Бруно Штайнхофф умел продавать мебель, и вскоре его бизнес стал процветать.
К 1970 году компания Штайнхоффа быстро расширилась, и он открыл фабрику по производству обивочных материалов в Западной Германии, чтобы дополнить импорт из стран Восточного блока. Диверсификация от поиска поставщиков и импорта к производству соответствовала его видению того, что в конечном итоге он должен контролировать всю цепочку поставок, и эта характеристика стала золотой нитью в компании до сегодняшнего дня.
После падения Берлинской стены компания Steinhoff воспользовалась правительственными стимулами для инвестиций в восточные регионы и вскоре стала одним из крупнейших производителей в Германии.
Позже, в 1990-х годах, высокая стоимость производства заставила Штайнхоффа выйти за пределы страны, и он сделал стратегические приобретения и инвестиции в Польше, Венгрии, Украине, Нидерландах, Италии, Франции и Австрии. Теперь его бизнес включал в себя не только производство высококачественной и недорогой мебели, но и маркетинг и дистрибьюторские сети.
После учебы в Afrikaanse Hoër Seunskool в Претории, широко известной как Affies, Йоосте получил стипендию для обучения в Стелленбоше. В его колледже "Ивы" - так ласково называют Вильгенхоф - учились влиятельные южноафриканцы, в том числе политик Фредерик ван Зил Слабберт, судья Конституционного суда Эдвин Камерон и богослов, выступавший против апартеида, Бейерс Науде. Близкий друг Йоосте Кристо Визе, а также Уайти Бассон из Shoprite также были его коллегами по Steinhoff - Дани ван дер Мерве (главный операционный директор) и Нико Бошофф (руководитель дочерней компании Steinhoff KAP).
Йоосте получил высшее образование и начал работать в кейптаунской аудиторской фирме Greenwoods Ironside, одновременно получая диплом с отличием в Кейптаунском университете.
"В каком-то смысле, - сказал он финансовому журналисту Алеку Хоггу, - мне очень повезло, что я был очень голоден. Я вышел из университета с долгом за обучение в 100 000 рандов, но с квалификацией дипломированного бухгалтера... Когда я начал писать свои статьи в 1982 году, первый офис, в который я вошел в свой первый день, принадлежал компании Wiese. Я всегда говорил, что в жизни все зависит от пути... Тогда не было времени, как сегодня, чтобы дети путешествовали по миру в течение 12 месяцев, прежде чем начать учиться или работать... Не было ни времени, ни денег, чтобы тратить их впустую".
Йоосте перешел в тогдашний департамент внутренних доходов (Налоговая служба ЮАР), где работал в налоговом отделе и помогал создавать специальные следственные подразделения. Именно там он приобрел навыки и знания в области налогообложения, которые пригодились ему в дальнейшей карьере.
В 1994 году, когда Южная Африка стала демократическим государством, Клаас Даун, друг Бруно Штайнхоффа, приобрел контрольный пакет акций испытывающего трудности йоханнесбургского производителя мебели Victoria Lewis. В обязанности Дауна входило наблюдение за предприятиями, находящимися в "реанимации", для крупного банка, и ему приглянулась Victoria Lewis - и Южная Африка. Год спустя Даун вложил деньги в компанию под названием Gommagomma, у которой было производственное отделение в Гаранкуве, к северу от Претории. Gommagomma производила гостиные средней и высшей ценовой категории, а ее финансовым директором был 27-летний Йоосте. Моя жизнь изменилась, потому что Клаас вложил в нас деньги. Затем, когда бизнес вырос, он познакомил меня с Бруно Стейнхоффом, и наша история развивалась. Очевидно, что мечтой было стать успешным, но как, какого размера и масштаба, я не имел ни малейшего представления".
В 1996 году Йоосте задумал объединить Gommagomma со Steinhoff Europe, и в 1997 году родилась компания Steinhoff Africa. Когда Бруно Штайнхофф купил 35% акций Gommagomma.
Год спустя Даун и Йоост сделали неудачное предложение о покупке Afcol, одного из крупнейших в стране производителей мебели, который принадлежал South African Breweries. Они уступили Пэту Корнику, другому производителю мебели. На том этапе Клаас был моим главным партнером и сторонником, и мы участвовали в торгах против другой недавно вышедшей на биржу компании, Pat Cornick, которую поддерживала Brait, как ни странно, теперь принадлежащая Кристо Визе. Торги достигли 17 рандов за акцию, и они ушли по 17,50 рандов. Клаас сказал, что это слишком много, и мы ушли. Двенадцать месяцев спустя... мы купили компанию [Cornick Group Limited] всего за 3,80 рандов за акцию. Это везение сделало нас сильной стороной в Южной Африке, оно же послужило толчком к эскалации Steinhoff", - сказал Джоосте в интервью Хоггу.
С Джоосте во главе компания Steinhoff Africa стала одним из крупнейших производителей мебели на JSE после выхода на биржу в 1998 году, а Южная Африка стала базой для производства недорогих товаров. Йоосте рассказал Хоггу, что приобретение компании Cornick, появление Дауна в его жизни и слияние бизнесов Дауна и Steinhoff стали одними из самых значительных изменений в его жизни. Основатель Steinhoff стал членом совета директоров и остался в Германии, оставив Йооста на произвол судьбы.