Вам больше не придется тратить свое личное время и деньги на походы в поликлинику и дорогостоящее лечение. Как и я, вы будете наслаждаться жизнью в здоровом теле, а сэкономленные на врачах и таблетках время и деньги потратите на другие, более полезные и приятные вещи. Например, на путешествия или экипировку для занятий спортом.
Если вашей целью является идеальное здоровье и долгая радостная гармоничная жизнь, то данная книга – это именно то, что вам нужно. Для того, чтобы добиться цели, вам придется расширить границы своего сознания. Все, что для этого нужно – начать питать себя правильной информацией.
Что вы получите?
Итак, прочитав данную книгу вы сможете:
– узнать какая пища является для нас естественной;
– есть любимые продукты и блюда в любых количествах, и при этом, оставаться в идеальной форме и отлично себя чувствовать;
– перестать испытывать угрызения совести из-за того, что позволили себе съесть «лишнего»;
– наслаждаться вкусом свежей пищи;
– избавиться от лишних килограммов и хронических заболеваний;
– открыть для себя новые яркие вкусы;
– научитесь доверять своему телу.
Эта книга навсегда изменит вашу жизнь. Благодаря живому питанию у вас появится больше энергии и вам непременно захочется воплотить в жизнь все, о чем раньше только мечтали.
Часть I
Основы живого питания
Глава 1. Мой путь к живому питанию
Сегодня жизнь большинства людей на планете проносится в погоне за призрачными удовольствиями. Люди бегут по своим делам. Вечно куда-то торопятся. Стремятся ничего не упустить. Как можно больше попробовать, заработать. Умирая, люди даже не могут понять, зачем была вся эта безумная гонка, если они так и не нашли ответов на главные вопросы Бытия.
Кто мы такие? Для чего пришли в этот мир? Как устроен наш организм? Почему люди болеют? И сколько времени мы, на самом деле, могли бы прожить, если бы научились жить в согласии с природой? Подобные вопросы интересовали меня с самого детства. Почему? По правде говоря, даже не знаю.
Может от того, что я видела, как на моих глазах умирала бабушка от рака в жутких мучениях. А может, потому, что в детстве я и сама очень часто болела. Дважды чуть было не умерла от воспаления легких. И, как утверждали врачи, выжила только благодаря антибиотикам, которые мне кололи дважды в день в течение полугода.
Однако антибиотики подавили не только воспаление, но и убили мой иммунитет. С тех пор я начала болеть постоянно. То ОРЗ, то ангина, то бронхит. Моя мама не вылезала из больничных и, в конце концов, была вынуждена уволиться с работы. Родители делали все возможное, чтобы укрепить мой организм. Выполняли все рекомендации врачей, дважды в год возили меня на море, кормили высококалорийной и, как они думали, полезной пищей.
Несмотря на это, я продолжала болеть. И слава Творцу! Поскольку, как я позже узнала, болезнь является единственным средством спасения для ребенка, которого кормят вареным мясом, картошкой, хлебом и прочей неестественной для человеческого организма пищей.
В школьные годы мои проблемы со здоровьем только усугубились. Из-за проблем с легкими меня освободили от физкультуры. Но болеть я от этого меньше не стала. К регулярным простудам добавились болезни желудка: гастрит, гастродуоденит, холецистит, проблемы с кишечником. Плюс описторхоз – расплата за то, что в моей семье ели речную рыбу, обитающую в обском бассейне.
Вред от неправильного питания усугублялся гиподинамией. За десять лет учебы в школе я едва ли сделала больше десяти упражнений. Всё мое детство прошло в сидячем положении, либо за школьной партой, либо дома за уроками. Я была прилежным ребенком.
Свободное от уроков время проводила на диване, пялясь в телек и лопая конфеты с крабовыми чипсами. Я жуть как любила все сладкое и жирное.
В одиннадцатом классе, во время подготовки к выпускным экзаменам, я литрами пила растворимый кофе с горячими бутербродами с колбасой, сыром и майонезом. На десерт уплетала шоколадки и вафельные трубочки со сгущенкой. Однажды, возвратившись с выпускного экзамена в школе, очевидно от пережитого стресса, в одиночку съела целый торт. Звучит невероятно, но, клянусь вам, это чистая правда. Торт, кажется, назывался «Медовик».
Я так сильно любила конфеты «Птичье молоко», что могла целиком одна съесть всю коробку. Одним словом, я была самым типичным пищевым наркоманом, привязанным к вредной жирной еде с пищевыми добавками и усилителями вкуса. При возникновении любой стрессовой ситуации, такой как экзамен или ссора с подругой, я сразу бежала за шоколадкой, ирисками или зефиром и попросту «заедала» неприятные эмоции сладким.