Выбрать главу

Любопытный факт

Исследования показали, что если отказаться от контактов с социумом хотя бы на 24 часа, можно существенно повысить количество социальных взаимодействий, происходящих во сне.

Чудо-фрукт

Эта западноафриканская ягода (synsepalum dulcificum, известная как «магический фрукт») знаменита уже с XVIII века своим «чудесным» свойством превращать самую горькую пищу в сладчайший деликатес. Каким образом это происходит, так до конца и не известно. Некоторые ученые считают, что содержащийся в ягоде белок миракулин[2] временно изменяет структуру наших вкусовых рецепторов, из-за чего кислые и горькие продукты ощущаются как сладкие. Горан Хеллекант, профессор физиологии и фармакологии Миннесотского университета, возражает, что миракулин, вероятно, активирует «мембранные рецепторы сладкого вкуса», которые расположены на языке и обычно стимулируются только естественно сладкой пищей. Хеллекант полагает, что миракулин, возможно, деформирует эти рецепторы, заставляя их распознавать горькую пищу как сладкую.

Деформация рецепторов… Звучит угрожающе, правда? Но беспокоиться не о чем: чудо-фрукт совершенно безопасен, как утверждает Линда Бартошук, сотрудница Центра изучения обоняния и вкуса Флоридского университета, которая всесторонне изучила это растение. Чудесно!

Практика

В некоторых элитных магазинах товаров для здоровья, а также в онлайн-магазинах можно купить таблетки из измельченного магического фрукта. Наша «Лаборатория кайфа» предпочитает употреблять свежие ягоды. Целый ряд фирм предлагают без огласки ночную доставку ягод для вечеринок «вкусовых приключений».

В августе 2008 года участники «Лаборатории кайфа» посетили одну из таких вечеринок и выяснили, что магический фрукт полностью соответствует тому, что о нем говорят: сыр бри на вкус казался сладким шоколадом; вино превратилось в грейпфрутовый сок; дешевая текила стала насыщенной, сладкой, как сироп, и восхитительно вкусной. И хотя другие продукты оказались менее съедобными (кислятина!), большинство продегустированных нами продуктов так или иначе изменили вкус.

Свежие ягоды магического фрукта стоят около 3 долларов за штуку, если заказывать их по Интернету. Соберитесь с друзьями и проведите собственную вечеринку «вкусовых приключений» — эту ночь вы и ваши вкусовые рецепторы не забудете никогда.

* * *

Любопытный факт

В 1970-х годах компании по производству здоровой пищи пытались использовать магический фрукт в качестве низкокалорийного заменителя сахара. Но не успела такая перспектива стать вполне осязаемой, как исследования были свернуты, а производство прекратилось. Некоторые обвиняют в этом предприятия сахарной индустрии, которые вмешались, забеспокоившись о том, что магический фрукт откусит у них кусок прибылей. Федеральное управление по контролю за лекарственными препаратами до сих пор не обнародовало никаких заявлений по этому поводу.

Езда «с ветерком в голове» (Попробуйте выполнить вместе с другом)

Вы ведете машину. Окна слегка приоткрыты. Вы набираете скорость. Вдруг в ушах у вас раздается резкий характерный хлопок, от которого дергается голова. Вы начинаете ловить кайф ; начинается «ветерок в голове».

Практически каждый человек, который водит автомобиль, испытывал хотя бы слабый эффект «ветерка в голове». Что при этом происходит? Воздух покидает салон быстрее, чем в него проникает воздух снаружи. Возникает вакуум, о чем сигнализирует сильный хлопок в салоне автомобиля. Большинство людей отказываются от «ветерка в голове» и избавляются от вакуума, просто подняв или опустив стекло на несколько дюймов. Так поступают лентяи и глупцы. Умные парни (как вы) знают, что если продолжить «ветерок», вакуум в конце концов начнет действовать на эндолимфу — жидкость у нас в ушах, которая помогает нам сохранять равновесие. Это вызовет первые приступы головокружения, дезориентации и тошноты. Дальнейшие нарушения состояния эндолимфы благодаря продолжению «ветерка» в некоторых случаях могут привести к легким слуховым и зрительным галлюцинациям.

Практика Разные машины позволяют добиться «ветерка в голове» в разной степени. Некоторые предоставляют отличный «ветерок», другие же вообще не дают такого эффекта. Самый важный фактор в достижении «ветерка в голове» — это положение стекол, которое может сильно различаться в зависимости от модели автомобиля. Для начала попробуйте держать все окна плотно закрытыми, приоткрыв только стекло со стороны водителя. Если это не сработает, попробуйте с другими окнами. Скорость машины и скорость ветра также влияют на продолжительность и качество «ветерка».

вернуться

2

Англ. miracle — чудо; miraculin — букв. «чудесин».