• Варенный на пару, печеный и сушеный, лук принимать внутрь по 25–50 г 2–3 раза в день за 15–20 минут до еды при перечисленных выше соматических заболеваниях.
• Ингаляции свежей кашицы лука полезны при лечении гриппа, гнилостного бронхита, туберкулеза легких, воспаления легких, насморка. Ингаляции проводят 2–3 раза в день по 5–7 минут. Лечение проводят в течение 5—10 дней. Через 2 недели лечение можно при необходимости повторить.
• Отрезать белую часть с корнями от двух растений, измельчить, добавить 1/2 стакана сахарного песка, стакан воды, варить на слабом огне в закрытой посуде до густоты сиропа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке каждые 1,5 часа при кашле.
• Белую часть с корнями от одного растения нарезать, отварить в 1 стакане молока, настоять, укутав 4 часа, процедить и пить по 1 столовой ложке каждые 1,5–2 часа при кашле.
• Луковичный сок из белой части растения смещать 1:1 с медом и принимать по 1 чайной ложке 3–4 раза в день до еды при заболеваниях верхних дыхательных путей, хроническом бронхите с мучительным кашлем, воспалении легких, туберкулезе легких, общем ослаблении организма при перенесенных тяжелых заболеваниях.
• Луковую кашицу из белой части растения завернуть в марлю. Прикладывать к ожогам, рожистым воспалениям, гнойным ранам и парезам, зудящим и гнойничковым сыпям, воспаленным участкам кожи, к больным местам при ревматизме.
• Отрезать белую часть с корнями от 10 растений, измельчить ее, залить 2 л красного сухого виноградного вина, настоять в темном прохладном месте 10 дней, периодически встряхивая содержимое, процедить, остаток отжать. Принимать при лечении и профилактике сахарного диабета по 30 г через 30–40 минут после еды.
• Натереть голову соком белой части лука при выпадении волос, через 2–3 часа смыть настоем цветков ромашки аптечной. Так делать через день в течение месяца. При необходимости лечение повторить через месяц.
• Смешать 300 г кашицы белой части лука, 600 г сухого белого виноградного вина, 100 г меда, настоять в темном прохладном месте 10 дней, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать при лечении и профилактике анемии, водянки, простатита, цистита, артрита, подагры, сахарного диабета.
• Смешать 200 г сока из белой части лука-порея, 300 г сока лука репчатого, 0,6 л белого сухого виноградного вина, настоять в темном прохладном месте 5 дней, периодически встряхивая содержимое, затем добавить 200 г меда и еще настаивать 3 дня, встряхивая содержимое. Принимать при раке печени по 1 столовой ложке 4 раза в день за 30 минут до еды.
• Смешать в равных частях по объему кашицу белой части лука, листьев подорожника. Все смешать с равным количеством меда. Применять в виде компрессов при лечении ушибов и кровоподтеков. Держать по 2 часа, делать компрессы 3 раза в день.
• Белую часть лука сварить, измельчить в кашицу, смешать с равным количеством меда, давать ребенку при лечении коклюша по 1/2—1 чайной ложке каждый час.
• 400 г кашицы белой части лука залить 0,6 л белого сухого виноградного вина, добавить 100 г меда светлых сортов, настоять в темном прохладном месте 7–8 дней, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать при лечении плеврита по 1 столовой ложке 4 раза в день до еды.
• Свежеприготовленным соком из белой части лука полезно протирать кожу лица для улучшения в ней кровообращения, сглаживания морщин, удаления веснушек, угрей. После 10–15 процедур кожа обновляется и приобретает красивый цвет.
Лук-порей имеет сладкий вкус, нежный запах. Эфирное масло лука не раздражает органов дыхания, не оставляет после еды тяжелого лукового запаха. В пищу идут белая часть лука и зеленое перо. Из лука-порея готовят различные салаты, супы, соусы. Лук-порей особенно полезен в зимний и ранневесенний периоды, когда ощущается недостаток свежих овощей.
Лук репчатый
"Кто ест лук, того Бог избавит от вечных мук".
Русская пословица
Многие поколения людей испытали на себе целебную силу лука. Родина его — Юго-Западная Азия. В культуре известен более 6 тысяч лет и в диком виде не встречается. Вкусовые, питательные и целебные свойства этого овоща способствовали быстрому распространению его по всем земледельческим районам земного шара. Лечебный авторитет лука очень высок, и в народном поверье считали, что его создали боги. Так, в Древнем Египте он был символом неистощимой жизненной силы и бессмертия. Его обожествляли и носили как талисман на груди, способный защитить от злого глаза, болезней, а в бою — от вражеских стрел и меча. Римские легионеры употребляли много лука, считая, что он возбуждает энергию и делает воина бесстрашным. Целительный и оккультный авторитет лука в эпоху крестовых походов был настолько высок, что французы выменивали своих пленных у сарацинов по цене 8 луковиц за человека.