Иногда неочищенная или плохо отфильтрованная вода способствует расстройству кишечника человеческого организма, но это порой очень даже помогает тем людям, у которых по причине неправильного питания возникли запоры.
Ко всему сказанному, конечно, можно было бы добавить бесчисленное множество дополнительных фактов, говорящих о действительных целебных свойствах воды, но было бы лучше, если бы читатель этой книги убедился в этом сам.
Глава 1 Вода – бесценный дар
Вода окружает нас везде. Без воды не было бы жизни на Земле.
Если внимательно осмотреться вокруг, мы увидим, что вода сопровождает нас всюду. Она используется нами в чистом виде, содержится в овощах, фруктах, молоке, все напитки основаны на воде, даже человек на 70 % состоит из воды. Вода наряду с белками, жирами, углеводами, солями и нуклеиновыми кислотами входит в состав любой живой клетки, почти все химические реакции, в которой происходят в водных растворах. В пищевой, химической промышленности, в производстве лекарств большинство процессов протекает в водной среде. Вода поддерживает естественную влажность планеты и, как проводник тепла, и естественную температуру, характерную для того или иного климатического пояса. Ученые-геофизики вычислили, что без воды Земля совершенно остыла бы.
Изучением водных объектов занимаются многие науки. Океанология занимается изучением вод Мирового океана. Гидрология изучает поверхностные воды суши. Гляциология исследует льды, находящиеся на поверхности земли. Гидрохимия изучает химический состав вод. Предметом наблюдения метеорологии являются воды, содержащиеся в атмосфере.
Гидрогеология занимается исследованием подземных вод. Геокриология изучает воды в твердом состоянии в недрах земли.
Воду непосредственно как вещество изучает наука химия.
Вода включает в себя всего два элемента: водород (Н) и кислород (О). С одной стороны, это очень простое вещество, но с другой – очень интересное и противоречивое. Академик И. В. Петрянов назвал воду «самым необыкновенным веществом в мире». Без этого соединения невозможна жизнь ни одного живого существа: ни растения, ни животного, ни человека.
Живому организму, который долго не употреблял воду или получал ее в недостаточных количествах, грозит обезвоживание. Если без еды человек может прожить несколько недель, то без воды не может обойтись больше трех дней. Занимаясь лечебным голоданием, можете не употреблять пищу больше месяца, но при этом обязательно должны поддерживать себя водой. Это говорит о том, что в ней содержится достаточно питательных веществ, поддерживающих жизнедеятельность человека. Простая вода обладает целительными свойствами, которые способствуют излечению многих заболеваний.
Вода – это еще и источник чистоты. Водой мы моемся, стираем, она – неизменный наш помощник в любой уборке. Вода освежает, охлаждает нас в жару, улучшает наше самочувствие; в то же время вода и согревает: в мороз нас спасают теплый душ и горячий чай. Каждый человек расходует в сутки примерно 150 л воды. Мы настолько уже привыкли пользоваться этой жидкостью, что даже не задумываемся над тем, какой это бесценный дар.
Поверхность земного шара примерно на 3/4 покрыта водой. Много это или мало? С одной стороны, много, а с другой стороны – большая часть водного запаса находится в твердом состоянии – в виде льда и снега. В настоящее время увеличивается потребность в пресной воде. Запасы ее с каждым годом уменьшаются, и перед специалистами встает много проблем, решив которые, им, может быть, удастся увеличить водные запасы (для этого предлагается вырабатывать пресную воду из морской и океанской, транспортировать айсберги из Арктики и Антарктики и т. п.). Сейчас уже научились опреснять океанскую и морскую воду, которую можно использовать после этого как питьевую.
Вам наверняка будет интересно узнать о возникновении живительной влаги. Что же послужило ее началом? Когда же появилась вода?
А выглядело это так. Изначально Земля представляла из себя шар из горячей породы, покрытой извергающимися вулканами. Из лавы выделялся водяной пар. Поднимаясь над планетой, он постепенно остывал. Пар превращался в воду и падал на остывшую Землю в виде дождя. Такой ливень длился тысячи лет. Со временем влага заполнила все углубления на поверхности планеты, образовав моря и океаны.
Наиболее заманчивыми и загадочными кажутся для нас огромные хранилища соленой воды – океаны и моря. Они еще недостаточно хорошо изучены и представляют для человека много неразгаданных захватывающих секретов, вопросов с ненайденными ответами. Миллионы путешественников бороздили на своих кораблях морские просторы с заветным желанием приподнять завесу таинственности, покрывшую море.