По этому поводу существует немало легенд. Вот одна из них. Зелинэ, принцесса и красавица, долгое время не могла выйти замуж, да и брезговала она всякими яствами, которые в неисчислимом количестве поставляли ей с царского двора. Что ни подадут -всё привередница отталкивала… Всё - да не всё. Только мёд, жидкий и светлый, был ей любезен. И тогда её отец, царь всего государства, приказал глашатаям: «Объявите по всей стране: только тот, кто разводит пчёл, кто умом светел и ликом потребен, кто не моложе 18 и не старше 30 лет, тот и будет мне зятем». Откликнулись, знамо дело, несколько десятков мужчин, имевших отношение к пчеловодству. Но… один - стар, другой - молод, третий - только пить мёд любит и «ни сном ни духом» не знает, как он производится… А некоторые начали кичиться своими познаниями в пчеловодстве, но при первой же проверке царём оказались шарлатанами… Наконец, пред светлым ликом красавицы предстал юноша лет 19 по имени Люшери. «О, прекрасная принцесса, я полюбил тебя, как только увидел. Прости, я мало работал на пасеке, потому что я ещё молод. Но мой отец, который сейчас тяжело болен, завещал мне и все ульи, и всех своих пчёл… Я готов принять завещание, обязуюсь работать не покладая рук…» Принцесса, поражённая искренностью юноши, отдала своё сердце ему…
Продолжая наше путешествие по памятникам материальной культуры, можем лишь повторить, что ещё в глубокие времена человек был знаком с пчелой и употреблял в пищу мёд. О каких-либо книгах по пчеловодству, пособиях и сборниках медовых рецептов, разумеется, в те времена и речи быть не могло. Но наши далёкие предки, руководствуясь своим жизненным опытом, пришли к выводу о несомненной пользе и целебных свойствах ульевых продуктов. Принимая мёд и отдельно, и в совокупности с травяными настоями, они избавлялись от простуды и многих других заболеваний. Особенно полезное действие такое снадобье оказывало, например, при упорном кашле и кровохарканье. Чеснок, черёмуха плюс мёд проваривались до густоты и принимались вовнутрь, избавляя человека от недуга.
А теперь - о нашей родной стране. Вспомните былинные завершения сказок «Я там был, мёд пил…» и пословицы, издревле любимые нашим народом: «Твоими устами да мёд пить». «И я там был, мёд-пиво пил». «Ласковой матушке для дитяти мёда не жалко». «У хорошего пчеловода нет плохого года». «Сладок мёд, да не по две ложки в рот» и многие другие. Былинный Илья Муромец… Кому же он не знаком, сидящий (а точнее, лежащий) на печи 33 года? Он был парализован или просто немощен по какой другой причине - не столь важно, главное - его возвернул к жизни и поставил на ноги именно медовый напиток!
В наше, уже позднее время, известно много случаев, когда пчеловоды не только не страдают никакими недугами, но живут столько лет, что нам, обычным городским жителям, и не снилось! Так, пчеловод Касымов с супругой Гекчак прожили более 120 лет каждый. Махмуд Айвазов, также занимавшийся пчеловодством, жил свыше 150 лет. Он систематически пил мёд с молоком. И это ещё далеко не все примеры…
БОЖЬЕ СЛОВО И СВЯТЫЕ-ПОКРОВИТЕЛИ
Широкое распространение пчеловодства и любовь к вечным труженицам - пчелкам не были обойдены вниманием Священного Писания и других Божественных книг. Вот что написано в Книге Притчей мудрым царём Соломоном: «Ешь, сын мой, мёд, потому, что он приятен, и сот, который сладок для гортани твоей: таково и познание мудрости для души твоей» (24:13-14.). Дальше: «Нашел ты мёд? Ешь сколько тебе потребно, чтобы не пресытиться им и не изблевать его» (25:16.). А вот ещё как говорит тот же Соломон своему сыну: «Пойди к пчеле и познай, как она трудолюбива, какую почтенную работу она производит; её труды употребляют во здравие и цари, и простолюдины; любима же она всеми и славна, хотя силой она слаба, но мудростью почтена» (6:8.). Показательны и такие фразы из Книги Притчей Соломона: «Приятная речь -сотовый мёд: сладка для души и полезна для костей» (16:24.). «…Мёд источают уста чужой жены… но последствия от неё горьки, как полынь» (5:3-4.)
Одной из высокоразвитых животноводческих и пчеловодческий стран библейских времён по праву можно считать Палестину. Именно поэтому её в Ветхом Завете называют страной, «где реки текут молоком и медом». Она поставляла мёд и прочие пчелиные дары в страны Присредиземноморья, а путь этот проходил через города Тир и Седон. Вот слова Пророка, обращенные к жителям Тира и к самому городу: «Иудеи и земля Израилева торговали с тобой; за товар платили пшеницею Миннифскою, и сластями, и медом, и деревянными маслами, и бальзамами» (Иез. 27:17.)