Сальваторе Маранзано стал полновластным главой всего итальянского уголовного мира в США, объявив себя «капо дей тутти капи», то бишь «боссом всех боссов». С его приходом к власти завершился организационный период создания «Коза Ностра», структура которой остается неизменной и по сей день.
Но царствование Маранзано оказалось таким же недолгим, как и тот хрупкий мир, который весьма ненадолго воцарился между «семьями». «Капо дей тутти капи» погубило сверхтщеславие. Он не выносил людей, которые хотя бы в минимальной степени могли оказаться его конкурентами. Однажды в близком окружении своих сообщников Маранзано бросил неосторожную фразу: «Я не могу больше выносить этих двух приятелей (то есть Лючиано и Дженовезе). Мне необходимо избавиться от них». Глава «Коза Ностра» даже не предполагал, что именно в этот день он подписал себе смертный приговор. Утром 10 сентября 1931 года несколько киллеров из личной охраны Лючиано, переодевшись под полицейских сыщиков, нагрянули в дом Маранзано на Парк-Авеню в Бруклине и, предъявив фальшивый ордер на арест, поставили всех находившихся в комнате лицом к стене. Двое из киллеров зашли в кабинет «капо», четыре раза выстрелили в него и затем, перерезав ему горло для полной гарантии, спокойно удалились.
На Олимпе власти «Коза Ностра» оказался Сальваторе Лючиано. Последовала санкционированная им серия убийств людей из близкого окружения Маранзано для «устрашения врагов». Затем «Счастливчик» — так прозвали Лючиано за везение в темных делах — предпринял ряд мер для устранения причин возникновения междоусобиц. Он создал специальную «комиссию» из шести человек, которая должна была защищать рядовых членов американской мафии — «солдат» от всевластия их «лейтенантов», упразднил звание «капо дей тутти капи» и примирил враждовавших между собой в течение многих лет сицилийцев и неаполитанцев. Но пришла очередь и Лючиано. В 1936 году его приговорили к тридцати годам тюрьмы за торговлю «живым товаром». Его сообщник — Дон Вито Дженовезе, занимавшийся махинациями с «итальянской лотереей», где все выигрывавшие номера оказывались в его руках, счел за лучшее не иметь дела с законом и в 1937 году уехал в Италию.
На смену «Счастливчику» явился Фрэнк Кастелло. Франт с наманикюренными ногтями, тщательно следивший за своей внешностью, он всегда был чисто выбрит и одевался как аристократ. Кастелло оказался хитрым человеком, одаренным большой фантазией. Он расширил сферу влияния мафии вплоть до законного бизнеса и обеспечил ей солидные политические связи. Но ему недоставало решительности и безжалостности Лючиано. Поэтому после окончания второй мировой войны, когда в Нью-Йорк из Италии вернулся Дженовезе, все еще пользовавшийся авторитетом у других главарей мафии, Кастелло волей-неволей пришлось поступиться своим всевластием, а затем и вовсе сойти со сцены: 2 мая 1957 года один из киллеров Дженовезе тяжело ранил Кастелло, и тот был доставлен в больницу в предсмертной агонии. Главой «Коза Ностра» стал Дон Вито Дженовезе.
Деятельность «Коза Ностра» не ограничивалась, естественно, междоусобными войнами и сменой «руководства» мафии. Колоссальные прибыли, которые текли в карманы гангстеров от продажи алкогольных напитков, нисколько не сократились после отмены «сухого закона». Место спиртного прочно заняли наркотики: кокаин, героин и другие смертоносные порошки. Расширились поступления от игорных домов и торговли «живым товаром», то есть от контролируемой мафией проституции. Безостановочным потоком текли деньги от всякого рода фальшивых лотерей, скачек, где выигрывали самые слабые лошади, и так далее. Одновременно усиливались и политические позиции «Коза Ностра». Не составляет особого секрета тот факт, что в конгрессе мафия имеет наибольшее число мандатов от штата Нью-Джерси и даже, как говорят, содержит целую парламентскую фракцию.
После захвата власти в «Коза Ностра» Вито Дженовезе созвал «общенациональный съезд» всех представителей мафии с тем, чтобы как-то объяснить гибель Кастелло и укрепить свой авторитет среди представителей уголовного мира. «Съезд» состоялся в одном из городов штата Нью-Йорк 14 ноября 1957 года. Однако не успели представители «семей» открыть свое совещание, как дом, где они собрались, оказался окруженным полицейскими. Все участники сборища были арестованы. Но их не смогли упрятать в тюрьму лишь по обвинению в участии на «съезде». Прямых же улик и свидетелей преступной деятельности «Коза Ностра» у американского правосудия не было. Только шесть месяцев спустя Дженовезе был арестован по обвинению в нарушении федерального закона, запрещающего торговлю наркотиками. В 1969 году он был приговорен к 15 годам лишения свободы. Уже будучи в тюрьме, Дженовезе пришел к выводу, что его предал «солдат» одной из «семей» — Джо Валачи, который находился с ним в одной и той же тюрьме города Атланты.