Уже в этом возрасте мы даем названия птиц, воробей, голубь, сорока, синица, дрозд, грач, ворона, галка. Ребенок возможно не запомнит все предложенные новые слова, но понимание того, что у птиц есть свои названия и повадки, он точно усвоит.
Описательные рассказы по картинкам. Если вы планируете поехать на ферму, то необходимо прочесть книгу с картинками по теме, о ферме. Если едете в зоопарк, то накануне всю неделю читаем о рассказы о животных. Если вы купили билеты на Аквариум, или дельфинарий, или пингвинарий, то читаем именно о тех рыбах и птицах, которые предстоит увидеть. Не обязательно покупать много книг, достаточно записаться в библиотеку или найти в Интернете необходимую литературу. Когда вы заказываете поиск по компьютеру, укажите не только тему книги, но и возрастные границы. Очень важно читать понятную для малыша книгу, с картинками.
Глава 6
Обед, организация и меню
Прием пищи в годовалом возрасте представляет некий переходный период ко взрослой пище и плавный выход из кухни новорожденных. Многие малыши предпочитают более жесткую пищу, но устают от нее очень быстро, поэтому если на обед они ели кусочки и комочки, то ужин лучше накрыть в виде пюре и тертого мяса/рыбы с вареными овощами.
Однозначно, к началу года отменяется грудное вскармливание, но привычка пить молоко два раза в день, утром и вечером, остается. Вторая важная перемена – перход от детской смеси по утрам и вечерам к полноценному коровьему молоку. Этот переход следует организовать постепенно: сначала давать один день в неделю, сохранив детскую смесь в остальные дни. Если через месяц малыш с удовольствием пьет коровье молоко, без тревожных аллергических реакций, то можно увеличить объем коровьего молока до двух-трех раз в неделю с сохранением смеси в оставшиеся дни. По истечении 3-4 месяцев при позитивном отношении к коровьему молоку следует окончательно перейти на коровье молоко. Как видно, что без дневниковых записей о рационе питания трудно провести постепенное привыкание к новым продуктам питания.
Что нового появляется из белковых продуктов:
1. Сыр, сырные палочки, плавленный сыр с хлебом, творог
2. Куриное яйцо
3. Бобовые культуры
4. Овощи авокадо, баклажан
5. Рыба и креветки
6. Фруктовые йогурты для малышей.
Какие блюда можно предложить на обед:
• Запеканки картофельные с говяжьим фаршем, с рыбой и овощами
• Запеканки макаронные с творогом, сыром, яйцом, свиным фаршем
• Запеканки рисовые с рыбной и овощной прослойкой, с креветками по типу японских «суши»
• Пюре картофельное, тыквенное, кабачковая икра, фруктовые пюре, томатная паста
• Паровые котлеты из мяса или рыбы
• Рыба разных сортов в кляре, паровая, жареная, тушеная с овощами
• Тушеные овощи с мясом птицы, рис со свининой, сладкий картофель с мясом утки, рыба тушеная с морковью и луком
• Котлеты с рисом – «Ёжики» и набор вареных овощей
• Голубцы на пару, маленькие по размеру
• Цветная капуста с сыром и запаренная в сливках. К ней предложить пареное или слегка поджаренное мясо птицы или свинину
• Пареные овощи: брокколи, морковь, цветная капуста, баклажаны в сырном соусе
• Курица и вермишель. Суп куриный с вермишелью и овощами
• Омлет с ветчиной, курицей и сыром
• Омлет с грибами ( к началу второго года жизни)
• Мясные шарики в томатном соусе с макаронами
• Рыба запеченная в духовке с вареным картофелем в оливковом масле
• Лазанья овощная, лазанья мясная
• Яйцо вареное, яйцо пареное с водой и маслом, овощной салат с сыром и хлебом
Если вы любите готовить, то можно все перечисленные блюда готовить на всю семью и выделять небольшую порцию в 200-220 грамм своему малышу. Напиток 50-80 грамм сока, воды или молока.
Если вся семья сможет есть приготовленное блюдо 2-3 дня, то малышу рекомендуется готовить каждый прием пищи заново. После преодоления рубежа в два года, ребенок окончательно взрослеет и сможет кушать взрослое меню, а утреннее молоко становится не обязательным уже в полтора года.
Во второй половине описанного периода помимо ложек мы предлагаем вилки и детские пластиковые палочки к разным блюдам. Детям нравится новое.
Как повысить аппетит малыша?
1. обед-пикник на свежем воздухе, кушаем руками
2. игровые приемы, красивая посуда