2. Лечебный чай из мяты и ромашки с медом. Этот рецепт позаимствован у польских специалистов. Мята и ромашка заливаются кипятком, прикрываются крышкой на 10 минут. Полученный настой процеживают через ситечко, мед кладут по вкусу и подают вместо чая. Мяты берут чайную ложку, ромашки — ту же дозу, воды — стакан, меда — по вкусу.
3. Лечебный чай из плодов шиповника и ромашки. Плоды шиповника моют, заливают водой и кипятят в течение пяти минут. В кипяток нужно положить ромашку, закрыть крышкой и оставить постоять 10 минут. Настой процеживают, добавляют натуральный мед и подают вместо чая. Рецептура: плодов шиповника — одну столовую ложку, воды— стакан, меда— по вкусу, ромашки — чайная ложка.
4. Молочный напиток с черной смородиной в медом. Следует вскипятить молоко, размешать с пчелиным медом и охладить. Смородину промывают, очищают от плодоножек, ягоды протирают сквозь сито. В посуду с протертыми ягодами медленно влить молоко, быстро размешать, чтобы оно не свернулось. Употреблять в охлажденном виде.
Меда — 4 ст. ложки, молока — 3 стакана, черной смородины ~ 300 г.
Все эти напитки лучше употреблять с липовым медом. Они оказывают благотворное действие при гриппе и других острых респираторных вирусных заболеваниях, способствуют очищению легких от мокроты, помогают при малокровии, бледным женщинам возвращают здоровый и свежий цвет лица.
Лучше употреблять чай дважды в день — утром и вечером.
Показательно, что тибетцы обязательно выпивают в день от 20 до 60 чашек чая. Содержащийся в чае теин существенно улучшает переваривание традиционной для них мясомолочной пищи. В зеленом тибетском чае много витаминов, особенно аскорбиновой кислоты и группы В (рутин, кверцетин), что компенсирует дефицит овощей и фруктов в условиях высокогорья.
Мед — лучшее из всех лекарств
Пчела дает возможность излечивать наши болезни. Это лучший маленький друг, какой только имеется у человека на свете.
Д. МорС древнейших времен пчелиный мед широко использовался в народной медицине в качестве важнейшего лечебного средства. Старинные рукописные лечебники донесли до нас тысячи рецептов лекарств, в состав которых обязательно входил мед. Можно найти прописи меда в сочетании с различными травами — крапивой, лебедой, ромашкой, а также с луком, чесноком, горчичными семенами, хмелем, уксусом и многими другими компонентами. Причем уже тогда, в стародавние дни, употребляли мед как средство, пригодное для лечения людей любого возраста — от младенцев до глубоких стариков.
В настоящее время помимо широкого применения в кондитерской промышленности и использования для приготовления напитков мед широко употребляется в медицинских, оздоравливающих целях.
Противопоказаниями к лечебному применению меда служат сахарный диабет и идиосинкразия (повышенная чувствительность) некоторых людей к меду. Проявляется она аллергическими реакциями.
Само применение меда как лекарственного средства восходит к временам глубокой древности. Древние египтяне по свидетельству известного исторического источника — папируса Эберса (XVI век до н. э.) — считали, что мед способствует ускоренной регенерации ран. В качестве целебного средства мед применяли древние евреи и греки.
В книге выдающегося средневекового армянского врача и естествоиспытателя Амирдовлата Амасиаци с оригинальнейшим названием «Ненужное для неучей» (она является завершением и обобщением длительного пути развития, пройденного армянской медициной) немало упоминаний о лечении мегром (по-армянски мчгр — мед). В этом по сути дела энциклопедическом словаре лекарственных средств автор сообщал об использовании меда при начинающейся катаракте, а также для «очищения уха и улучшения слуха». Описаны его послабляющие свойства. Если «сварить мед со свежим укропом и смазать лишай, то поможет». Особенно полезен мед, по мнению А. Амасиаци, для стариков. Автор отмечает также свойства меда, усиливающие половую потенцию, что подчеркнуто особо.
Отец медицины Гиппократ успешно применял мед при очень многих заболеваниях и сам постоянно употреблял его в пищу. Он справедливо указывал, что мед, принимаемый с другой пищей, не только целителен и питателен, но и придает хороший цвет лицу.