Способ употребления. Можно принимать 2 раза в день по 3 г длительное время.
Лечебное действие. Применяют при раке щитовидной железы.
292.Грецкие орехи для рассасывания уплотнений
(Сяопи хэтао)
Ингредиенты. Грецкие орехи 10 шт., куркума зедоария, дудник, белая горчица, бальзамин садо- вый —по 12 г, глауберова соль, морской порошок по 25 г.
Приготовление. Грецкие орехи разбить, смешать со всеми остальными компонентами и прокипятить все вместе в течение 30 мин.
Способ употребления. Есть мякоть грецких орехов.
Лечебное действие. Помогает от рака легких.
293.Свиное легкое с блецией гиацинтовой (Бай-
цзи чжуфэй)
Ингредиенты. Свиное легкое 1 шт., блеция гиацинтовая 30 г, рисовое вино.
Приготовление. Легкое промыть водой. Добавить блецию, вино, немного воды и вскипятить все вместе на сильном огне, затем огонь убавить и варить на слабом огне до готовности легкого.
Способ употребления. Есть мясо отдельно или с рисом и пить бульон.
Лечебное действие. Лечит рак легкого, кровохарканье.
294.Похлебка из рыбы с грибами (Сангу цзи-
нъюй гэн)
Ингредиенты. Грибы сянгу (шампиньоны), китайская капуста, черный амур 1 шт. (примерно 1000 г), рисовое вино, соль, сахар, имбирь.
Приготовление. Грибы размочить в теплой воде, удалить ножки, нарезать полосками. Капусту вымыть и размельчить, рыбу очистить от чешуи и внутренностей, положить в кастрюлю вместе с грибами, добавить воду, вино, соль, сахар, ломтики имбиря и сварить густую похлебку. Перед готовностью добавить капусту и немного поварить все вместе.
Способ употребления. Есть рыбу, грибы, капусту отдельно или с рисом и пить бульон.
Лечебное действие. Предотвращает и лечит рак пищевода.
295.Суп из мидий и саланкса (Даньцай инъюй
тан)
Ингредиенты. Мидии, саланкс, вино, соль, сахар, вэйцзин.
Приготовление. Мидии и рыбу вымыть и положить в кастрюлю, добавить воду, вино, соль, сахар и сварить суп, перед готовностью добавить вэйцзин.
Способ употребления. Есть рыбу, мидии, можно с рисом, пить бульон.
Лечебное действие. Пополняет недостаточность, тонизирует почки, защищает слизистую оболочку пищеварительного тракта, повышает уровень лейкоцитов, предотвращает и лечит негативные последствия химиотерапии у онкологических больных.
296.Пресные клецки с грибами (Хоугу мянь-
цзинъ)
Ингредиенты. Масляные пресные клецки 10 шт., грибы хоутоу 50 г, сердцевина молодой капусты 25 г, растительное масло, соль, вэйцзин.
Приготовление. Размочить в воде грибы, капустную кочерыжку нарезать соломкой и вместе с клецками обжарить на сковороде (добавить масло). Перед готовностью добавить соль и вэйцзин.
Способ употребления. Есть можно отдельно или с рисом 1 раз в день.
Лечебное действие. Предупреждает и лечит рак желудка.
297.Черепаха с шелкопрядом и ветками шелко
вицы (Цанъсан цзяюй)
Ингредиенты. Экскременты шелковичного червя 30—60 г, ветки шелковицы (тутовое дерево) 30 г, черепаха амида дальневосточная 1 шт. (примерно 200 г), вино, имбирь, соль.
Приготовление. Убить черепаху, удалить когти и внутренности, счистить пленки и промыть тушку. Экскременты червя и ветки шелковицы крепко упаковать в марлевый мешочек и положить в воду слегка размочить, так чтобы мешочек уместился в брюшке черепахи. Закрепить его с помощью веревки и положить тушку в глиняную кастрюлю. Налить воды, добавить вино, имбирь, соль и поставить на маленький огонь тушиться вплоть до готовности черепахи. Затем достать черепаху, вынуть и выбросить мешочек с лекарствами.
Способ употребления. Есть мясо можно отдельно или с рисом, пить бульон.
Лечебное действие. Предотвращает и лечит опухоли толстой кишки, облегчает негативные последствия лечения опухоли.
298.Черепаха с тутовым древесным грибом
(Санъэр гуйжоу)
Ингредиенты. Черепаха 1 шт. (около 200 г), тутовый древесный гриб (древесные грибы, растущие на тутовых деревьях) 5 г, имбирь, вино, соль и другие приправы по вкусу.
Приготовление. Обычным способом разделать тушку черепахи и разрезать на небольшие кусочки. Грибы вымыть и нарезать соломкой; затем вместе с черепахой, вином, солью и другими специями положить в глиняный котел, добавить воды и сварить до готовности на слабом огне. Добавить вэйцзин.