Салат с морковью и яблоками
Ингредиенты
100 г моркови, 150 г яблок, 60 г проростков пшеницы, 50 мл кефира.
Способ приготовления
Морковь натереть на терке. Яблоки нарезать. Проростки пшеницы нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, заправить кефиром и перемешать.
Салат с морковью, картофелем и свеклой
Ингредиенты
150 г моркови, 150 г картофеля, 100 г свеклы, 50 мл кефира, 10 г кинзы, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Морковь, картофель и свеклу варить до готовности в отдельных емкостях, после чего дать остыть и некрупно нарубить.
Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, заправить кефиром, хорошо перемешать и посыпать мелкорубленой кинзой.
Салат с морковью и картофелем
Ингредиенты
150 г моркови, 150 г картофеля, 50 мл кефира, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Морковь и картофель отварить по отдельности, дать остыть и нарезать небольшими кубиками.
Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, заправить кефиром и перемешать.
Салат с тыквой и квашеной капустой
Ингредиенты
200 г мякоти тыквы, 150 г капусты (квашеной), 30 мл клюквенного сока, 10 г кинзы, сахар, соль.
Способ приготовления
Мякоть тыквы отварить в слегка подслащенной воде с добавлением небольшого количества соли, после чего измельчить, соединить с квашеной капустой, сбрызнуть клюквенным соком и хорошо перемешать. Готовый салат посыпать мелкорубленой кинзой.
Салат с морковью, картофелем и редькой
Ингредиенты
150 г моркови, 150 г картофеля, 50 г редька, 50 мл кефира, 10 г зелени петрушки, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Морковь и картофель варить в отдельных емкостях до готовности, затем дать остыть и нарезать кубиками небольшого размера.
Редьку натереть на терке. Подготовленные ингредиенты соединить с редькой, посолить, поперчить, заправить кефиром, перемешать и посыпать мелкорубленой зеленью петрушки.
Салат с морковью, картофелем и брокколи
Ингредиенты
150 г моркови, 150 г картофеля, 150 г брокколи, 50 мл кефира, 10 г зелени петрушки, 10 г зелени укропа, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Морковь, картофель и брокколи отварить по отдельности, охладить и некрупно нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, заправить кефиром, перемешать и посыпать нашинкованной зеленью.
Салат с пекинской капустой и щавелем
Ингредиенты
80 г пекинской капусты, 100 г помидоров черри, 70 г щавеля, 10 г зелени укропа, 10 г зелени петрушки, 10 г семян подсолнечника, 30 мл соевого соуса.
Способ приготовления
Пекинскую капусту и зелень укропа и петрушки нарубить. Помидоры нарезать полукружиями средней толщины. Щавель обдать кипятком и измельчить.
Подготовленные ингредиенты соединить, заправить соевым соусом, перемешать и посыпать семенами подсолнечника.
Салат с морковью, картофелем, брюссельской капустой
Ингредиенты
150 г моркови, 150 г картофеля, 150 г брюссельской капусты, 50 мл кефира, 10 г кинзы, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Морковь, картофель и брюссельскую капусту варить в отдельных емкостях до готовности, слить воду, дать остыть и нарезать небольшими кусочками. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, заправить кефиром и перемешать и посыпать мелкорубленой кинзой.
Салат с пекинской капустой и маслинами
Ингредиенты
80 г пекинской капусты, 100 г редиса, 60 г маслин (без косточек), 10 г семян кунжута, 30 мл соевого соуса.
Способ приготовления
Пекинскую капусту некрупно нарубить. Редис нарезать тонкими полукружиями, а маслины – колечками.
Подготовленные ингредиенты соединить, сбрызнуть соевым соусом, перемешать и посыпать семенами кунжута.
Салат с тыквой и морковью