Полынь горькая — Artemisia absinthium L.
Семейство астровые — Asteraceae.
Роза славится своей красотой, с ней спорят тропические орхидеи, гиацинт знаменит ароматом, а полынь — своей горечью. Недаром говорят «горька, как полынь». О ее чудодейственных лекарственных свойствах знали еще в глубокой древности.
Полынь горькая — многолетнее травянистое растение. Из короткого корневища развивается несколько стеблей: плодоносящие (цветоносные), высотой до 1 м и более, и бесплодные (вегетативные), более короткие, с крупными прикорневыми листьями. Последние — длинночерешковые, треугольно-округлые, триждыперисторассеченные на ланцетовидные цельнокрайние притупленные дольки. Стеблевые листья сидячие, постепенно упрощающиеся: двоякоперисторассеченные внизу и прицветные лопастные и простые ланцетовидные на верхушке стебля. Все растение серебристо-сероватое от обильных шелковистых прижатых волосков. Цветки мелкие, желтые, трубчатые, в мелких корзинках, собранных в облиственные метелки. Плоды — семянки без хохолков. Широко распространено почти во всех областях СССР, за исключением Восточной Сибири и Дальнего Востока. Растет по склонам, паровым полям, на межах, по сорным местам и в посевах как сорняк.
В медицинских целях используют листья, состоящие в основном из прикорневых и развитых стеблевых листьев и небольшого количества коротко оборванных листоносных верхушек, и траву — верхушки цветоносных и листоносных стеблей длиной не более 25 см. Их сушат в тени на воздухе, на чердаках или в сушилках. Сырье содержит горькие вещества, эфирное масло, дубильные вещества, флавоноид артемизетин, алкалоиды, витамин С, провитамин А, органические кислоты и другие соединения.
Препараты полыни горькой (настой, настойка и др.) повышают аппетит и улучшают пищеварение. Показания: гипацидный и анацидный гастрит, анорексия. Нельзя применять при повышенной кислотности, чрезмерно активной секреции желудочного сока, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Продолжительное применение препаратов из травы полыни может вызвать отравление.
Настой (10 г травы на 200 мл воды) принимают внутрь по 1 столовой ложке до еды 3 раза в день, а настойку — по 10— 20 капель за 15—20 мин до приема пищи (Тринус, 1988).
Пустырник сердечный (пустырник пятилопастной) — Leonurus cardiaca L. (L. guinquelobatus Gilib.).
Семейство яснотковые — Lamiaceae.
Это растение недаром называют пустырником. Пустыри — его излюбленное местообитание. Он часто встречается на сорных местах, в огородах, около домов, заборов, по канавам и на склонах.
Пустырник — многолетнее травянистое растение. Корень стержневой, слабоветвистый, деревянистый. Стебли прямостоячие, ветвящиеся, полые, четырехгранные. Листья супротивные, черешковые, нижние — пальчато-трехраздельные, верхние — продолговато-эллиптические или ланцетовидные, трехлопастные. Цветки собраны ложными мутовками в пазухах верхних листьев. Венчик розовый или розово-фиолетовый. Плод состоит из четырех орешков. Пустырник широко распространен в европейской части СССР (кроме Крайнего Севера), на Урале и юге Западной Сибири. Северная граница ареала на Урале проходит через Нижний Тагил. В Зауралье севернее линии Тобольск—Тара—оз. Чаны—Томск не произрастает.
Пустырник сердечный введен в культуру. Он неприхотлив к плодородию почвы, засухоустойчив. Хорошо растет на дерново-подзолистых, выщелоченных черноземных и оподзоленных почвах. Выращивается на одном месте не более 3—4 лет. Размножается семенами. Сухие семена высевают под зиму (за 7—20 дней перед наступлением устойчивых заморозков) поверхностно или рано весной, после 30—40-дневной стратификации, с глубиной заделки 1—3 см. Всхожесть семян сохраняется от 4 до 6 лет. Способ посева широкорядный с междурядьями 45—60 см. Норма высева 7—9 кг в расчете на 1 га. В рядки одновременно с посевом вносят 20—30 кг/га гранулированного суперфосфата. Семена начинают прорастать при температуре 2—4° С, оптимальная температура 20° С. При благоприятных условиях первые всходы появляются на 4—5-й день, но общий период прорастания семян составляет 15—20 дней. Под зябь вносят полное минеральное удобрение (N45-60Р45-60К45-60). Начиная со второго года, посевы ранней весной подкармливают азотно-фосфорными удобрениями (N45P45). Семена пустырника собирают со второго года жизни. Растения скашивают во время массового созревания, когда они теряют большую часть стеблевых листьев, затем подсушивают и обмолачивают, а семена очищают. На протяжении 4—6 лет хранения сохраняется 75—80%-ная всхожесть семян.