Способ употребления. Есть по желанию.
Лечебное действие. Пополняет дефицит, питает кровь, увлажняет легкие, стимулирует работу кишечника. Применяют при общей физической слабости и запоре.
147.Каша с семенами периллы и конопли (Цзысу
мажэнь чжоу)
Ингредиенты. Семена периллы 10 г, семена конопли 15 г, короткозерный рис 50—100 г.
Приготовление. Семена периллы и конопли растолочь и растереть с водой, затем профильтровать полученный сок, добавив в него рис, сварить кашу.
Способ употребления. Есть по желанию.
Лечебное действие. Увлажняет кишечник, стимулирует стул. Применяют при запоре на фоне ослабленного организма у людей пожилого возраста и у женщин после родов.
29.5.10. Лечебные блюда для пополнения Ян
148.Каша с говяжьими почками и актиноли-
том (Янциши нюшэнъ чжоу)
Ингредиенты. Актинолит (лучистый камень) 30 г, говяжьи почки 1 шт., короткозерный рис 50 г.
Приготовление. Актинолит завернуть в 3 слоя марли, добавить 5 чашек воды, варить примерно
1ч. Затем вынуть марлю с лекарством, дать отвару
отстояться и взять чистый отвар без осадка, остав
шегося на дне. В отвар положить говяжью почку,
рис и, добавив немного воды, сварить кашу. По
сле готовности каши положить соль, лук и др.
Способ употребления. Есть в горячем виде 1 раз в день.
Лечебное действие. Согревает и пополняет «ворота жизни» (т. е. почки). Применяют при недостаточности почек, боли в пояснице, импотенции и др.
149.Каша с циноморием (Соян чжоу)
Ингредиенты. Циноморий 15—30 г, короткозер
ный рис 50 г.
Приготовление. Циноморий нарезать пластинками, добавить рис, воду и сварить кашу обычным способом. Добавить соль, сою и пр. по вкусу.
Способ употребления. Есть на пустой желудок
2раза в день.
Лечебное действие. Пополняет и тонизирует печень и почки, увлажняет кишечник, стимулирует стул. Применяют при импотенции от недостаточности почек, слабости в конечностях и др.
150.Каша с почками морского котика (Ванаци
чжоу)
Ингредиенты. Почка морского котика 15—30 г, короткозерный рис 50 г, соль.
Приготовление. Почку вымыть, мелко нарубить и, добавив рис и воду, сварить кашу. В готовую кашу добавить соль по вкусу.
Способ употребления. Есть 1 раз в день на завтрак.
Лечебное действие. Согревает почки, тонизирует Ян. Применяют при истощении почечной Ци, мужском бесплодии, импотенции, ноющей боли в пояснице и коленях.
Внимание: не рекомендуется при синдроме возгорания внутреннего огня на фоне недостаточности, при гипертонии, подъеме вверх огня из печени и др.
151. Каша с селезеночником очереднолистным (Цзинъинцзы чжоу)
Ингредиенты. Селезеночник очереднолистный 10—15 г, короткозерный рис 100 г.
Приготовление. Селезеночник сварить и отжать отвар, затем, добавив рис и воду, сварить кашу на этом отваре.
Способ употребления. Есть 1 раз в день на завтрак в течение 5—7 дней.
Лечебное действие. Связывает жидкость, устраняет диарею, закрепляет эссенцию. Применяют при преждевременной эякуляции и сперматорее у мужчин, учащенном мочеиспускании, затяжной диарее от недостаточности селезенки, белях и опущении матки у женщин и др.
752. Каша с дерезой и бараньими почками (Гоуци яншэнъ чжоу)
Ингредиенты. Листья дерезы 500 г (свежие), бараньи почки 2 шт., короткозерный рис 250 г.
Приготовление. Листья дерезы вымыть, мелко нарубить. Почки очистить от жилок и пахучих желез, чисто вымыть. Затем положить листья дерезы, почки и рис в воду и тушить на умеренном огне до готовности. После этого добавить вкусовые приправы и еще проварить 1—2 мин.
Способ употребления. Есть 2 раза в день.
Лечебное действие. Пополняет почки, укрепляет поясницу и колени. Применяют при недостаточности почек, боли в пояснице и импотенции.
153.Гирча японская с мясом воробья (Шэчуан-
цзы мацюэжоу)
Ингредиенты. Гирча японская 15 г, воробьи 5 шт., масло, соя, сахар.