Вспомните, чему вас учили на уроках физики, в частности, вспомните такое понятие — «масса».
Во все времена это была физическая величина, характеризующая количество вещества, и вряд ли вы и в быту смотрели и смотрите на это понятие как-то иначе. Если вам скажут, что «это массивный камень», то вы сразу поймёте, что в объёме этого камня заключено много вещества, если вам скажут, что это «массивный мужчина», то вы сразу поймёте, что в костюме этого мужчины заключено много или мускулов, или жира — тех же веществ.
И в моё время и в школе объясняли, что масса — это количество вещества, что масса измеряется в килограммах, и что эталон массы — эталон килограмма — хранится в Париже, в Палате мер и весов, а копии этого эталонного килограмма хранятся и у нас в стране. Итак, испокон веков вся техника, вся практическая наука и мы в быту используем эти понятия только так — масса характеризует количество вещества, а измеряется масса в килограммах.
Но более века назад в «учёном мире» начало происходить что-то непонятное. Уже в Малой Советской энциклопедии — в 6-м томе, подписанном в печать в 1939 году, — безапелляционно вписано: «МАССА — мера инертности тел и энергии; особое свойство материи и энергии, благодаря к-рому всякое материальное тело и связанная с ним или свободно существующая в пространстве энергия обладают инерцией и весом. Прежде М. определяли как «количество вещества» в теле, причем принимали М. тела неизменной и противопоставляли ее энергии».
Почему «прежде»?? Если «прежде», то получается, что уже до войны никто не считал массу количество вещества и не измерял количество вещества килограммами. Но ведь это не так! Ведь одновременно с этим удивительным утверждением энциклопедии, массой, измеряемой килограммами, считали и продолжали считать количество вещества не только все люди в быту и технике, но и справочники! Вот, к примеру, «Краткий политехнический словарь», подписанный в печать в 1955 году. В нем «МАССА — величина, пропорциональная количеству вещества в теле». И все! И никаких «мер инертности»!
Получается, что, начиная с 20-х годов прошлого века, существуют две различные физики, во-первых, нормальная физика для людей в быту и тех физиков и инженеров, кто занимается реальным делом (для них политехнические словари). И, во-вторых, некая физика для неких «ученых-теоретиков». Причём, эти две физики до того разные, что, как видите, даже одно и то же понятие «масса», и одна и та же единица измерения массы — «килограмм» — в этих физиках означает совершенно разные и не сочетаемые вещи.
Но если во второй физике эти «теоретики» количество вещества уже не измеряют в килограммах, то в чём, в каких единицах измеряется это количество? Если в не килограммах, то в чём эти теоретики просят на рынке отпустить им, скажем, картошку или яблоки? В каких единицах просят отвесить им вещество этих продуктов?
До идиотизма измерять количество вещества на базаре не килограммами, «физики-теоретики» ещё не дошли, но требуют, чтобы все считали количество вещества в молях: «Количество вещества — физическая величина, характеризующая количество однотипных структурных единиц, содержащихся в веществе. Единица измерения количества вещества в СИ — моль».
Моль — это понятие, используемое при расчётах химических реакций, и в своей сути — это количество вещества (протонов, нейтронов и электронов) в одном (можно и так считать) атоме или молекуле данного химического элемента или химического соединения. Но ведь в разных химических соединениях и элементах в одном и том же количестве атомов или молекул разное количество вещества — этих протонов, нейтронов и электронов!
Есть такая детская шутка — испытуемого спрашивают, что тяжелее, — килограмм пуха или килограмм свинца? И наивный простофиля уверяет, что килограмм свинца тяжелее. На самом деле количества вещества одинаково, поскольку в обоих случаях его по килограмму. Но вот если спросить, равны ли один моль водорода или один моль свинца, то «физики-теоретики» обязаны утверждать, что равны. Однако равенства не будет и приблизительно! Моль свинца будет содержать вещества (протонов, нейтронов и электронов) в 207 раз больше чем моль водорода!
Но это присказка, вступление, и, скорее всего, малопонятное для вас, поскольку вы вряд ли вы сталкивались с химическими расчётами и применяли моли, вряд ли вам и остальным понятно, что происходит в физике — что вам предлагают теоретики. Поэтому давайте воспользуемся аналогией — похожестью моля с понятными любому вещами, например, с деньгами, которые все видели и использовали. По аналогии будем считать, что рубли или доллары — это единицы вещества (аналог вещества), а много рублей или долларов — это много вещества.