Конечно, мы все не без греха, и меня иногда тянет наведаться в «запретную зону»: выпить бокал вина или съесть сладкий десерт, но я точно знаю, что за этим последует. Мы с мужем можем позволить себе по порции creme brûlee[6] в день годовщины нашей свадьбы, и я не откажусь от маленького кусочка чудесного пирога, который печет моя дочь, когда к ужину собирается вся семья. Но при этом я осознаю, что последствия не заставят себя долго ждать. Утром я проснусь разбитая, в плохом настроении, наверняка у меня будут отекшие глаза, а одежда будет слегка мала. Если же мне вдруг случится отведать хлеба или спагетти, то на следующий день у меня будут болеть и отекать руки. Стоит мне в течение трех дней добавлять в персональное меню хлеб, и ко мне вернется мой артрит. Думаю, оно того не стоит. Я совершаю восхождение, и никакое искушение не заставит меня свернуть с этого пути.
Зависимость и медикаменты
Что можно сказать о зависимости от лекарственных препаратов? Всем известно, что у каждого лекарства есть побочные эффекты. Не удивительно ли, что огромному числу людей легче смириться с нежелательными последствиями приема медикаментов, нежели изменить свои привычки или поискать альтернативный способ лечения. Ведь стоит изменить привычный образ жизни, как симптомы болезни исчезнут сами собой. Однако многие предпочитают оставаться рабами своих пристрастий.
Гретхен шестьдесят два года. У нее были проблемы с мочевым пузырем, и она здорово подсела на алкоголь и сладкое. Разумеется, не без причины. У нее на шее висел двадцативосьмилетний сын, который, что называется, «съехал с катушек»: не работал, воровал у матери деньги, ни в грош ее не ставил и практически обобрал до нитки. У Гретхен не было даже сил, чтобы за себя постоять, вернуть свою честь и достоинство. Единственное, что ей оставалось, – заливать горе вином и лечить душевные раны добрым куском торта. Из-за общего обезвоживания в организме развилась целая колония болезнетворных бактерий, с которыми Гретхен боролась, принимая диуретики и сульфамиды. Сейчас ей предстоит операция на мочевом пузыре, ей предписано горстями принимать антибиотики и посещать бесконечные процедуры, которые непременно приведут к преждевременному старению. Думаете, ей от этого полегчает? Дай-то бог.
На самом деле для многих людей зависимостью является собственная жизненная драма. Они не мыслят себя вне роли жертвы, ведь она им знакома и не требует особых усилий. Не пытаясь что-либо изменить в жизни, такие мужчины и женщины идут путем наименьшего сопротивления и годами остаются словно в столбняке, а физические проявления своих зависимостей подавляют, без конца принимая лекарства.
Не подумайте ничего дурного. Я всегда на стороне традиций западной медицины – в тех случаях, когда без них не обойтись. Я выросла в семье врачей и знаю, что лекарства могут спасти жизнь. Моя мама – диетолог, отец и дед были практикующими врачами. В нашей семье слово «терапевт» значило почти то же самое, что «Бог». Но сегодня мое мнение сильно изменилось. Теперь-то я знаю, что каждый может быть для себя и богом, и врачом.
Итак, давайте сформулируем основную идею: организм сам знает, что для него лучше. Чтобы обрести настоящее здоровье, необходимо прилагать усилия на более глубоком уровне, нежели тот, который видит большинство из нас.
Поскольку вы сейчас читаете эту книгу, я с уверенностью могу предположить, что вы полны решимости сориентировать компас, ведущий вас по жизни, на полюс «Здоровая, красивая, цветущая зрелость».
Следующая глава будет посвящена вредным воздействиям окружающей среды.
Глава 4
Освобождаемся от токсинов, поступающих из окружающей среды
Если вам за пятьдесят или за шестьдесят, то вы, как и я сама, – дети иной эпохи. Когда мы росли, дорога в школу была безопаснее, наши матери готовили обед по домашним кулинарным рецептам, сами продукты не были напичканы химикатами, ядовитых выбросов в атмосферу и водоемы было гораздо меньше, да и сама жизнь протекала куда более спокойно.
И тем не менее мы тоже постоянно вдыхали угольную копоть, свинцовые испарения и сигаретный дым. Помню, как сама в детстве соскребала со спинки кровати свинцовые белила и жевала их. Они были горькими и едкими на вкус. Родители курили, когда мы с сестрой были еще совсем маленькими детьми. А еще в нашем доме был камин, который топили углем. Каждое утро старший брат разжигал его, а мы, младшие, сидели почти на самой каминной решетке, тряслись от холода и ждали, когда огонь разгорится. Только после этого мы выпрыгивали из наших пижам и быстро-быстро натягивали на себя обычную одежду. Разумеется, мы успевали надышаться угольным дымом. И немудрено, что слабые легкие всегда были моей проблемой.