(б)Количество пищи. Нельзя точно определить объём пищи, которая требуется человеку, потому что, к примеру, если вычислять его по количеству калорий, он может оказаться неподходящим в каком- либо другом отношении. Поэтому йогины считают, что желательно предоставить решение этого вопроса нормальному здоровому желудку[345]. Однако умеренность в еде (митахара)[346] считается обязательной, т. е. кушать нужно не больше и не меньше, чем это необходимо для удовлетворения аппетита[347].
Считается, что йогину достаточно трёхразового питания. Он может съесть лёгкий завтрак в 8:30 утра, пообедать в час дня и поужинать в 6:30 вечера. Между этими трапезами йогину желательно ничего не есть. Голодание или питание раз в день (нактабходжана) считается таким же вредным для здоровья, как и переедание (ативабходжанам)[348] или употребление новой порции пищи до того, как предыдущая вышла из желудка[349]. Кроме того, йогин должен воздерживаться от религиозных постов и подобных обрядов.
Вторая по значению после воздуха, вода может быть названа первостепенной жизненной потребностью. Кроме того, что она является важным элементом питания — хотя таковой не считается, — её используют для различных очистительных процедур, так что достаточно большое количество чистой воды является важнейшим условием гигиеничного образа жизни[350]. Йогины не оставили без внимания этот важнейший вопрос. Для его решения они предлагают два способа: первый — выбрать место жительства недалеко от ручья или реки и второй — выкопать колодец вблизи монастыря йогинов. Оба способа обеспечивают надёжный и большой запас чистой[351] (нирдоша) воды.
По поводу чистоты воды — это очень важное гигиеническое условие — Розено замечает: "Чистая вода — это химическое чудо; её не существует в природе"[352]. Однако общеизвестно, что вода в ручьях или реках, текущих по ненаселённой каменистой территории, как правило, очень чистая, т. е. в ней нет загрязнений органического происхождения (Хейзен). А достаточно глубокий колодец, вода в котором обычно чиста и отвечает всем санитарным нормам, является самым безопасным и подходящим источником воды[353].
Применение воды может быть (а) внутренним и (б) наружным.
(а) Внутреннее применение воды. Сюда относится питьё воды — использование её при приготовлении пищи имеет второстепенное значение — и гигиенические процедуры. Не существует каких-либо особых указаний относительно количества воды, которое нужно выпивать за день, это решает сам человек в зависимости от его естественной потребности в жидкости. Было только отмечено, что при трапезе одну четвёртую часть объема желудка нужно оставить для воды.
Относительно того, когда нужно пить, то йогины считают, что пить воду во время еды вредно для здоровья[354]. Автор вспоминает об одной привычке йогинов, которая может оказаться полезной очень многим: перед дефекацией, в основном ранним утром, около 4 часов, они обычно выпивают примерно пол-литра воды и только после этого приступают к обычной повседневной деятельности. Возможно, это делается для того, чтобы смыть остатки пищи со стенок пищеварительного тракта при помощи усиления перистальтики, снижающейся до минимума во время сна, и также чтобы облегчить дефекацию. Внутреннее очищение, которое для йогина является обязательным ежедневным ритуалом, требует более двух литров воды, используемой для очищения ротовой и носовой полости, желудка, кишечника и мочевого пузыря.
(б) Наружное применение воды. В этом отношении больше всего воды используется для поддержания чистоты тела, одежды и вещей. Если не принимать во внимание применяемые для избавления от болезней методы водолечения, которые требуют очень большого количества воды, обычно воду ежедневно используют для ванны, которую принимают на открытом воздухе. То, что такая ванна чрезвычайно полезна для здоровья, вряд ли можно отрицать. Было бы очень странно и даже неприлично для йогина не принять ванну хотя бы один день, на самом деле он редко садится есть, перед тем не помывшись. Период от 7 до 8 часов утра, сразу же после восхода солнца, считается самым лучшим временем для купания. Частые купания считаются вредными, как и слишком ранние — между 4 и 5 часами утра, которые устраивают многие религиозные секты в Индии. Кроме того, рекомендуется принимать не холодные ванны, а прохладные (26 градусов) или тепловатые (31 градус), то есть ни слишком горячие, ни слишком холодные (атишитошнам). Лерч считает, что такие ванны больше всего подходят людям, ведущим малоподвижный образ жизни. Кроме использования для ванн, воду также применяют при энергичном мытье, чтобы смыть грязь, накопившуюся на теле. Эта процедура улучшает кожное кровообращение и является столь необходимой тонизирующей процедурой для тела.
345
В силу этого в текстах говорится, что йогин может употреблять пищу
346
Авторами почти всех трактатов о практической Йоге это истолковывается так, что половина желудка должна быть наполнена пищей (около 142 граммов за каждый приём), четверть желудка остаётся для воды и ещё четверть — для воздуха. Изложение этого вопроса в "Маркандейя-Пуране" (39 и далее) достаточно подробное. Такое соотношение было одобрено также знаменитыми древнеиндийскими врачевателями. См. "Чарака-Самхита", виманастана, II, 2 и далее; "Вагбхата-Сутра", X.
349
Ekaharam mraharartiyamanteса nakarayet. См. "Гхеранда-Самхита", V, 31. Обычно пище нужно около трёх часов (яма), чтобы пройти через желудок, и в ходе исследований было продемонстрировано, что какая-либо другая порции пищи, съеденная за это время, нарушает нормальное течение пищеварения.
350
Нет необходимости напоминать, что слабое здоровье и многие заболевания, такие, как брюшной тиф, энтерит, холера, дизентерия и другие, очень часто могут быть вызваны употреблением грязной воды. Использование чистой воды не только уменьшает опасность заражения желудочно-кишечными инфекциями, но и
351
Местность, в которой нет достаточных запасов воды или пищи, считается непригодной для жизни йогина; в таком случае он должен покинуть это место и найти более соответствующее его требованиям, где и построить своё жилище. См. там же, V, 5,6 и далее.
354
Современные исследования показали, что вода, выпитая во время еды или немедленно после неё, разбавляет желудочный сок и замедляет процесс пищеварения.