…Но, что особенно важно, такие свойства протоплазмы, как вязкость и эластичность, повышаются. Согласно данным НИИ ФР, это обусловливает большую жароустойчивость растений. Так, температура свёртывания белков у пшеницы (в системе Мальцева) на 2-3 градуса выше.
Повышенная эластичность протоплазмы позволяет растениям лучше переносить обезвоживание. Это установлено нами опытами, проведёнными в этом году.
Таким образом, засухоустойчивость пшеницы Мальцева — выше. Особенно она повышается, при дисковании, в последующие годы. Причиной этого является улучшенное питание растений.
Наряду с большим использованием азота, фосфора и калия, поглощается в большем количестве и кальций, изменяющий коллоидно–химические свойства протоплазмы».
7. По данным Сибирского НИИ СХ, разрушение структуры почвы в системе Мальцева происходит менее интенсивно.
8. Запасы влаги в метровом слое почвы, при лущении, всегда равны или больше, чем при вспашке.
9. Глубокий безотвальный пар — лидер по количеству азота весной (185 кг/га). Лущение весной даёт мало азота, но лишь немного уступает зяби (35 и 57 кг/га соответственно). Кроме того, этот дефицит наблюдается только весной (видимо, из–за пониженной температуры почвы и поглощения части азота микробами, разлагающими клетчатку растительных остатков).
10. Н. Ф. Бугаев, директор Курганского СХИ сообщил: чётко установлено резкое повышение урожая, при глубокой безотвальной пахоте. При этом, запасы влаги в мальцевском (глубоком) пару вдвое выше, чем в обычном. Значительно лучше и очистка полей от сорняков.
11. Несмотря на то, что затраты на обработку мальцевского пара несколько выше, себестоимость зерна оказывается ниже, за счёт повышения урожая. Если же учесть, что в последующие два года участок не пашется, а только обрабатывается поверхностно, то себестоимость зерна ещё снизится.
12. Н. И. Макеев, директор Курганской опытной станции, сообщил: если в нормальные годы влажность лущённой и паханой почвы одинакова, то в сухие годы в почве, обработанной лущильником, влаги больше. При этом, после лущильника, всходы дружнее, созревание раньше, а микробиологическая деятельность гораздо выше.
Структура посевов и севообороты
Расширение животноводства при ограниченных площадях покосов и пастбищ, заставило отказаться от травопольных севооборотов. Их заменили двумя полевыми, без многолетних трав.
1. Четырёхпольный (поля по 570 га):
1) пар,
2) яровая пшеница,
3) однолетние бобовые или бобово–злаковые на сено и зерно,
4) яровая пшеница.
При нужде, часть третьего поля засевается зерновыми или пропашными.
2. Пятипольный (поля по 420 га):
1) пар,
2) пшеница,
3) овёс,
4) однолетние травы (вика–горох–овёс) на сено и зерно,
5) яровая пшеница.
Кроме этого, на 600 га солонцеватых почв ввели луго–пастбищный севооборот (6 полей по 100 га) для обеспечения кормов (треть — зернофураж, две трети — многолетние травы), и 8 полей по 20 га — прифермский севооборот (силосные, картофель, корнеплоды, однолетние травы на зелёный корм и пар). Отдельно 30 га — овощи.
В 1962 году система парования полей была улучшена. Каждое поле поделили пополам и перевели на двусменное чередование культур.
«…Одну половину поля оставили под чистый пар, засеяли пропашными и бобовыми, вторую — злаковыми (пшеница, овёс, ячмень). На следующий год там, где были пропашные, бобовые и пар, посеяли злаки, а на месте последних разместили пар, бобовые и пропашные.
Если в прежних севооборотах поля паровали по очереди, то в новой системе — выборочно. Теперь, под пар отводят те участки, которые больше всего в этом нуждаются.
При таком порядке, площадь под чистым паром непостоянна — в один год она может уменьшиться, за счёт увеличения под кормовыми культурами, и наоборот.
Ликвидировать или сократить пар — дело нехитрое. Но ведь, надо заменить пар чем–то равноценным, чтобы не снизить урожай. При нашем порядке двухгодичной смены культур, структура площадей выглядит так: 10-15% поля занимают пропашные, столько же — бобово–злаковые на сено, 10% — бобовые на зерно, около 10% — овёс и ячмень, 40-42% — озимая рожь и пшеница. Пар занимает 10-20% пашни.