Данный рассказ - участник конкурса "Любовь нечаянно нагрянет" на сайте rulit.me
История эта произошла в Азербайджане: благодатном крае, где прекрасные горы спускаются к седому Каспию, где уживаются много национальностей, каждая из которых старается сохранить свой национальный колорит, ремесла и обычаи. Русские люди в советское время много сил отдали для развития этого края и хорошо ассимилировались среди коренных народов.
Мадина жила в горном селении и, как вся сельская молодежь, мечтала о городской жизни. Ходить в офис нарядно одетой, после работы - в кафе или в кино.
Хорошо бы жить в Москве, а то и за границей, в Париже или Нью-Йорке. Да для начала хотя бы в Баку! Ее братьев выучили в бакинских вузах, правда, денег хватило только на сельскохозяйственный и политехнический. Закончив обучение, они нашли себе работу в городе, удачно женились и теперь столичные жители, да еще с жилплощадью.
А Баку ничуть не уступает мировым столицам в красоте. Чего стоят Атешгях и Дворец Ширваншахов, не говоря уже об известной во всем мире Девичьей башне. В столице много музеев с очень интересными экспозициями. Например, исторический музей, который расположен в здании старинной постройки, или музей прикладного искусства, для которого построено прекрасное современное здание в форме ковра. Есть прекрасные зоопарк и ботанический сад, много парков и развлечений. Жаль, что у Мадины мало времени для путешествий по городу, она там бывает только по делу.
Ведь она помогает родителям, пока замуж не выйдет. Вообще-то досматривать их будет младший брат, но он ещё мал. А у них большое хозяйство, с доходов от которого родители помогают семьям старших братьев. В пединститут-то Мадина поступила, но заочно. Родители планируют, чтобы она работала в родном селе учителем младших классов, да еще хотят выдать её замуж за соседского Гаджи. Они, видите ли, договорились, когда дети пешком под стол ходили. А этот Гаджи...тьфу - рвотный порошок! Злой он, как с детства привык в малявок шпульками из рогатки пулять, так до сих пор норовит гадость при встрече сказать. И внешне на ворона похож: чёрный весь, щупленький и очень смуглый.
А вот Мадина хорошо у родителей получилась! Хоть это и несамокритично, но зеркалу ей с чего врать? Глаза большущие, агатовые, ресницы, как у коровы; воловьи очи - вот так культурно они называются! Нежная кожа с лёгким румянцем и роскошные, толстые, темно-каштановые косы. Косы эти - её мучение. Пока промоешь, расчешешь, да и старомодно как-то. То ли дело модная стрижка: ухаживать легко и голове легче. Ничего, отрежет их Мадина, когда в городе жить будет, обязательно отрежет!
А пока делает Мадина горскую колбасу на продажу. Мякоть мяса своих баранов мелко рубится, ни в коем случае не в мясорубкой, а топориком специальным, бараний жир добавляется, лук свой с огорода, мелко-мелко нарезанный. Да травы душистые, в горах собранные, специи особые, не первое поколение рецепт в секрете держит. И кишки... Вот они напрягают не по-детски: промыть в десяти водах, потом вымочить в травяном отваре, чтобы запаха совсем не осталось, и набивать их надо осторожно, чтоб не порвались. Колбасы завязываются и вывешиваются на свежем воздухе. И марлей обязательно обернуть, защита такая от мух да комаров. Сохнуть колбаски будут долго, должны стать твердыми совсем.
Зато потом - пальчики оближешь! Неудивительно, ведь сам горный воздух, кажется, придаёт им вкус. Да и вокруг красота, весной в горах около их селения цветут цветы, летом много зелени, неподалёку журчит речка - настоящий рай на земле! Вот на пенсии Мадина будет жить в родном селе, обязательно! И доживет до 100 лет, как их соседка, старушка Ханум, хотя у них в Азербайджане много долгожителей, и по 120 лет живут, что неудивительно при такой-то природе.
А в Баку ездит Мадина свою продукцию реализовывать. Сначала стеснялась торговать и торговаться, а теперь освоилась. Колбаса у неё лучшая на бакинском базаре, не то, что у соседок. Они же не стесняются класть мясо говяжье головное, да на мясорубке перекрученное, да ещё у многих оболочки бумажные, на мясокомбинате купленные, халтура ещё та. А Мадине за свой товар не стыдно, ни за вид, ни за обалденный запах.
***
Владислав - русский азербайджанец, коренной бакинец. Бабушка его уже здесь родилась, ещё до второй мировой войны. Мама овдовела в девяностые, лихие люди ограбили и убили отца. С тех пор сердце её подводит, инвалидом стала. Сестра неудачно замуж вышла, тираном муж оказался, развелась, сын у неё, а зарплата небольшая. Всем его помощь нужна, с 16 лет он работает, учиться не пришлось, хотя читает много в свободные минуты.
Сначала грузчиком был на вещевом рынке, да-да грузчиком! Это в фильмах и книгах грузчик вечно пьяный и грязный, а у них таких не держали. И заработок нормальный был, если много работать - заработаешь, а уж тяжестей перетаскал... Зато фигура стала хорошая, мускулистая. Но постепенно построили магазинчики на рынке и грузчиков почти не осталось. Хорошо, Владислав успел "Ладу-Приору" приобрести. Научился водить и сейчас таксист в фирме "Эконом-такси". Работает много, старается и в праздники выходить, чтобы заработать побольше, даже в новогоднюю ночь пахал.