Янские продукты, потребляемые в норме, привносят тепло, делают тело более твердым. Однако избыточное их потребление, особенно людям с горячей конституцией Желчь, может стать причиной напряженности, лихорадочности, раздражительности.
Конечно, если все члены семьи имеют разные доминирующие конституции, трудно, но возможно обеспечить всем рациональное питание. В зависимости от того, к какой конституции человек принадлежит, те или иные продукты могут оказывать на него определенное влияние. И то, что для человека Ветра полезно и даже необходимо, человеку Слизи может и навредить. Люди Ветра от сладкого не полнеют, а людям Слизи сладкое в больших количествах есть не рекомендуется. Набор продуктов должен соответствовать и климатическим особенностям местности, в которой живет человек. В холодном и сыром климате любому человеку, независимо от его конституционального типа, нужно потреблять продукты с теплыми янскими элементами.
Что такое хорошо, а что такое плохо?
Рекомендуемые продукты для людей конституции Ветер
Пища и питье для людей конституции Ветер должны быть горячими, можно теплыми, но только не холодными. Рекомендуется пища острого, сладкого, кислого и соленого вкусов. Очень полезно есть различные горячие супы.
Для лучшего переваривания пищи вторые блюда необходимо готовить с различными остро-кислыми, остро-солеными, сладко-острыми соусами. Они «согревают» желудок, помогают избежать несварения.
Для питья очень подходит горячий напиток из имбиря. Готовится он просто. 2 чайные ложки свежего натертого имбиря надо залить 200 мл кипящей воды, добавить столовую ложку меда и дольку лимона. Такой напиток успокаивает нервную систему, согревает постоянно мерзнущих людей конституции Ветер.
Для того чтобы успокоить жизненное начало Ветер, в рационе должны присутствовать следующие продукты:
• мясо – баранина (желательно копченая), конина;
• птица – утка, курица, гусь;
• морепродукты, раки;
• молоко и молочнокислые продукты;
• крупы – рис, пшеница;
• хлебобулочные изделия;
• растительные и животные масла;
• овощи – морковь, свекла, спаржа, картофель, огурцы, лук, кислая капуста, имбирь, чеснок;
• фрукты и ягоды – малина, клубника, сладкие яблоки, арбуз, манго, дыня.
Рекомендуется добавлять в пищу красный и черный молотый перец, а также кунжутное масло, сахар, вина.
Представителям конституции Ветер всех возрастов противопоказано питаться на ходу, всухомятку, увлекаться фастфудом. Вредная привычка заедать голод хлебом, фруктами и запивать это холодной газированной водой неизбежно приведет к хроническому гастриту.
Людям конституции Ветер рекомендуется исключить из рациона свинину, крольчатину, продукты с горьким вяжущим вкусом (хурму, айву, черемуху, облепиху, рябину), холодные напитки натощак, хрен, горчицу. От них усиливается вздутие живота, учащаются запоры, накапливаются излишний воздух и холод в организме.
Так как кофе и крепкий чай – напитки, сильно возбуждающие нервную систему, вводить их в повседневный рацион и без того возбудимых людей Ветра нужно с осторожностью. Пить их лучше с молоком, медом, сахаром, но не на ночь.
Категорически запрещаются, особенно пожилым людям, холодные напитки, пиво, квас, молоко и молочные продукты, фрукты их холодильника.
Да и увлечение зеленью с грядки, сырыми овощами и ягодами в большом количестве нежелательно. Эффект от них вместо ожидаемо полезного будет отрицательным, могут обостриться и прогрессировать хронические заболевания.
Рекомендуемые продукты для людей конституции Желчь
Пища и питье для людей конституции Желчь должны быть прохладными или теплыми, но не горячими и не холодными. По вкусу пища может быть горькой, сладкой и вяжущей. Рацион для успокоения жизненного начала Желчь достаточно богатый. Рекомендуемые продукты для успокоения жизненного начала Желчь:
• мясо – говядина, свинина, курица, козлятина, оленина, индейка;
• яйца (белок), сливочное масло;
• морепродукты;
• молочные продукты – кефир, кумыс, козье молоко;
• крупы, бобовые – рис, пшеница, чечевица, фасоль;
• овощи – огурцы, помидоры, картофель, капуста, редька, редис, имбирь, все виды зелени;
• фрукты, ягоды – яблоки, хурма, манго, авокадо, виноград, облепиха, черноплодная рябина, калина;