Если в 1953 году в стране зерна было произведено 5 миллиардов 36 миллионов пудов и закуплено государством 1 миллиард 899 миллионов пудов, то в 1960 году производство зерна составило 8 миллиардов 131 миллион пудов и закупки возросли до 2 миллиардов 852 миллионов пудов. Таким образом, производство зерна возросло за семь лет более чем на 3 миллиарда пудов, а государственные закупки — почти на миллиард пудов. В борьбе за увеличение производства и заготовок зерна в стране решающую роль сыграло освоение целинных земель.
Если в 1953 году мяса было произведено 5 миллионов 822 тысячи тонн (в убойном весе) и закуплено 3 миллиона 600 тысяч тонн (в живом весе), то в 1960 году производство мяса возросло до 8 миллионов 725 тысяч тонн и закупки составили 7 миллионов 900 тысяч тонн. Таким образом, производство мяса за семь лет возросло в полтора, а закупки — в два с лишним рала.
Если в 1953 году молока было произведено 36 миллионов 475 тысяч тонн и закуплено 10 миллионов 600 тысяч тонн, то в 1960 году производство молока увеличилось до 61 миллиона 538 тысяч тонн и закупки составили 26 миллионов 300 тысяч тонн. Таким образом, за семь лет производство молока увеличилось в 1,7 раза, а закупки — почти в два с половиной раза.
Никогда раньше наша страна не имела таких темпов развития сельскохозяйственного производства, как в последние семь лет.
Получило дальнейшее развитие общественное животноводство колхозов и совхозов, которое имело решающее значение в обеспечении населения городов и промышленных центров важнейшими продуктами питания. В целом по стране в 1960 году было закуплено больше, чем в 1959 году, мяса на 372 тысячи тонн, молока — на 1 миллион 382 тысячи тонн, яиц — на 828 миллионов штук. Возросло поголовье общественного скота. Труженики сельского хозяйства Российской Федерации, увеличив производство зерна и других сельскохозяйственных продуктов, досрочно выполнили в 1960 году план закупок хлеба, мяса, яиц. Государству было продано 1 миллиард 801 миллион пудов зерна, или на 158 миллионов пудов больше, чем в 1959 году. Значительно увеличили производство и продажу зерна государству колхозы и совхозы Оренбургской, Сталинградский, Курганской, Иркутской, Куйбышевской, Ульяновской областей и Башкирской АССР.
Хороших показателей по развитию животноводства, производству и продаже государству мяса и молока достигли в истекшем году Литовская ССР, Латвийская ССР, Эстонская ССР, Челябинская область, Татарская АССР, Башкирская АССР, Минская, Гродненская и Гомельская области. Успешно выполнили в 1960 году план продажи государству хлопка-сырца Таджикская ССР, Армянская ССР, Кара-Калпакская АССР, Хорезмская и Самаркандская области Узбекской ССР, Грузинская ССР увеличила производство чая, значительно перевыполнив в 1960 году план заготовки чайного листа.
В результате роста производства и государственных закупок продуктов земледелия и животноводства в 1960 году было продано населению больше, чем в 1959 году, мяса и мясопродуктов — на 13 процентов, молока, масла и других молочных продуктов — на 8 процентов, яиц — на 8 процентов, сахара — на 13 процентов, овощей — на 8 процентов.
Пленум ЦК КПСС счел, что достигнутый уровень и темпы роста производства сельскохозяйственных продуктов, особенно продуктов животноводства, являлись недостаточными. Прирост производства продуктов животноводства в 1960 году серьезно отставал от расчетов, намеченных семилетним планом. Хотя по сравнению с 1953 годом производство и закупки сельскохозяйственных продуктов резко увеличились, возросший спрос на мясо, молоко, масло и некоторые другие продовольственные товары удовлетворялся не полностью.
При рассмотрении вопроса об удовлетворении потребностей страны в продуктах животноводства нельзя было не учитывать важные изменения, которые произошли у нас за последние годы. В стране быстро увеличивалось население, росли доходы трудящихся, а следовательно, из года в год повышался и спрос на продукты питания. Известно, что за пять лет (1956—1960 годы) общая численность населения в Советском Союзе выросла более чем на 18 миллионов человек, при этом городское население увеличилось более чем на 17 миллионов человек. За тот же период фонд заработной платы вырос на 17,1 миллиарда рублей, налоги снизились на 870 миллионов рублей; в результате отмены подписки на заем у трудящихся ежегодно оставалось 2,2 миллиарда рублей; увеличилась выплата пенсий на 4 миллиарда рублей. Всего денежные доходы населения увеличились в расчете на год на 24,2 миллиарда рублей в новых деньгах. Возросли денежные доходы и сельского населения.
Все это привело к значительному увеличению спроса на продовольственные товары и в первую очередь на мясо, молоко, масло. Из этого необходимо было сделать соответствующие выводы и прежде всего не успокаиваться на достигнутом. Между тем некоторые руководители успокоились, видимо, считая, что они достигли потолка, а на отдельных работников имевшиеся успехи действовали даже разлагающе. В результате в ряде республик, краев и областей в последнее время были ослаблены усилия в борьбе за дальнейший подъем сельского хозяйства.