Японский Праздник Цветов в настоящее время превратился в празднование дня рождения Будды. Но в древности люди просто украшали дикими цветами семейные святыни. А синтоисты втыкали в могилы деревянные значки и произносили молитвы.
Древнеримский праздник Цереалия был посвящен возвращению Прозерпины к богине Земли Церере. Это время было временем посева. Церера римлян была аналогом греческой Деметры.
Богиню Анахит финикийцы, канаанцы и урийцы изображали с египетским крестом, рогами и лунным диском. У этой богини было много имен, в том числ«, Анат, Кадеш, Анаит, Анахтта и Анату.
Египтяне называли свою страну Кемет, то есть Лунная Земля. Плутарх писал о их убежденности в том, что Луна является Матерью Вселенной. Хотя богиня Баст и была изначально солнечным божеством, но и ее считали связанной с Луной.
Праздник Флоралия до сих пор отмечается во многих странах Центральной и Восточной Европы. Это время оказания почестей богине цветов. Люди одеваются в яркие костюмы и вплетают в волосы цветы. Обычай приносить Первого Мая на крыльцо соседского дома бумажную корзинку с цветами - напоминание об этом древнем празднике. В детстве я и сама это делала, но с тех пор не приходилось видеть этой церемонии. Очень жаль, поскольку дети обожают делать из бумаги корзинки, собирать в них цветы и тихонько оставлять их на крыльце соседского дома.
В этом месяце инки отмечали свой праздник Инкан Айриуа или Камай Инка Райми, Праздник Инки.
Атрибуты месяца
Растения: базилик, лук-резанец, драконова кровь, герань, чертополох.
Цвета: пурпурно-красный, золотой.
Цветы: маргаритка.
Запахи: сосна, лавр, бергамот, пачули.
Камни: рубин, гранат, сердолик.
Деревья: сосна, лавр, орешник.
Животные: медведь, волк.
Птицы: сокол, сорока.
Божества: Кали, Хатор, Анахит, Церера, Иштар, Венера, Баст.
Поток Энергии: творящая и созидающая энергия; зозврат к уравновешенному поведению. Перемена, уверенность в себе, надежда только на свои силы, умение юспользоваться предоставляющимися возможностями. 5орьба с эгоизмом, вспыльчивостью и эмоциональными всплесками.
Старинные поверья и поговорки
Два новолуния за один месяц предвещают плохую погоду в следующем месяце.
Если новолуние приходится на субботу или воскресенье, это к дождю и невезению.
Если ты впервые увидишь Новую Луну в тот момент, когда будешь находится на улице, и она будет над твоим правым плечом, то тебе будет сопутствовать удача. Можно также загадать желание и оно будет исполнено. А самая большая удача тебя ждет в том случае, если ты впервые заметишь Новую Луну, когда она будет находиться прямо перед тобой.
Кольцо вокруг Луны предвещает дождь или снег.
Если переезд в новый дом или на новую квартиру состоялся во время фазы убывающей Луны, то переехавший никогда не будет голодать.
В средневековой континентальной Европе и в Англии "людьми Луны" называли воров и грабителей с большой дороги, поскольку своим делом они занимались по ночам. Современное выражение "работать при лунном свете" имеет примерно то же значение, поскольку означает дополнительную работу, как правило, выполняемую по ночам.
В некоторых областях Англии выражение "ловец Луны" (Moonraker) стало синонимом выражения "недалекий человек, простофиля". Между тем, происхождение этого выражения как раз свидетельствует о расторопности местных контрабандистов. Служащие Акцизного управления (что-то среднее между пограничной службой и налоговой инспекцией) устраивали по ночам засады, пытаясь поймать контрабандистов "на горячем". Услышав их приближение, контрабандисты бросали груз в озеро и притворялись, что пытаются поймать в воде отражение Луны. Когда акцизные чиновники спрашивали их, чем они тут занимаются, те невинно отвечали, что пытаются выудить Луну. Чиновники удалялись, покачивая головами над глупостью местных жителей, а контрабандисты вылавливали свой груз и отправлялись по своим делам.
Рецепты
Булочки с анисовой глазурью и начинкой из смородины
Это блюдо очень напоминает булочки "Горячий Крест", которые существовали задолго до того, как христиане сделали их популярными. Рецепт рассчитан на 72 штуки.
400 гр. теста-полуфабриката.
6 столовых ложек сахара.
1/2 чашки смородины или изюма.
1 хорошо взбитое яйцо.
3/4 чашки сахарной пудры.
1 /2 чайной ложки анисовых зерен.
1 столовая ложка лимонного сока.
Приготовьте тесто в соответствии с рецептом на упаковке, но добавьте сахар, смородину и яйцо. Накройте марлей, поставьте в теплое место и подождите пока оно "поднимется" в два раза, что произойдет примерно ^ерез 30-45 мин.
Возьмите кухонную доску, посыпьте мукой, раскатайте на ней тесто. Вырежьте из теста формы с помощью бис-квитницы или большого стакана. Положите булочки на хорошо смазанный маслом протвень. Снова накройте марлей и дайте им "подняться" в два раза.
Выпекайте на среднем огне в течение 20-30 мин. Смешайте сахарную пудру, анисовые зерна и лимонный сок. Взбивайте до однородности массы. Намажьте на теплые булочки.
"Дьявольские" яйца с копченой семгой
Русский рецепт
12 сваренных вкрутую яиц.
1 чайная ложка сухой горчицы.
Перец по вкусу.
230 гр. сливочного сыра.
1/4 чашки майонеза.
1/3 чашки порезанной копченой семги.
Почистите яйца. Разрежьте в длину и острожно извлеките желтки. Раздавите желтки и смешайте с сыром, горчицей, майонезом и семгой. Разложите смесь по половинкам яиц. Положите в холодильник.
Русский чай
1 заварной чайничек чая.
1/8 чайной ложки гвоздики.
1/8 чайной ложки мускатного ореха.
1 палочка корицы.
Ром или водка.
Несколько веточек мяты.
'Залейте чай кипятком, добавьте гвоздику, мускатный орех и корицу. Когда чай будет готов, разлейте по чашкам, положите в каждую чашку по веточке мяты и добавьте водку или ром.
Рукоделие
Сухие духи "Шестнадцатый век"
1 /2 литра мелко порезанных листьев мяты.
1/2 литра цветов лаванды.
1 столовая ложка тщательно раздавленных зерен тмина.
1/2 литра тимьяна. 1 столовая ложка раздавленной гвоздики или кориандра.
1 столовая ложка раздавленной бензоиновой смолы или корня фиалки.
Осторожно перемешайте все ингредиенты. Положите в баночку для сухих духов, и добавьте несколько сухих лепестков розы и ноготков.
Яйца Равноденствия