchand des quare saisons). Він торгує і квітами, й овочами, іноді якимось іншим товаром, але й до нього завжди додає квіти.
Товар його у невеличкому візку, котрого він штовхає перед собою. Основні покупці — ті, хто через зайнятість чи з інших причин не мають можливості вийти з дому.
Кількість таких торговельників у Парижі разом із тими, що на околицях, сягає шести тисяч.
Середня ланка між рознощиком, ринковим перекупником і дорогими магазинами — продавець квітів у кіосках, то — найскромніші серед торговців середньої руки. їхні ятки скрізь: на майданах, вулицях та бульварах, де тільки зустрічається публіка.
Часто вони поблизу церковних папертей, їхнє призначення — прикраса вівтарів.
Деякі церковні учти особливо поціновуються квітникарями — це дні найпопулярніших серед народу святих, а отже, безліч парижан названі на їх честь. А оскільки в Парижі заведено йти до іменинника, особливо іменинниці, з букетом або ж із горщичком квітів, то, щоб про них, таких дорогих серцю квітникаря, не забували, у кожному кіоску серед рослин можна побачити перелік святих із зазначеним днем відправи у церкві.