Татьяна Калюжная
Лучшие сорта плодовых и ягодных культур
Введение
Сорт – основа хорошего урожая, это известно каждому садоводу. Садовые участки как правило, невелики, на них может разместиться ограниченное количество деревьев и кустарников. Посадка и выращивание, особенно в первые годы жизни растения, требуют много сил и внимания. А ошибка, допущенная во время приобретения саженца, может выявиться через несколько лет. Поэтому важно подобрать сорта с плодами, соответствующие вашим желаниям, зимостойкие, устойчивые к заболеваниям.
В этой книге описаны сорта плодовых и ягодных культур, которые районированы для Центрального региона России и подходят по свойствам для выращивания в погодных условиях этого региона. Описание сортов дано по Государственному реестру селекционных достижений, зарегистрированных в Государственной комиссии по селекционным достижениям на 2010 год. Эти свойства проверены на государственных сортоиспытательных станциях и могут отличаться от рекламных обещаний.
У каждого садовода свои подходы к выбору сортов выращиваемых растений. Одним важно иметь плодовые деревья с максимально вкусными крупными плодами. Для других важнее такие свойства, как устойчивость к морозам или к заболеваниям. Третьи хотят иметь на своем участке только небольшие деревья и это для них важнейшее условие. Все эти свойства отражены при описании сортов, и эти описания помогут вам выбрать подходящие сорта растений.
Приобретая саженцы, садовод должен быть уверен, что это растение будет хорошо расти на участке и даст именно такие плоды, как было обещано. В описании каждого сорта даны ссылки на оригинаторов или патентовладельцев сорта. В конце книги приводится список организаций – оригинаторов или патентовладельцев описанных сортов с почтовыми адресами. Как правило, эти организации или сами продают свои сорта, или подскажут где их можно приобрести, с какими фирмами или организациями они заключили договор о поставке сортового материала. Чтобы не разочаровываться впоследствии, приобретайте саженцы у надежных производителей.
ЯБЛОНЯ
Позднезимнего срока потребления. Зимостойкость высокая. Заморозкоустойчив. Обладает высокой полигенной устойчивостью к парше. Дерево средней силы роста, с округлой кроной. Плодоносит на кольчатках.
Плоды крупные, плоскоокруглые, желтые, румянец ярко-красный, размытый почти по всему плоду. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая. Дегустационная оценка вкуса 4,3 балла.
Вступает в плодоношение на 3–4-й год. Плодоношение регулярное. Средняя урожайность 60 ц/га. Плоды сохраняются до апреля.
Республиканское научно-производственное дочернее унитарное предприятие «Институт плодоводства».
Летнего срока потребления. Зимостойкость для региона высокая. Устойчивость к парше средняя. Засухоустойчивость высокая. Дерево сильнорослое. Крона округлая или широкопирамидальная, густая. Плодоносит на копьецах и кольчатках.
Плоды небольшие 70 г, максимум 90 г, плоскоокруглые, репчатые, иногда слегка конические у вершины. Поверхность плода гладкая или слабо широко ребристая. Кожица гладкая, блестящая, с густым сизоватым налетом, при съеме плодов зеленоватая, позже слегка желтеет. Покровная окраска в виде слабых нередко сливающихся тускло розовых и красных полос. Подкожные точки слабо заметные. Воронка глубокая, средней ширины, слабооржавленная или без оржавленности. Блюдце мелкое, узкое, складчатое. Мякоть зеленовато-белая, нежная, сочная, мелкозернистая. Вкус хороший, кисловато-сладкий, с приятным анисовым привкусом и сильным ароматом.
Скороплодность низкая. Урожайность высокая. Плоды хранятся 45–60 дней.
ГУ Самарской области НИИ садоводства и лекарственных растений «Жигулевские сады».
Позднезимнего срока потребления. Зимостойкость относительно высокая. Устойчивость к болезням и вредителям средняя. Дерево среднерослое. Побеги слегка коленчатые, округлые, коричневато-бурые, опушенные. Тип плодоношения смешанный.
Плоды массой 130 г, округло-конические, широкоребристые, слегка скошенные, зеленоватые, с размытым малиновым румянцем. Подкожных точек много, они хорошо заметны. Мякоть белая, зеленоватая, средней плотности, нежная, сочная, кисло-сладкая. Дегустационная оценка 4,5 балла.
Скороплодность очень высокая. Плодоношение регулярное. Средняя урожайность 157 ц/га. Плоды хранятся до мая.
Республиканское научно-производственное дочернее унитарное предприятие «Институт плодоводства».
Осеннего срока потребления. Зимостойкость относительно высокая для региона. Заморозкоустойчив, цветение позднее. Поражается паршой. Сильно поражается плодожоркой. Дерево сильнорослое. Крона неправильно округлая, приподнятая, с возрастом раскидистая. Побеги отличаются выраженной коленчатостью. Плодоносит на кольчатках и копьецах.
Плоды 120–150 г, максимум 300 г, форма варьирует от плоскоокруглой до овально-конической, иногда цилиндрическая. Поверхность граненая или широко ребристая. Кожица слабо маслянистая, блестящая, зеленовато-желтая, при хранении – светло-соломенно-желтая, иногда со слабым розовым, кирпичным или золотистым загаром. Подкожные точки многочисленные, крупные, белые, хорошо заметные. Воронка глубокая, средней ширины, сильно оржавленная, часто за ее пределами. Блюдце глубокое, просторное, складчатое. Мякоть слегка желтоватая, сочная, средней плотности, зернистая. Плоды отличаются повышенным содержанием витамина С (14 мг%). Вкус хороший, с некоторым избытком кислоты и своеобразным ароматом.
Скороплодность низкая. Частично самоплодный. Урожайность высокая, но нерегулярная. Плоды хранятся до 2–3 месяцев.
ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.
Раннелетнего срока потребления. Устойчивость к засухе средняя. Дерево сильнорослое, быстрорастущее. Крона округлая, средней густоты. Побеги расположены компактно, толстые, округлые, красные, голые.
Плоды крупные, массой 120–340 г, продолговатые, беловатые, с красной покровной окраской на меньшей части плода. Подкожных точек мало, они серые, слабозаметные. Мякоть белая, средней плотности, колющаяся, мелкозернистая, сочная. Вкус кисловато-сладкий с сильным ароматом.
В плодоношение вступает на 3-й год. Средняя урожайность составила 305 ц/га.
ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.
Позднезимнего срока потребления. Дерево среднерослое, быстрорастущее, крона пониклая. Побеги расположены компактно, округлые, зеленые, опушенные.
Плоды массой 135–200 г, округлые, слаборебристые, светло-желтые, румянец темно-красный, размытый на большей части плода. Подкожных точек мало, они серые, слабозаметные. Мякоть белая, средней плотности, колющаяся, мелкозернистая, сочная. Вкус сладкий со слабым ароматом. Дегустационная оценка вкуса 4,6 балла.
Средняя урожайность 250 ц/га.
Республиканское научно-производственное дочернее унитарное предприятие «Институт плодоводства».
Осеннего срока потребления. Зимостойкость выше средней. Слабо поражается паршой и плодовой гнилью. Дерево средне– или высокорослое. Крона широкопирамидальная, компактная, густая.
Плоды средние, 133 г, округлые или плоскоокруглые, иногда слаборебристые. Кожица гладкая, блестящая, с интенсивным восковым налетом, зеленовато-желтая с яркими прерывистыми широкими красными полосами на крапчатом фоне. Подкожные точки мелкие, слабозаметные. Воронка широкая, глубокая. Блюдце средней глубины и ширины. Мякоть желтоватая, нежная, сочная. Плоды содержат 18,8 мг% витамина С. Вкус очень хороший, кисло-сладкий, десертный. Семена недоразвитые или отсутствуют.