Коллеги по баттлу с постоянными язвительными замечаниями и непристойными подколками, - пугали.
Узнав, что одному из участников, кто-то в крем сыпанул соли с перцем, я совсем приуныла и начала бояться оставлять что бы то ни было на своем рабочем столе.
События сегодняшнего дня совсем выбили почву из-под моих ног.
Первая партия моего бисквита для торта, который нужно собирать и оформлять завтра, не поднялся, а превратился в блин.
Как это произошло, не знаю. Как и того, кто сначала увеличил температуру выпекания, а после открыл духовку.
Не знаю, кому я перешла дорогу. Но…
Зависть и человеческая подлость меня меня сильно расстраивают.
Хуже этого только тоска по деду с бабой и нашему хутору Пирожки.
Пока все участники баттла веселятся на пати-вечеринке я уютно устроившись на небольшой террасе думаю о том, что приносит мне радость.
Из моих тревожных мыслей меня вырывает звонок бабули.
Сразу отвечаю и включаю видео, потому что хоть ненадолго, но хочется оказаться дома.
- Маньша, что с лицом, - вглядываясь в меня, тут же интересуется ба. - Ты - здорова?!
- Да, все нормально. Только устала очень, и бисквит у меня упал…
Горестные воспоминания выбывают из меня слезу. Сил держать себя в руках нет совершенно. Потому начинаю хлюпать носом.
Бабушка просит рассказать все. Что я и делаю, вытирая слезы и нос.
- Маш, а ты сколько на торт бисквитов испекла?
- Три. Мне показалось, что яйца были не слишком хорошие. Плохо взбивались. Пышности в пене не было совсем. Два коржа поднялись до семи сантиметров. Третий совме ерунда. Только в помойку, - говорю, шмыгая носом.
- Ну, и нашла отчего плакать. Сделаешь торт из двух бисквитов и начинки сливочной с вишней или клубникой. Помнишь, как мы печем “пьяную вишню”. Так и делай. Подготовь основу из бисквитов. Вырежь аккуратно весь мякиш, оставь верхние и нижние полые части.
Смотрю на бабулю в экране гаджета и меня прошибает приступ нежности. Хочется прямо сейчас обнять свою роднулечку.
- Маш, слушай внимательно. Мякишь порежь кусочками и смешай со сливочной заправкой и ягодой. Лучше, конечно, брать клубнику. Она не потечет. Средний корж сливочный сделай отдельно. Только теплую массу смешай с пектином. Он создаст плотную желейную консистенцию и придаст приятный пикантный вкус. Клубнику выставь по внешнему краю плотно, чтобы бока ее прямо выделялись. Я тебе в чемодан положила силиконовую форму. Ее используй. Заполняй всю. Пусть этот нежный корж будет чуть больше бисквитных.
- Точно, бабуль! А сверху отдельные клубнички соберу в одну скрепив прозрачной желейной основой. Хвостик и семена из мастики.
- Все верно, Машуль, и назови торт “Клубничка для Мишутки”.
- Агумс…Ба, но не будет ли он очень простоват на фоне помпезно классических тортов.
- Мань, твой слоган какой?
- Вкусно, как у бабушки…
- Ну, вот и придерживайся своей концепции и своего слогана. Не гонись за другими, детка! И плевать, если победа достанется другим. Мы все равно знаем, что ты лучшая! И будет у тебя пекарня. Все будет, Маша.
После разговора с бабушкой я оживаю.
Мое скукоженное сердце от ее поддержки словно наполнилось радостью и расправилось.
Попрощавшись с бабушкой, понимая, что мне нужна самая лучшая клубника, решаю вызвать такси и съездить в торговый центр.
Пока соображаю как правильно поступить, вдруг откуда ни возьмись рядом со мной появляется мажористый персонаж по имени Потап Михайлович. - И чего это звезда нашего баттла проводит вечера в одиночестве? Не, любите Вы, Мария, людей. Не уважает пипл.
- Не правда. И не надо на меня наговаривать, - отвечаю тихо, думая о том, как бы мне отвязаться от этого избалованного мажорчика. - Я такси жду.
- Опаньки, а что это у нас сахарок-хахалек, появился? - пошленько хохочет мне в лицо Потап.
- Давайте без глупостей. Просто мне в торговый центр нужно съездить.
- А ну, да…да…Понятно. У девочек бывает надобность и срочность в посещении магазина. Я понимаю. Ну, хорошо свожу тебя. Здесь как раз не так далеко есть большой “Ашан”.
- Спасибо. Не стоит беспокоиться. Я на такси доеду. - Ну, тогда давай до шлагбаума довезу. Такси на территорию не пускают… А пешком больше двух километров, - цокает парень.
Слушаю его и понимаю: в первый день настолько была погружена в себя, что даже и заметила, сколько мы ехали с дедовым другом до центрального корпуса загородного отельного комплекса Медведей.
Слышала несколько раз от других участников баттла, что из отеля до первой станции метро можно добраться авто шаттлом.