Voici une liste, incomplète sûrement, de ces substantifs gourmands dévoyés par l’argot, par le bagou du peuple, par la misogynie, par la dérision, par l’éternel besoin de jouer avec les mots.
Légumes
Navet : très mauvais film.
Salade : affaire embrouillée, confuse.
Chicorée : correction. Se chicorer = se battre.
Artichaut : avoir un cœur d’artichaut = avoir le cœur volage.
Asperge : femme grande et maigre.
Oignon : anus, cul. Se le faire mettre dans l’oignon = se faire duper.
Patate : individu lourdaud.
Chou : feuille de chou = journal médiocre, sans intérêt. Ne rien avoir dans le chou (tête) = être idiot.
Haricots : des clopinettes, des cacahouètes, c’est-à-dire rien. Travailler pour des haricots. La fin des haricots = la fin de tout.
Fayot : lèche-cul, rapporteur.
Carotte : carotter = voler, escroquer.
Pois chiche : avoir un pois chiche dans la tête = être stupide.
Courge : bêta, bêtasse. « Quelle courge ! »
Cornichon : homme idiot, stupide.
Viandes
Poulet : l’un des noms péjoratifs du policier. La maison Poulaga = l’ensemble des flics.
Poule : maîtresse (« C’est sa poule ! », vieilli) ; prostituée, « poule de luxe ». Poule mouillée = personne craintive, peureuse.
Volaille : groupe de femmes. « Caletez, volaille ! » = fichez le camp !
Dinde : femme stupide.
Dindon : homme dupé. « Le dindon de la farce. »
Pigeon : synonyme de dindon. Se faire pigeonner = se faire plumer, rouler.
Oie : jeune fille innocente et niaise, « une oie blanche » ; femme très sotte.
Lapin : poser un lapin = ne pas venir à un rendez-vous. Chaud lapin = homme porté sur les aventures sexuelles. Le mariage de la carpe et du lapin = union contre nature.
Mouton : mouchard dans le langage des prisons. Suivre comme un mouton = être docile. Personne crédule qui ne réfléchit pas. Mouton noir, mouton enragé, etc.
Brebis : toujours égarée ou galeuse.
Chèvre : faire devenir chèvre = faire enrager = faire tourner en bourrique (âne).
Bouc : toujours émissaire = chargé des péchés, donc responsable.
Cochon : dégoûtant, paillard, pornographique.
Porc : sale, grossier, infâme.
Vache : personne grosse, ou méchante, ou sévère. « Ah, les vaches ! » « Quelle peau de vache ! » « C’est très vache ! » « Mort aux vaches ! » (policiers).
Veau : personne sans caractère, avachie, dont on ne peut rien espérer.
Âne : individu sot et ignorant. Cancre. Bonnet d’âne dont on coiffait jadis les mauvais élèves.
Cheval : un grand cheval = femme masculine de haute taille.
Gibier
Bécasse : sotte.
Bécassine : jeune fille stupide.
Faisan : escroc.
Poissons
Maquereau : proxénète, mac.
Hareng : proxénète, mac. « Peau d’hareng ! », expression injurieuse.
Merlan : coiffeur. Proxénète. Faire des yeux de merlan frit = lever les yeux au ciel d’une manière ridicule, hypocrite.
Morue : prostituée.
Carpe : ignorant ou muet comme une carpe. Faire des yeux de carpe = avoir un regard inexpressif. Le mariage de la carpe et du lapin = union contre nature.
Limande : plate comme une limande = femme sans poitrine.
Requin : homme d’affaires vorace, impitoyable. « Les requins de la finance. »
Caviar : caviarder = censurer.
Grenouille : mare aux grenouilles = milieu politique ambitieux et affairiste. Le grenouillage. Grenouille de bénitier = bigote de la paroisse. Manger la grenouille = dilapider les économies.
Huître : personne stupide.
Cuisine
Farine : de la même farine = qui ne valent pas mieux les uns que les autres. Rouler une personne dans la farine = la tromper.
Pain : coup de poing, gifle.
Bouillon : boire le bouillon = avaler de l’eau en nageant, ou faire de mauvaises affaires. Bouillon d’onze heures = breuvage empoisonné.
Soupe : marchand de soupe = mauvais restaurateur ou cuisinier. Être soupe au lait = être coléreux. Un gros plein de soupe = homme ou adolescent très gros. Aller à la soupe, cracher dans la soupe, la soupe à la grimace, etc.
Purée : misère, panade.
Boudin : jeune fille petite et grosse. S’en aller en eau de boudin = péricliter progressivement.
Andouille : idiot. Faire l’andouille = faire l’idiot ou simuler la nigauderie.
Jambon : grosse cuisse.
Ratatouille : cuisante défaite, dégelée (> Ouille !).
Choucroute : chignon volumineux, assez ridicule. Pédaler dans la choucroute, s’activer inutilement. On dit aussi pédaler dans la semoule, la purée, le couscous, le yaourt, la compote…
Fruits
Pomme : personne crédule, un peu bébête. « Quelle pomme ! » Tomber dans les pommes = s’évanouir.
Poire : personne naïve, qui se laisse berner. « Quelle poire ! »
Noix : personne idiote. « Quelle noix ! » À la noix = à la con, sans intérêt.
Marron : coup de poing. « Recevoir des marrons. »
Châtaigne : coup de poing. « Ils se sont châtaignés. »
Prune : coup de poing. Contravention. Pour des prunes = pour rien.
Pruneau : projectile d’arme à feu. « Il s’est pris trois pruneaux dans le bide. »
Cerise : avoir la cerise = avoir de la malchance.
Guigne : petite cerise. Se soucier de quelqu’un comme d’une guigne = ne lui prêter aucune attention.
Fraise : sucrer les fraises = avoir les mains qui tremblent, être vieux et gâteux.
Banane : se prendre une banane = essuyer un échec. Glisser sur une peau de banane = se casser la figure. Mettre des peaux de banane = chercher à faire échouer quelqu’un.
Citron : prix citron = prix attribué au concurrent le plus antipathique.
Melon : tête. Prendre, attraper le melon = devenir fat, prétentieux (> Melon).
Fromage
Dans le langage argotique ou populaire, un fromage est une sinécure, un travail pépère qui rapporte gros.