Насыщение организма происходит примерно через 30 минут после начала приема пищи. Если вы будете тщательно пережевывать пищу и в течение дня пить достаточное количество воды, голод не станет мучить вас, а старые вредные привычки постепенно исчезнут. Через некоторое время (через 2 года) ваши усилия вознаградятся полной перестройкой сознания, прекрасным видом, молодостью и здоровьем. И вы уже не сможете питаться по-другому.
Не впускайте в дом вредные продукты, не покупайте их. Не тратьте свои деньги на конфеты, пирожные, алкоголь, сахар. Резко ограничьте соль и соленые продукты. Не следует солить все подряд. Нужное количество натрия вы получите из естественных продуктов. Через некоторое время, после того как вы ограничите потребление соли, вы поразитесь гамме вкусовых ощущений в естественных продуктах, а подсоленная пища покажется вам невкусной и пересоленной.
Салаты старайтесь заправлять не растительным маслом, а соком капусты. Кашу варите без молока и соли, а маслом заправляйте уже на столе – 1–2 ч. л. оливкового или льняного масла (эти масла особенно полезны) и употребляйте каши с зеленью укропа, петрушки, сельдерея, овощными соками или салатами, так, чтобы свежих салатов или соков было в 3 раза больше вареной каши. Многие крупы можно просто запаривать (гречку, геркулес и т. д.).
Не делайте запасов. Покупайте продукты на 1 день и съедайте их.
Старайтесь в один прием съедать что-то одно. Усвоение пищи будет протекать эффективнее. Разделите во времени употребление таких продуктов, которые желательно есть отдельно. Например, хлеб и молоко (даже кислое); овощи и виноград или другие фрукты (кроме зеленого яблока). А за один раз съедайте только те продукты, которые хорошо сочетаются и даже дополняют друг друга: например, белковую пищу (мясо, рыбу, яйца, творог) – с любой зеленью и овощами, кроме картофеля, крахмалистую пищу (хлеб, каши, картофель, лапшу, макароны) – с зеленью и овощами, но не с белками. И при этом зелени и овощей («живой», сырой пищи) пусть будет в 3 раза больше. Когда вы приучите себя к этому, будете удивляться, как люди много едят и каким мизером можно обойтись, накормив всех голодных планеты.
Следует помнить, что овощи, которые подверглись тепловой обработке, вредны и образуют в организме отложения солей щавелевой кислоты. Фрукты и овощи употреблять надо только в сыром (натуральном) виде. А вареные растительные продукты – сочетать с сырой зеленью, луком, морковью, капустой и т. д. или (если у вас больны органы пищеварения) с соками пяти видов сырых овощей.
Откажитесь от сладких десертов. При смешивании первого, второго блюда и сладостей на десерт в организме начинается брожение, и все съеденное за обедом превращается в спирт и уксус.
Фрукты и мед целесообразно выделить в отдельный прием пищи.
Если этого не соблюдать, то пища будет разлагаться, вызывать раздражение слизистых оболочек желудка и кишечника, в результате этого у вас всегда будет ощущение ложного голода. Это заставит вас часто принимать пищу и постоянно переедать.
Разнообразие в питании должно быть обеспечено за счет различных продуктов в течение суток, недели или месяца, но не в течение одного приема пищи.
Употребляйте ежедневно продукты, способствующие расходованию жиров из резервов организма. Такими продуктами являются капуста, морковь, свекла, зеленый салат.
Масло предпочитайте растительное, а хлеб – грубого помола. Но и то и другое – в очень ограниченных количествах; не забывайте присыпать хлеб и овощи отрубями.
По возможности включайте в рацион красный перец (паприку), чеснок, лук. Эти вещества богаты витаминами и микроэлементами. От них кровь «закипает» и в клетках сгорают все излишние жиры.
Принимайте пищу только тогда, когда наступает чувство голода, а не по расписанию или «за компанию». Привычка питаться в одно и то же время приводит к выработке временного пищевого рефлекса, когда приходится съедать лишние порции, совершенно ненужные организму.
Соблюдайте физиологические часы приема пищи (с полудня до 20:00).
Последний прием – с 18:00 до 19:00, чтобы к 20:00 всякий прием пищи был закончен.
Доказано, что продукты, поступившие в организм в дневные часы, расходуются на энергообеспечение жизнедеятельности человека, а в вечернее время – откладываются в виде жира.
Если в вечернее время вы ощущаете голод, утоляйте его яблоком или капустой и другими сырыми овощами. Лучше есть поменьше. Это легко осуществить, если сосать и долго пережевывать каждый кусочек, положенный в рот.