— Пополняла запасы, — с улыбкой произнесла я, наблюдая за мельтешением феи, — пряностей и еды. Сейчас перекусим и можно попробовать сварить мороженое.
— Оно же холодное, — недоумевающе произнесла она.
— Остужают его в последнюю очередь, сперва ингредиенты необходимо нагреть и тщательно вымешать. Ты и сама увидишь. — улыбнулась я, начиная нарезать бутерброды, — ставь чайник!
Просить дважды её не пришлось. Уж поесть это милое создание любит, а вкусно поесть — вдвойне. Уже через десять минут мы сидели и обсуждали процесс приготовления мороженого, а затем, спешно доев свой бутерброд, она, не говоря ни слова, вылетела из лавки, оставив меня в недоумении.
А когда я уже всё убирала, она появилась так же внезапно, как и исчезла, на этот раз держа в руках какую-то бумажку.
— Ты говорила, что не помнишь пропорции. Рецепт! По сути, нам нельзя делать то, чего в вашем мире ещё нет. Но ты-то и так его знаешь, тут только подсказки по количеству, — довольно улыбнулась она, а я не знала и как её благодарить.
— Ты просто чудо! Это невероятно!
И действительно, взглянув на бумажку, я увидела знакомые ингредиенты. А самое главное, в нужном соотношении! Быстренько сходила за яйцами в другую часть дома, и начала подготавливать ингредиенты.
Пока 160 мл молока подогревались на умеренном жаре от магической плитки, я венчиком смешала три яичных желтка и 150 г сахара. Когда молоко нагрелось, но не успело ещё вскипеть, я тонкой струйкой влила его в смесь желтков, продолжая её активно помешивать, пока сахар полностью не растворился.
Перелила массу обратно в кастрюлю и, постоянно помешивая лопаткой, довела до лёгкого загустения. Набрав в кастрюлю побольше ледяной воды, я поставила в неё туда свою смесь, продолжая помешивать.
Оставалось лишь взбить сливки. Однако миксера на этой кухне я точно не видела, да и вряд ли он есть в том мире, где я собираюсь этим заниматься. Хорошо, что я помнила один из способов. Уверена, жирность сливок в этом мире идеально для этого подойдёт.
Я замораживала немного льда, чтобы добавлять в чай, поэтому, к счастью, сейчас у меня всё для этого есть. Весь лёд, что ещё остался, сложила в миску и поставила в неё емкость со сливками. Благодаря льду процесс занял у меня менее десяти минут даже вручную.
Через сито влила в сливки молочно-яичную смесь, добавила немного ванильного экстракта, точнее, то, что смогла здесь найти, и, тщательно перемешав, вылила в заранее подготовленную широкую форму.
Отправила в холодильный шкаф, осталось лишь подождать.
*Айлин — героиня книги Юлии Шахрай "Проклятье ведьмы"
Глава 18
— М-м-м! Отменный вкус! — улыбнулась Лайлин, довольно уплетая уже вторую порцию холодного лакомства.
— Холодок. Так оно называется в их мире. Холодильные шкафы придумали только недавно и заряжают их магией на неделю. Поэтому, если в семье нет магов, то нанимают специального человека, который раз в неделю к ним приходит. Представляешь?
— А в твоём родном мире тоже была магия? — два любопытных глаза уставились на меня, а крылышки забавно затрепетали.
— Нет, зато у нас есть технологии. Тоже магия своего рода, только достигается всё путём проб, ошибок и мыслительного процесса. Никогда не задумывалась раньше, как же это на самом деле круто.
— Имея, не ценим, — глубокомысленно заключила фея, что никак не вязалось у меня с её образом уплетающего мороженое существа, и я погрузилась в глубокие раздумья.
Мне не хватало того мира, но всё ли было там так гладко? О чём жалеть? К кому возвращаться? Сейчас я жалею лишь о том, что не могу навестить могилы родителей. Это единственное, что сейчас связывает меня и мою прежнюю жизнь.
Ночь опустилась на наш город, а я с нетерпением хотела показать Неймилю, что у меня уже получилось сделать. Досадно было и оттого, что нельзя спокойно расслабиться в ванной, за её отсутствием. Душ, конечно, прекрасное изобретение, но полежать с травами и маслами хоть изредка бывает очень приятно и даже полезно.
Проточная вода смыла с меня усталость минувшего дня, унося за собой и переживания об утраченном. Всё не так уж и плохо, если подумать. Родственники, точнее, часть их, не сильно мне и досаждают. Пока я нахожусь на своей территории, они не могут меня силой отсюда забрать. С мороженым благодаря Лайлин я разобралась даже быстрее, чем думала, да и в коктейлях явные успехи.
А леди Адельфина и вовсе ко мне достаточно тепло относится. Даже если вспомнить Елимену и не брать во внимание её сватовство, не такая уж она и плохая. Здесь у меня появились чудесные друзья и такая отличная маленькая помощница.
Отчего-то в этот момент я вспомнила внимательные синие глаза Эйраха, лицо тут же вспыхнуло, и я поспешила закрыть глаза, подставляя пылающие щёки под струи воды, которая теперь казалась прохладной, словно это могло помочь мне выбросить его из головы.
После душа спалось просто замечательно, поэтому наутро я была полна энергии для новых свершений. Лайлин, строго на меня взглянув, сказала, что нам нужно сделать запасы камней на первые дни работы коктейльной, и начнём мы с тех, что даются мне хуже всего.
— И ещё важный момент, — назидательным тоном произнесла фея, — как только у тебя закончатся основы, начинай делать свои камни. Достаточно просто представить то же самое, но в оболочке. Ты уже знаешь её приблизительный вес, фактуру и состояние. Можешь, конечно, для начала попробовать делать просто оболочки, но это двойная работа. А тебе ещё мороженым заниматься когда-то надо будет. Смотри, время поджимает, завтра уже инспекция. Эйрах хороший, если он завтра выдаст разрешение, то послезавтра уже можно будет открываться.
Всё так быстро на меня навалилось, что я на миг растерялась, не зная, за что хвататься. Но в целом, если бы мне не поставили этих условий, я бы тянула и дальше в страхе сделать первый шаг. Сейчас я приняла это как неизбежное и поэтому просто двигалась к своей цели.
В конце концов, когда знаешь, что и в каких количествах необходимо сделать, проще планировать свой день.
Но начать его я решила с другого. Прихватив с собой лоток с мороженым, я отправилась в гости к Неймилю. Утро уже было в самом разгаре, поэтому я не боялась разбудить их. Двери открыла Вердена.
— С добрым утром, Ясмина! — её ясное лицо озарила тёплая дружелюбная улыбка. — Неймиль занят, но просил его позвать, если ты придёшь. У вас намечается какое-то дело? — любопытно спросила она, выглядя при этом как маленький восторженный ребёнок.
— Да я, собственно, ради этого и пришла, — показала я лоток девушке.
— Ой, что это я! — воскликнула она, — проходи-проходи, негоже дела на пороге обсуждать.
Она пропустила меня внутрь, а сама начала накрывать на стол всё для чая на троих. Спустя пять минут спустя к нам спустился и её муж. Выглядел он так, словно не спал всю ночь.
— Доброе утро, — улыбнулся он мне, затем поцеловал жену в щеку, приобняв её за талию, а она обеспокоенно на него взглянула. Он понял её без слов. — Да я ещё не ложился, но зато почти закончил — перевёл взгляд уже на меня. — Это у тебя в руках то, о чём я думаю?
— Да, — кивнула я, убирая с лотка крышку, — правда, боюсь, уже начало немного таять.
— Да о чём это вы? — наконец не выдержала Вердена и посмотрела в лоток. — Это что? — она некоторое время рассматривала то, что я принесла, было интересно наблюдать за живыми эмоциями, сменяющимися на её лице, а затем она воскликнула, скорее утверждая, чем спрашивая, — холодок? Но откуда? Да так много!
— Это Ясмина приготовила. А я помогаю делать стаканчики, чтобы можно было продавать его порциями, — довольно произнёс Неймиль.
— У нас в городе будет такое продаваться? — восхищённо спросила она.
— Если у нас всё получится, да, — не смогла сдержать улыбки, глядя на Вердену. — Только ты попробуй для начала. Вдруг невкусно.