1 чашка меда.
4 капли масла сандалового дерева или 4 чайные ложки воды сандалового дерева.
1 лимон, выжать.
1 чашка чистого йогурта низкой жирности.
1 литр тоника или простой содовой воды.
Бросьте в воду гвоздику и кардамон, кипятите в течение 5-6 минут. Добавьте мед и сандаловое дерево; кипятите до тех пор, пока не образуется густой сироп. Снимите с огня, добавьте лимонный сок, помешайте и дайте остыть.
Вылейте йогурт и охлажденный сироп в миксер. Взбивайте до появления пены. Вылейте в миску, и смешайте с тоником. Подавайте охлажденным.
Поджаренные зерна тыквы
Мексиканцы относятся к этому блюду так же, как мы к поп-корну. Вам, вероятно, захочется приготовить больше одной порции, поскольку идет это блюдо очень быстро. Можете поэкспериментировать и вместо чеснока использовать другие приправы. Рецепт рассчитан на 1 1/2 чашки.
1 1/2 чашки воды.
240 гр. очищенных сырых зерен тыквы.
1 чайная ложка порошка "чили".
1 чайная ложка соли.
Несколько мелко порезанных зубчиков чеснока.
Вскипятите воду и вылейте на семена. Оставьте на ночь при комнатной температуре. Высушите и ровно разложите на протвене. Посыпьте "чили", солью и чесноком. Поджаривайте на среднем огне, пока зерна не раздуются и
высохнут. В процессе жарки зерна будут сильно "прыгать" и "стрелять". Во время остывания периодически помешивайте.
Вместо чеснока и "чили" можно использовать также зерна тмина, красный перец и соевый соус. Поджаренные зерна великолепны, если их чуть-чуть посолить.
Салат "Кусачий"
Не все любят хрен, но в этом рецепте он не перебивает вкус других ингредиентов. Этот салат прекрасно подходит к мясу или сэндвичам.
240 гр. творога низкой жирности.
1 маленькая упаковка французского лукового соуса.
1 чайная ложка хрена (или по вкусу).
Тщательно перемешайте все ингредиенты. Охладите.
Рукоделие
Подушечка для сновидений индейцев чероки
Нижеприведенной смесью следует набить маленькую подушечку, которую можно класть под обычную подушку или в изголовье перед сном. Считается, что она вызывает хорошие или пророческие сновидения. Все цветы должны быть засушенными.
60 гр. лавандовых цветов.
60 гр. шалфея.
30 гр. порошка из корня фиалки.
60 гр. камыша.
30 гр. кедровых опилок.
60 гр. мать-и-мачехи.
60 гр. папоротника.
30 гр. фиалок.
Рецепты для наружного применения
Сухие духи "Арабские Ночи"
60 гр. розовых лепестков.
30 гр. опилок сандалового дерева.
1 раздавленная палочка корицы.
1 капля масла лилии.
60 гр. кедровых опилок.
30 гр. цветов кофе.
1 капля жасминового масла.
Розовый одеколон
1 литр дистиллированной воды.
30 гр. глицерина.
1 капля розового масла.
120 гр. алкоголя для растираний.
1 капля масла розовой герани.
1 капля масла бергамота.
Мифы
Ганеша
Слоноголовый бог Ганеша по сей день один из наиболее популярных индуистских богов. Легенда гласит, что он был создан богиней Парвати из пота, выделенного ее прекрасным телом, смешанного с пылью. Поначалу Ганеша обладал таким же телом, как и все остальные боги. Когда Парвати закончила работу, она сделала Ганешу привратником в своем имении. Однако он столь ревностно нес службу, что попытался не пустить к Парвати бога Шиву. Шива в гневе отсек Ганеше голову.
Парвати была опечалена и сказала Шиве, что не желает его знать после расправы с ее любимым слугой. Шива смягчился и оживил Ганешу, но с головой слона.
Индуисты любят Ганеша. Его статуэтки можно найти на каждом шагу: низенький толстячок с желтой кожей, четырьмя руками и головой слона с одним бивнем верхом на крысе, в руках он держит диск, раковину, палицу и лилию.
Геката, богиня Черной Луны
Геката - древнейшая греческая форма триединой Богини, которая правила небесами, Преисподней и Землей. Она была известна амазонкам как богиня Черной Луны и повелительница Преисподней. После падения матриархата греки поклонялись ей как одной из цариц Преисподней и повелительнице перекрестков, на которых сходятся три дороги. Ее называли Геката Тревия, Геката Тройная, ее трехголовые статуи стояли на перекрестках, на которых в полнолуние ее поклонники просили у нее белой магии, а в период Черной Луны - черной.
Бытуют разные легенды о происхождении Гекаты. В одних говорится, что она была дочерью титанов Тартара и Ночи; в других - Персея и Астерии; в третьих - Зевса и Геры. Мифы о Гекате распространились по всему Средиземноморью. Ее символами были котел, собаки и ключи.
Празднества в ее честь происходили по ночам при свете факелов. Каждый год на острове Эгина, что .в заливе Сароникос, в ее честь отправлялся мистический ритуал. Как Повелительница Дикой Охоты и колдовства, Геката была, прежде всего, женским божеством, к которому можно было обращаться за помощью, но которого следовало опасаться тем, кто нарушал его духовные заповеди.
Ильматар финских племен
Большинство угро-финских легенд объединены в эпос "Калевала". В нем говорится, что в самом начале существования мира Ильматар, девственная дочь Воздуха, спустилась с небес в море. Ильматар была также известна, как Луоннотар, Дочь Природы. Однажды, резвясь в воде, она зачала от восточного ветра. В течение семи веков богиня плавала на поверхности моря и не могла разродиться, поскольку суши не существовало.
Ильматар взывала с мольбами о помощи к верховному богу Укко. Укко сжалился над ней и послал чирка, чтобы тот соорудил гнездо на ее колене. Когда самка чирка высидела яйца, Ильматар взяла скорлупу и создала Землю, Небо, Солнце, Луну и облака. Но даже после появления суши Ильматар носила ребенка в себе еще тридцать лет. А ее сыну Вайнамонену потребовался еще тридцать один год, чтобы добраться до материка.
Дриады
Эти сверхъестественные существа относились к большому семейству нимф. Их очень почитали в Древней Греции и прилегающих к ней странах, но легенды гласили, что они обитают во всем мире. Дриады были нимфами лесов и деревьев. Их ближайшими родственницами были напей, аулониады, гилеоры и альсенды, обитавшие в лесах, горных долинах, рощах и на равнинах. В горах и пещерах жили ореады. Гамадриады защищали отдельные конкретные виды деревьев. Близкими родственницами дриад были наяды - нимфы ручьев, крены и пеги - нифмы источников, и лимнады - нимфы стоячих вод.
Иногда эти нимфы жили в воде, иногда в пещерах по соседству. Они считались оракулами, целителями, покровителями цветов, полей и стад. Способности этих нимф были настолько схожи, а родство было столь близким, что их обязанности и сферы влияния часто пересекались. Дриады лесов и деревьев иногда следили за ближайшими озерами и ручьями. Нимфы вод оберегали близлежащие леса.