Осенью и зимой на самцов-глухарей охотятся с собакой. Найденный и вспугнутый ею глухарь не улетает прочь, а лишь взлетает на дерево и, сердито лопоча, смотрит на лающую собаку. Пользуясь тем, что глухаря отвлекает собака, охотник может подойти к птице сбоку и снять ее метким выстрелом.
Увеличение численности глухарей, помимо строжайшего контроля за сроками охоты на них, зависит также и от сохранения тока. Из-за вырубки участков леса, на которых располагаются тока, глухари рассыпаются по лесу в поисках новых мест, токуют отдельно (1–2 глухаря), глухарки не могут найти токующих самцов, остаются холостыми и не садятся на яйца. При сплошных рубках леса необходимо обязательно оставлять деревья в местах, где находятся постоянные тока глухарей.
Снижает численность глухарей также весенняя охота на небольших токах, поэтому такие тока нужно беречь и не охотиться.
Тетерев несколько меньше глухаря. Водится он в лиственных и смешанных лесах, перемежающихся с широкими вырубками, поросшими ягодниками, полянами, вообще с открытыми сухими местами, нужными для гнездования. Больше всего тетеревов в лесостепной зоне. В тайге и высокоствольных лесах тетерева редки.
Вес тетерева-самца не превышает полутора килограммов, но по красоте он не уступает глухарю. Самец иссиня-черного цвета, с белыми подмышечными перьями и с такой же окраской оперения нижней части хвоста. На крыльях у него белая поперечная полоса, а крайние перья хвоста загнуты дугообразно в стороны, за что тетеревов-самцов называют обычно косачами. Над глазом самца имеется голая, красного цвета складка кожи, похожая на бровь. Самка-тетерка чуть меньше самца, рыжевато-серая, с круглыми темными полосами и пятнышками в оперении. Хвост у нее, как у домашней курицы, «шатром».
Тетерева — самец и самка.
Ранней весной с появлением проталин косачи собираются на тока площадью в несколько гектаров, которые находятся обычно на опушке леса, открытых полянах и незаросших гарях. На ток слетаются десятки, а иногда даже и сотни тетеревов. С вечера тетеревов на току нет, они ночуют поблизости и слетаются на него во второй половине ночи, еще в темноте. Токуют они на рассвете и в первой половине дня. Песня их более мелодичная, чем у глухаря, и состоит также из двух частей. Первая часть длится минут 10–20 — это бормотание, издали напоминающее громкое воркование большого голубя. Звучит она примерно, как быстро произносимое «гур-гур-гур-гур-гуру-гуру-гур-гур-уру». Во время бормотания тетерев бегает по току или крутится на одном месте, подскакивает и подлетает. Вторая часть песни — чуфыканье: прервав бормотание, косач производит шипящий звук: «чу-фы-фш» или «чу-фы-ы» раза два-три подряд, потом снова начинает бормотать. Молодые тетерева обычно только чуфыкают. Во время пения тетерев очень возбужден, от прилива крови к коже шея его набухает, перья топорщатся, и птица кажется толще, чем она есть на самом деле; крылья то поднимаются, то опускаются до земли, хвост поднят вертикально и распущен, а когда косач крутится на одном месте, нижние перья хвоста мелькают белым пятном.
Тетерки прилетают или подходят на ток под утро. Тетерки молчаливы — голос подавать им ни к чему: их на открытом месте и так видно. При появлении тетерки бормотанье косачей усиливается, токующие по краям тока самцы обычно гонятся за самкой и улетают вместе с нею. Ток у тетеревов также может быть постоянным, и токование будет происходить из года в год на одной и той же поляне, если тетеревов не пугать и не выбивать во время весенней охоты.
На токах охотятся только на самцов (самок стрелять запрещено). Для охоты заранее ставится шалаш, закрытый со всех сторон и достаточно просторный, чтобы охотник мог в нем стоять или лежать, вытянув ноги. Шалаш делается из тех же самых материалов, которые имеются на току, однако рубить их надо на расстоянии от тока, потому что тетерева очень внимательны, остро реагируют на изменения обстановки и токовать они здесь уже не будут. Несмотря на чуткость и подозрительность, тетерева не реагируют на звук выстрела, если он сделан в самый разгар токования, лишь на секунду смолкнув после выстрела, косачи снова начинают в азарте бормотать, налетая друг на друга и даже на убитого. Добычу охотник подбирает не сразу, а днем, когда тетерева разлетаются с тока. За утро можно сделать 4–5 выстрелов с перерывом в 15–20 минут. Вторично на этот ток можно прийти не раньше чем через 3 дня, чтобы частыми посещениями не распугать тетеревов. На тех токах, где токует меньше 15 косачей, лучше не охотиться. Охота на токах промыслового значения не имеет и является спортивной.